トレンドに合わせた食の楽しみ方を提案！秋の“撮れ感”グルメ特集
秋の味覚に、とろ〜りとろけるチーズソースも！「撮れ感グルメ」フェア開催 いも・栗・かぼちゃを使ったスイーツが勢揃い！ShinQs「秋の東横のれん街まつり」開催
＜渋谷ヒカリエ 秋の「撮れ感グルメ」フェア開催＞
秋の味覚をふんだんに使用したスイーツやとろ〜りとろけるチーズグルメなどが登場
渋谷ヒカリエ6階〜11階のカフェ＆レストランでは、10月12日（木）～11月5日（日）に、昨今SNSなどでバズワードとなっている“ムービージェニック”をキーワードにした秋の「撮れ感グルメ」フェアを開催します。
味・見た目・香り・食感・音の五感に加わる料理の第六感として“撮れ感（画映え）”を提案します。秋の味覚をふんだんに使用したスイーツや、とろ〜りとろけるソースをかけて変化を楽しめるグルメなどを提供。
旬の秋の味覚とともに、画映え間違いなしの撮れ感をお楽しみいただけます。
【開催期間】10月12日（木）～11月5日（日） ※店舗ごとにメニュー提供時間が異なります
【開催場所】渋谷ヒカリエ 6〜11階 カフェ＆レストラン
秋の味覚 いも・栗をふんだんに使用した撮れ感スイーツ
■Cafe＆Grill SIZZLe GAZZLe（カフェ＆グリル シズルガズル）
安納芋パンケーキ／１枚 980円 ２枚 1,480円
〜とろけるソースがムービージェニック間違いなし！〜
旬の安納芋クリームと大学芋をふんだんに使用した、ボリュームのあるパンケーキ。
とろけるソースは動画映えすること間違いなし。安納芋のクリーミーな食感と、コクを贅沢に楽しめます。
※ランチのみ提供 ※限定10食／日
■サブリナ パスタ＆クラムチャウダー
栗モンブラン／1,700円
〜そのままでも、割って見える断面でも。二度撮れる！〜
栗の王様と言われる熊本産利平栗100％のマロンクリームを、和三盆のメレンゲと合わせたモンブラン。フォークを入れると見える断面も華やかで、和栗本来の繊細な甘味と香りを存分に味わえる贅沢な逸品です。
■果実園リーベル
焼きりんごとマロンのほがらかプレート／2,200円
〜お皿いっぱいのフルーツは360度撮れ高ばっちり！〜
注文を受けてからりんごにバターシュガーを入れて丸ごと焼き上げ、盛りだくさんの
フルーツ、マロン、アイスを添えて完成させる、究極のフルーツプレート。
秋の味覚を存分に味わえる一皿です。
※限定5食／日
■d47食堂
©Disney
ラムレーズンアフォガート／980円
〜温かいジュースでゆっくり溶けるアイスのシズル感〜
ほんのりシナモンを感じるラムレーズンアイスに温かいリンゴジュースをかけ、
爽やかな風味とゆっくり溶けるアイスの変化を楽しめるアフォガート。
レーズンは、沖縄産さとうきびの糖蜜を発酵、蒸留してつくる黒糖酒で漬け込んでいます。
■Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY
（ディズニー ハーベスト マーケット バイ カフェ カンパニー）
「おいしい秋」みつけた！季節限定アフタヌーンティーセット／1名さま 3,960円
〜華やかな3段スタンドはいつでも映える！〜
旬のフルーツや野菜を使用したスイーツをはじめ、ミールプレートも楽しめるスペシャルなセット。選べるセットドリンクも充実し、限定ポストカード(1枚/名)も付いています。
※2名よりご注文可能
目の前で最終仕上げも！とろ～りチーズたっぷりグルメ
■渋谷 水刺齋（シブヤ スランジェ）
坊ちゃんカボチャのチーズタッカルビとキムチ饅頭（マンドゥ）入り 牛骨ソルロンタンスープ／2,280円
〜目の前で仕上げるとろとろのチーズ！〜
たっぷりのチーズソースが絶妙にマッチした甘辛タッカルビと、肉と野菜とキムチが詰まったマンドゥ（韓国風餃子）・ポカポカと温まるソルロンタン（薬膳牛骨スープ）のセット。秋の味覚「坊ちゃんカボチャ」の器は丸ごと食べることができます。
※限定10食／日 ※ディナーのみ提供
■ワイン食堂 旅する子ブタ
ニョッキフリットぐつぐつゴルゴンゾーラソース／1,320円
〜とろ〜りとろけるチーズソースをたっぷりと！〜
