フランス発プレミアムミキサー「HYSOPE（イゾップ）」日本発上陸

―4種のボタニカルが織りなす立体的な苦みと香り。HORECA市場に新たなミキサー体験を提案―

日仏商事株式会社

2026年9月24日 15時00分

"フランスの粋「エスプリ」を日本へ"をテーマに、50年以上もの間フランスの食文化を日本に発信し続けてきた日仏商事株式会社（所在地：兵庫県神戸市中央区、代表：筒井ミシェル　https://www.nichifutsu.co.jp/）は、フランス発のプレミアムオーガニックトニックウォーター『HYSOPE（イゾップ）』の販売を開始いたしました。HYSOPEは、単なる割り材ではなく、スピリッツやリキュールの個性を最大限に引き立てる“プレミアムミキサー”として開発されたブランドです。

ミキサーとは、スピリッツやリキュールなどと組み合わせて使用するノンアルコール飲料のこと。トニックウォーターやジンジャーエール、ソーダなどが代表例で、近年はベースとなるお酒の個性を引き立てる“プレミアムミキサー”への注目が高まっています。

HYSOPEは、香水の都として知られるフランス・グラースの調香師とともにレシピを開発。オー・ド・フランス地方産のオーガニック甜菜糖を使用し、ノルマンディーで製造されています。今回販売する全商品はいずれもオーガニック認証を取得しており、人工香料・人工甘味料・保存料を使用していません。

最大の特長は、キニーネ、クアッシア、ゲンチアナ、ビターオレンジピールの4種のボタニカルが織りなす立体的な苦味。苦味の強さではなく「質と持続性」を追求し、香りの立ち上がりから余韻まで計算された設計により、ベースとなるスピリッツやリキュールの魅力を引き出します。

また、きめ細かく持続性の高い泡が特徴で、最後の一口まで味わいの輪郭を保ちます。甘さを抑えた設計でもあり、スピリッツやリキュール本来の風味を損なうことなく、その個性を引き出します。ジントニックをはじめ、多彩なカクテルメニューの開発、アペリティフスタイルや近年需要が高まるノンアルコール提案など、BAR・ホテル・レストランで幅広く活用いただけます。