【Cuvée J2】5月は”シャンパーニュの貴婦人”「テタンジェ」にフィーチャー。「テタンジェルーム」宿泊者様全員にテタンジェオリジナルのカフスとスカーフをプレゼント

母の⽇プラン販売、４ヴィンテージを飲み比べできるインポーターディナー5 ⽉ 19 ⽇（⽇）開催

2024 年 1 ⽉ 13 ⽇に大阪・心斎橋エリアに新たに誕生した世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテル「Cuvée J2 Hôtel Osakaby 温故知新（以下、Cuvée J2）」（総支配人：佐長 東彦）では、シャンパーニュ・メゾン（生産者）の協賛のもと、毎⽉ひとつのメゾンにフィーチャーしたマンスリーイベントを開催しております。「ラリエ（Lallier）」、「シャルル・エドシック（CharlesHeidsieck）」、「ジョセフ・ペリエ（Joseph Perrier）」に続き、2024 年５月はその名を社名に掲げるテタンジェ家が、今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾン「テタンジェ（Taittinger）」をフィーチャーしたイベント『テタンジェファミリーより感謝を込めて』を開催します。

5 ⽉ 1 ⽇(水)～31 ⽇(金)の期間中は、ホテル 11 階の「テタンジェルーム」にご宿泊のお客様全員に、テタンジェオリジナルのカフスとスカーフをプレゼント。また、5 ⽉ 12 ⽇(⽇)の母の⽇にちなんで、大切なお母様に⽇頃の感謝を伝える特別な宿泊プランを期間限定でご用意するほか、5 ⽉ 19 ⽇(⽇)に は ホテル内の鮨レストラン「AWA SUSHI」にてメゾンのブランドアンバサダーを務めるフォレみどり氏をお招きしたインポーターディナーを開催。

6 年間連続でノーベル賞晩餐会に選ばれるなど、繊細でエレガントなテタンジェ独自のスイルと、安定した高い品質は「シャンパーニュの貴婦人」とも称されます。一族によって受け継がれてきた伝統の味わいをこの機会に是非ご体験ください。

【テタンジェファミリーより感謝を込めて】

●テタンジェについて

テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、1737 年の創業から今もなおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュメゾンです。自社ブドウ畑はシャンパーニュ地方屈指の288haという広大な面積を誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと、安定した高い品質の味わいを届けています。フランス大使館をはじめ、世界の一流レストランでも欠かせないシャンパーニュであり、6 年間連続でノーベル賞晩餐会に選ばれるなど、その気品あふれる味わいは「シャンパーニュの貴婦人」とも称されます。アートや食文化とシャンパーニュのマリアージュを提案し続けており、多くの魅力をもつメゾンです。

●5 月限定 「テタンジェルーム」ご宿泊の方へプレゼントプラン

ホテル11 階の「テタンジェルーム」にご宿泊のお客様全員に、テタンジェファミリーからの特別なギフトとして、テタンジェオリジナルのカフスおよびスカーフをプレゼントいたします。

○対象期間：5 ⽉ 1 ⽇(水)～31 ⽇(金)

○客室詳細：https://www.cuveej2.com/r11/

●5 月限定宿泊プラン「マザーズデープラン」 赤いカーネーション付き

大切なお母様に⽇頃の感謝を伝える特別なステイをご用意いたしました。

ディナーはお鮨とシャンパーニュをご堪能いただき、翌朝はお部屋でゆっくり過ごした後、「サロン・ド・モンシェール」にてアフタヌーンブランチをお愉しみいただきます。この機会に大切なご家族とかけがいのない時間をお過ごしください。

○期間：2024 年 5 ⽉ 7 ⽇（火）～5 ⽉ 31 ⽇（金）

○プラン内容：

①赤いカーネーション 1 輪(ラッピング付き)

②ディナー鮨レストラン「AWA SUSHI」にてシェフおまかせの鮨コース

　※夕食のスタート時間は 17:45 または 20:15 の 2 部制です。お好みの時間のプランにてご予約をお願いいたします。

　※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。

　※ドレスコードはスマートカジュアルを推奨しております。

③ディナー時の 3 グラス飲み比べ

　※ホテルセレクトのシャンパーニュリストの中からお一人様 3 杯お選びいただけます。

　※シャンパーニュリストは毎⽉異なります。

　※当プランはお部屋のシャンパーニュボトル 1 本は含まれておりません。

④サロン・ド・モンシェール心斎橋店でのブランチ

　※チェックアウト⽇の 11:30 スタートです。

　※ご出発の際はお荷物のお預かりが可能ですので、お気軽にお申し付けください。

○ご予約：

・夕食 17:45 スタート回：https://reserve.489ban.net/client/cuveej2/0/detail/866289

・夕食 20:15 スタート回：https://reserve.489ban.net/client/cuveej2/0/detail/866292

●インポーターディナー（5 月 19 日開催）

5 ⽉ 19 ⽇(⽇)の 1 ⽇限定で、 鮨レストラン「AWA SUSHI」料理長が生み出す絶品の鮨とともにテタンジェのエレガンスをご堪能いただけるスペシャルディナーを開催いたします。テタンジェの至宝ともいえるトップキュヴェ「コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン」4 ヴィンテージを含む 5 銘柄をピックアップ。フレッシュで洗練された果実味と熟した果実の香り、滑らかで生き生きとした躍動感がある洗練された味わいは、鮨の旨みをさらに引き立てます。ゲストには、テタンジェファミリーと 30 年来の親交があるテタンジェブランドアンバサダー・フォレみどり氏をお迎えいたします。鮨とシャンパーニュのマリアージュとともに、テタンジェ愛に溢れるお話をお楽しみください。