イタリア産ゴルゴンゾーラチーズを贅沢に使用したソースをお客さまの目の前でアツアツの鉄板にかけて仕上げるニョッキフリット。甘み溢れるカボチャ・サツマイモとニョッキ、とろける濃厚なソースのバランスが抜群です。
※限定7食／日
■CHEESE KITCHEN RACLER （チーズ キッチン ラクレ）
北海道産ホエー豚と秋野菜のグラタン／1,650円
〜のび〜るチーズがムービージェニック間違いなし！〜
ホエー豚のミートソースと北海道産の野菜(かぼちゃ、キタアカリ)を使い、ラクレットチーズで仕上げたこれからの季節にピッタリなグラタン。
あつあつホクホクお楽しみいただけます。
■鉄板焼き お好み焼き かしわ
エビときのこトマトチーズソースのふわトロ焼き／1,870円
〜お好み焼とは思えないビジュアルがギャップ映え！〜
トマトソースと自家製のお好み焼きソースとチーズをたっぷりかけた、キャベツの入っていないふわふわトロトロのお好み焼き。エビときのこも添えて、秋らしさのある今までにない洋風のお好み焼きに仕上がっています。
牛も豚も！食欲の秋に食べたい肉グルメ
■宮崎料理 万作
ローストビーフのバクダンとろろ飯／1,350円
〜全部を混ぜてご飯にかけると丼に変化！？〜
旬の食材、長いも、えのき（なめたけ）と万作で人気のローストビーフを宮崎県産よかもよか卵で仕上げたバクダン。よくかき混ぜ、自分でご飯にかけて完成させる丼は、秋の味覚と万作こだわりのローストビーフを楽しめます。
※限定10食／日 ※ディナーのみ提供
■とんかつ まい泉
秋の旬菜 ベジかつ丼／1,680円
〜具材たっぷり！インパクト抜群のボリューム感〜
まい泉オリジナルの生パン粉をまとわせた定番のヒレひとくちかつ、ポテトコロッケ、鮭、素揚げした旬野菜をご飯の上に乗せた、ボリュームたっぷりの丼ぶり。
スパイスソルトのみで味付けした旬野菜は素材の味を堪能できます。
※限定10食／日
最後の一口まで変化が楽しめる、ちょっとリッチな秋の贅沢グルメ
■まぐろ問屋三浦三崎港 恵み
見てびっくり！海の宝石盛り／1,815円
〜贅沢に使用した海の幸がこぼれ落ちてくる！〜
かに、うに、いくらなど、海の宝石がこぼれ落ちそうなほど散りばめられた豪華な海鮮盛り。恵み限定、更に数量限定の衝撃の一品をご堪能いただけます。
※限定10食／日
■うなぎ 徳
お櫃うなぎ茶漬＜並＞／3,410円
〜締めは自分でお茶を注いでお茶漬けに！〜
開きたての活き鰻を職人が一枚一枚丁寧に焼き上げたうなぎをお櫃ごはんに乗せた贅沢なうなぎ 徳の名物メニュー。最初は香ばしく焼いたうなぎをそのままで、締めはひつまぶしのように昆布出汁を注いでお茶漬けとしてお楽しみいただけます。
■和食時々酒 ときのとき
青森県むつ湾産ほたての羽釜ごはん御膳／1,780円
〜釜めしならではのホクホクの湯気が立つ！〜
青森県むつ湾産のホタテを、しめじ、牛蒡とともに羽釜で炊き上げた釜めし御膳。
ホクホクの湯気が立つ釜めしの締めは、お出汁をかけてお茶漬けとして最後まで熱々でお召し上がりいただけます。
※限定15食／日 ※ランチのみ提供
かぼちゃにきのこも！秋の味覚を使ったスパゲティ
■すぱじろう
カボチャポタージュカルボナーラ／1,500円
〜たっぷりのかぼちゃを使用！見た目も味も秋づくし〜
濃厚なかぼちゃのポタージュに、ベーコンとやわらかく仕上がったかぼちゃが入った秋の味覚満載のカルボナーラ。かぼちゃの優しい甘さと生クリームの濃厚さ、ベーコンの塩加減とのバランスで最後の一滴までお楽しみいただけます。
※限定10食／日
■Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション）
3種のきのことロースト蜜芋の豆乳クリーム生パスタ／1,958円
〜秋満載！彩り豊かな食材に注目〜
旨味あふれる旬のきのこを使用した、秋を感じる食べ応えのあるもちもちのクリーム生パスタ。じっくりと火入れした甘くて濃厚なスイートポテトの蜜芋のローストを添え、仕上げのトリュフオイルと八丁味噌パウダーが大人の味わいを生み出します。
■THE THEATRE TABLE
デリカートナポリタン／1,800円
