トップクラスのクオリティを誇る牛肉を使用「Butcher's Plate （ブッチャ―ズ　プレート）」が登場！

トップクラスのクオリティを誇る牛肉をご堪能ください

グローバルダイニング

2017年3月23日 08時50分

USプレミアムビーフサーロインステーキ、USプライムビーフハンガーステーキ、BBQスペアリブ、チキンファヒータ、チョリソーソーセージを豪快に一皿で！

モダンメキシカン料理「Zest Cantina（ゼストキャンティーナ）」は「Butcher's Plate （ブッチャ―ズプレート）」の販売を開始いたしました。

USプレミアムビーフサーロインステーキ、USプライムビーフハンガーステーキ、BBQスペアリブ、チキンファヒータ、チョリソーソーセージを豪快に一皿で！それぞれの肉に合った火加減で、肉本来のうまみをストレートに最大限に引き出しました。

肉好きも唸るラインナップの中、特にオススメは「USプレミアムサーロイン」。(財)米国アンガス協会の厳しい品質基準をクリアしたアンガス牛の中でも最高品質の｢サーティファイドアンガスビーフ｣を使用。米国産牛肉の中でもトップクラスのクオリティを誇る肉質です。

「タヒン」と呼ばれるチリとライムの酸味がアクセントのスパイス、サルサソース、ステーキソースで素材の良さを味わいつつも、味の変化をお楽しみください。

迫力満点の肉盛りを、ビールやテキーラと一緒にダイナミックにガシガシと味わってください。

<商品概要>　
【メニュー名】「Butcher's Plate （ブッチャ―ズプレート）」
【販売期間】～5月末
【販売店舗】ゼストキャンティーナ全店（渋谷、西麻布、銀座、お台場）
【価格】2980円（税別）

【USプレミアムビーフサーロインステーキ】

赤身と霜降りのバランスが取れた柔らかい肉を、表面にしっかりと焼き色をつけ、ジューシーに焼き上げました。

【USプライムビーフハンガーステーキ】

「USプライムビーフ」は、米国全土でわずかしか取ることができない最高級の牛肉。凝縮された上質な赤身肉のうまみをお楽しみください。

【BBQスペアリブ】

骨付きの豚肉を低温でじっくりとバーベキューソースでトロトロになるまで煮込みました。

【チキンファヒータ】

ハーブとスパイス、香辛料でマリネした鶏肉を一気に焼き上げました。サルサソースでどうぞ。

【チョリソーソーセージ】

赤唐辛子のホットな辛さをベースにしたスパイシーな腸詰。歯応えも楽しめます。

<ゼストキャンティーナのご紹介>

メキシコのキャンティーナ（酒場）を彷彿とさせる空間の中、新鮮な素材と手作りにこだわったモダンメキシコ料理やコンテンポラリーアメリカ料理を提供しています。独自に調合されたスパイスと新鮮な食材が彩りと香味豊かに、五感を刺激します。