〇開催場所：2F 鮨レストラン「AWA SUSHI」

〇開催⽇：2024 年 5 ⽉ 19 ⽇(⽇)

〇開催時間：19:00~ディナー開始

〇提供するシャンパーニュ（5 グラス）：BRUT RÉSERVE（ブリュット・レゼルヴ）、Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006（コント・ド・シャンパーニュ ブランド・ブラン 2006 年）、Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007（コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン 2007 年）、Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011（コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン 2011 年）、Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2012（コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン 2012 年）

〇料金： 60,000 円（税込） ※ご宿泊込みの場合、2 名 1 室 1 名 98,747 円～

〇ご予約：

・ご宿泊付き：https://reserve.489ban.net/client/cuveej2/0/detail/860013

　※朝食および各メゾンの代表するシャンパーニュ 1 本をご用意しております。

・ディナーコースのみ（ご宿泊無し）：https://reserve.489ban.net/client/cuveej2/0/detail/866276

●フォレみどり（Midori Foray）氏プロフィール

アンバサドリスシャンパーニュ・テタンジェ

1971 年より地下ワインセラーを掘り、ワイン専門店を開いた父の影響で、18 歳で渡仏。ボルドー大学にてフランス語、ワインについて学び、半年のイギリス留学を含めた 4年間のヨーロッパでの留学を経て帰国。帰国後大手ワイン輸入会社に入社。主にフランス系サプライヤーの来⽇時のディナー、セミナーの通訳等を多数経験。その後再度父と共にワイン専門店を経営、ワインの輸入、卸、小売販売業務を行う。2003 年に都内にワイン関連のコンサルタント、PR・コミュニケーション会社 OFFICE MIDORI を設立し独立。フランスを中心としたワイン・シャンパーニュの造りての⽇本市場のサポートを行うと共に、2013 年より 20 年来親交のあるテタンジェ社のアンバサドリスに就任。テタンジェ・シャンパーニュの魅力を⽇本中に広げるべく幅広い活動を行っている。

■Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新について

11 の名門シャンパーニュ・メゾン（生産者）に働きかけを行い正式に許可を得た、世界初となるオフィシャル・シャンパン・ホテル。

11 のメゾンは、「ボランジェ」「シャルル・エドシック」「レア・シャンパーニュ」「テタンジェ」「ジョセフ・ペリエ」「ニコラ・フィアット」「ラリエ」「ジャン・ヴェッセル」「テルモン」「キュペルリー」「ドゥモアゼル」。11 室ある客室全てをメゾンと共に造り上げており、世界的建築家・小川晋一氏が手掛けたミニマルで洗礼されたデザインの客室では、各メゾンの歴史や想い、世界観、シャンパーニュ文化を体感いただけます。鮨とシャンパーニュのマリアージュをお楽しみいただける、カウンター10 席の鮨レストラン「AWA SUSHI」を併設。

施設名：Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新

所在地：大阪市中央区南船場 2 丁目 6-7

開業⽇：2024 年 1 ⽉ 13 ⽇

客室数：全 11 室

総支配人：佐長 東彦

電話番号：06-6262-3600(代表)

Email：[e-mail]

アクセス：大阪メトロ心斎橋駅から徒歩 7 分、長堀橋駅から徒歩 4 分

公式サイト：https://www.cuveej2.com

X：https://twitter.com/okcs_j2_tisser

Instagram：https://www.instagram.com/okcs_cuveej2_tisser_official

■株式会社温故知新について

ホテル、旅館の運営・プロデュース・コンサルティング企業として 2011 年 2 ⽉に創業。スモールラグジュアリーホテルを中心に老舗旅館のほか、スタジアム一体型ホテルをプロデュースするなど、「旅の目的地」になる他に類例のない個性的な施設を運営しています。2023 年 1 ⽉には「株主コミュニティ」を組成。2024 年 1 ⽉ 13 ⽇に新規開業した世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテル「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」を含め、現在 10 ホテル、2 つのレストランを運営。2024 年 4 ⽉には岡山県・玉野市の「道の駅 みやま公園」内にカフェ「Miyama cafe PUUT」、12 ⽉には長野県・白馬村に当社初となるラグジュアリーホテルコンドミニアム「ホテル ラ ヴィーニュ白馬 by 温故知新」をオープンいたします。

＜会社概要＞

社名：株式会社温故知新

代表取締役：松山 知樹

本社所在地：東京都新宿区新宿 5-15-14 INBOUND LEAGUE 502 号室

設立年：2011 年 2 ⽉ 1 ⽇

資本金：1,000 万円

事業内容：ホテル・旅館の運営、及びコンサルティング

公式サイト：https://okcs.co.jp/

企業情報：https://okcs.co.jp/company

Facebook：https://www.facebook.com/onko2011

Instagram：https://www.instagram.com/okcs.official

X：https://twitter.com/okcs_official