〜煮込んだトマトペーストを自分で混ぜると完成！〜
煮込んだトマトペーストをお客さまご自身で混ぜて完成させる、新感覚のナポリタン。パンチェッタをたっぷりと使い、見た目やライブ感だけでなく食材にもこだわった一品です。
＜渋谷ヒカリエ ShinQs 「秋の東横のれん街まつり」開催＞
食欲の秋！いも・栗・かぼちゃを使ったスイーツが勢揃い
渋谷ヒカリエ ShinQs東横のれん街では、10月19日（木）～11月1日（水）に「秋の東横のれん街まつり」を開催します。老舗や人気店がコラボレーションする「美味共演」や東横のれん街ならではの限定品や人気の味を取り揃えた「東横のれん街スペシャル」、秋ならではの旬の素材を使用した「東横のれん街秋の収穫祭」など、ここでしか手に入らない商品を含め多彩に取り揃えています。
今回は、ShinQs限定コラボのマロンパンケーキや、伝統野菜の五郎島金時芋を使ったきんつばなど、和洋のジャンルを問わず揃う、いも・栗・かぼちゃを使った、旬のスイーツをセレクト。どの商品も画映えすること間違いなし。
東横のれん街で、秋の味覚と“撮れ感”を感じてみてはいかがでしょうか。
【開催期間】10月19日（木）～11月1日（水）
【開催場所】渋谷ヒカリエ ShinQs 地下２階 東横のれん街
香りも豊かな「栗」を味わう秋のスイーツ
■ポールバセット×塩瀬総本家
マロンパンケーキ／1,210円 ＜ShinQs限定コラボ＞
〜ふわふわのパンケーキとたっぷりのモンブランクリーム〜
塩瀬総本家のこしあんとポールバセットのふわふわパンケーキを合わせたコラボスイーツ。今回はマロンクリームと栗の甘露煮を乗せた秋らしいパンケーキです。
■ル ショコラ ドゥ アッシュ
利平栗のショコラ羊羹／4,501円
〜美しい断面にごろごろと詰まった渋皮栗〜
利平栗とカカオハスクを使用したテリーヌの上に、熊本県産の渋皮栗を乗せ、小豆とカカオハスクを使用した羊羹で閉じ込めました。
■モロゾフ
モンブランプリン（熊本県産利平栗使用）／432円
〜美しく盛られたなめらかなマロンクリーム〜
大粒で甘みが強く、栗の王様とも言われる「利平栗」の甘みと食感を残したマロンクリームを、モロゾフ人気のカスタードプリンの上にたっぷりと乗せたモンブランプリン。秋におすすめの贅沢スイーツです。
■パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
グラス マロン カシス／594 円 ＜ShinQs限定＞
〜栗とカシスが組み合わさった上品な彩り〜
毎年好評のモンブラン「マロン フリュイ ルージュ」を、アイスにした渋谷ヒカリエ ShinQs東横のれん街限定商品。栗の濃厚な味わいと、カシスの酸味が織りなす絶妙なバランスと上品な味わいをお楽しみいただけます。
■ブールミッシュ
バスクマロンチーズケーキ／562円 ＜ShinQs限定＞
〜チーズケーキの芳醇な焼き目とインパクトあるマロン〜
シャンティーイクリームと渋川栗をトッピングした、マロン風味のベイクドチーズケーキ。店舗限定の人気のバスク風チーズケーキを旬の栗でアレンジした東横のれん街まつり限定の商品です。
■京菓匠 鶴屋𠮷信
栗まろ／1個540円 ＜期間限定＞
〜栗をまるごと1個使った断面〜
ほくほく甘い蜜漬けの栗をまるごと１個、なめらかなこしあんとともにやさしく包んだ薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）。丹波産のつくね芋から作る薯蕷生地で栗を包み、
昔ながらの蒸籠でふっくらと蒸し上げた、どこか懐かしいスイーツです。
■両口屋是清
めぐみの秋／ 半棹1,188円 ＜ShinQs限定＞
〜秋らしい彩りで層になった断面〜
自然の恵みで彩られる秋の風情を餡村雨（あんむらさめ）と栗で表現した棹菓子。
旬の栗をふんだんに使用した上品な甘さと、しっとりした食感を楽しめる一品です。
■とらや
栗粉餅・栗鹿の子／各638円 ＜期間限定＞
〜てのひらから秋を感じる可愛らしいフォルム〜
裏漉した栗と白餡を混ぜたそぼろを求肥包みの餡につけた「栗粉餅」と、
蜜漬けした艶やかな栗を白餡の餡玉につけた「栗鹿の子」。
