一般社団法人日本ホームパーティー協会認定講師による九州の地産地消MINAWAスペシャルディナーメニュー開発秘話トークショーを開催。

ローカルツーリズム株式会社が直営する福岡県宗像市の離島の一件宿MINAWAにて提供されている人気メニューの開発ストーリーをホームパーティー・トークショー形式で開催。

​全国の地域振興を支援し地域循環経済の確立を目指すローカルツーリズム株式会社（代表取締役 糀屋総一朗）は運営する宿泊施設MINAWA（福岡県宗像市大島 https://minawa.jp）にて提供し、好評を博している地産地消のディナーメニューの開発秘話のトークショーを一般社団法人日本ホームパーティー協会（東京都中央区・https://hpaj.org）が主催するホームパーティー検定のイベント内にて開催致します。

 

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当日はホームパーティー検定認定講師であり、フードメニュー開発を担当した吉府真海先生とテーブルスタイリング担当の干場晴美先生による宗像大島の美しい自然の中で育まれた野菜、果物、魚介類をふんだんに使用した今回のスペシャルメニューのストーリーや、レシピの解説。そしてMINAWA（水沫）のコンセプトである「沫（あわ）」とその沫たちが白波となり、打ち寄せる青い海と広がる空をイメージしたテーブルセッティング。FROM九州の意味ある品々にトレンド感をプラスしたこだわりの演出でのおもてなしを解説します。

 

メディア取材を受け付けておりますのでお気軽にホームページよりお問合せください。

 

2022年9月3日（土）

東京都中央区築地のキッチンスタジオにて開催
司会・高橋ひでつう（ホームパーティー研究家・https://hidetwo.com ）

 

メディア受付開始・13時
トークショースタート　14時（60分間程度を予定
終了後・質疑応答を兼ねた懇親会を開催

 

主催・一般社団法人日本ホームパーティー協会
https://hpaj.org

共催・ローカルツーリズム株式会社
https://localtourism.jp

 

 

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