どちらも栗の味と香りが口いっぱいに広がる、風味豊かなお菓子です。
※10月19日（木）〜25日（水）のみの販売
■泉屋
栗クッキー 6枚入／864円 ＜ShinQs限定＞
〜栗をかたどった、思わず手に取りたくなるシルエット〜
マロンペーストを生地に練り込み、栗の香りと風味が口のなかで広がるサクサクした
栗の形のクッキー。クッキーの表面にはクリープを使用し、より甘さを引き立てています。
しっとり濃厚な「いも」を味わう秋のスイーツ
■きんつば中田屋
きんつば 金とき3個入／756円
〜サクッと割って見える、中身ぎっしりの断面〜
加賀伝統野菜の一つ、五郎島金時芋のふくよかな甘みにこだわったきんつば。
丁寧に焼き上げた薄皮が、金時芋のまろやかなおいしさを引き立てます。
■ビスキュイテリエ ブルトンヌ
安納芋のガレット／454円
〜ざくざくのガレットの上に香ばしく咲くお花のようなスイートポテト〜
安納芋の甘みを引き出した濃厚なスイートポテトを、ざくざくのガレットにしぼって
焼き上げた安納芋のガレット。発酵バターの豊かな香りとスイートポテトのほっくりとした味わいがマッチします。
※10月1日（日）〜31日（火）のみの販売
優しい甘みの「かぼちゃ」を味わう秋のスイーツ・スナック
■ピエール・エルメ・パリ
タルト オ ポティロン／756円 ＜ShinQs限定＞
〜鮮やかなオレンジ色と見た目から伝わるサクサク感〜
かぼちゃの素朴な甘さを味わえるタルト。タルト生地のさくさく感、パンプキンシードのチュイールとクラクランの香ばしいカリカリ感、クリームのしっとり感などが重層的に展開し、食感のコントラストが堪らない一品です。
■AND THE FRIET（アンド ザ フリット）
PUMPKIN POTAGE／741円
〜かぼちゃのイラストが描き下ろされたパッケージデザイン〜
世界各国から取り寄せた上質なじゃがいもで作られたドライフリットに、かぼちゃの甘みと玉ねぎのコクを加えた、優しい味わいのスナック。旬のかぼちゃの甘さがほんのりプラスされた、季節限定の商品です。
渋谷ヒカリエ 9月のエンタメ&カルチャー新情報
＜POP UP SHOP ねずみのANDY＞
国内外で活躍するアーティスト・松本セイジさんが描く“ねずみのANDY”のアイテムを取り揃えた期間限定POP UP「ANDY SHOP」を開催します。様々な企業とのコラボや広告、各地で個展開催など、マルチな活動を続ける大注目のアーティストから生み出された“ねずみのANDY”。そのキュートな世界観を余すところなく展開します。
2,000円以上お買い上げでANDY SHOP限定のポストカードを先着でプレゼントします。 ※なくなり次第終了 ※図柄はランダムです
【開催期間】9月21日（木）〜10月4日（水）まで
【開催場所】2階 イベントステージ2 【URL】https://andythemouse.com/
＜USED SAMPLING PRODUCT STORE＞
d47 MUSEUM内のショップでは、「SAMPLING PRODUCT」展の関連企画として、USEDのプロダクトを集めた特集を開催します。
飲食店の什器や調理器具など、業務用品を専門に取り扱うお店などから買い付けてきたアイテムをご紹介。喫茶店などで使用されていたステンレストレイから、普段の暮らしでは見かけることが少ない厨房用品まで、本来の用途にとらわれず「見立て」で様々な使い方を想像しながら買い物をお楽しみいただけます。
【開催期間】9月12日（火）〜27日（水）まで
【開催場所】d47 MUSEUM
＜その他イベント情報は下記をご参照ください＞
● 東急シアターオーブ： https://theatre-orb.com/
● クリエイティブスペース「8/」： https://www.hikarie8.com/d47museum/events.shtml
● 渋谷ヒカリエ ShinQs： https://www.tokyu-dept.co.jp/shinqs/shop/popup/
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