【石川県小松市】市内初のクラフトビール醸造所「KOMATSU BREWING」が始動！地元産ゆずを使用したオリジナルビール等がふるさと納税返礼品として遂に登場

「ものづくりのまち」から「味わう喜び」へ。小松市の新たな特産品として、職人のこだわりが詰まった「柚子ビター」と「ほのかなエール」の提供を開始。

石川県小松市（市長：宮橋 勝栄）は、市内初となるクラフトビール醸造所「KOMATSU BREWING（コマツブルーイング）」が醸造するオリジナルクラフトビールを、2025年12月18日より「楽天ふるさと納税」等のふるさと納税返礼品として提供開始いたしました。

ものづくりや歌舞伎のまちとして知られる小松市に、新たな「食」の魅力が加わります。地元食材を活かし、丁寧に醸造された一杯を、全国の皆様へお届けします。

■ KOMATSU BREWING（コマツブルーイング）について

「KOMATSU BREWING」は、小松市で初めて設立されたクラフトビール醸造所です。

オーナーである山下 裕さんの「まちなかでクラフトビール醸造所を構えて地元を盛り上げたい」という想いのもと、小規模醸造ならではの小回りの利いた製法で、素材の個性を最大限に引き出したビール造りを行っています。

■ 返礼品ラインナップと味わい

今回の返礼品では、KOMATSU BREWINGのこだわりが詰まった2種類の銘柄をご用意しました。

1. ほのかなエール (Pale Ale)

果実のように華やかな香りが広がり、苦味を抑えたやさしい飲み口のエールです。ふんわりとした口当たりで、ビールが得意でない方にも楽しめる、爽やかな一杯に仕上がりました。

2. 柚子ビター (Yuzu-Bitter)

やわらかな柑橘の香りと、ほどよい苦みが楽しめる落ち着いた味わいです。すっきりと飲みやすく、食事にも合わせやすいバランスの良さが魅力です。

■ ふるさと納税担当者からのメッセージ

「小松市はこれまで『ものづくりのまち』として発展してきましたが、これからは『ライフスタイルの豊かさ』も発信していきたいと考えています。KOMATSU BREWINGの誕生は、本市の新しいカルチャーの象徴です。ふるさと納税を通じて、全国の方にこの新しい『小松の味』を楽しんでいただき、いつか実際に小松市へ乾杯しに来ていただけることを願っています。」

■ 返礼品概要

名称: KOMATSU BREWING クラフトビールセット

内容: ほのかなエール、柚子ビター（各330ml瓶）など ※セット内容により異なります

寄附受付サイト: 楽天ふるさと納税 他

商品URL

楽天ふるさと納税： https://item.rakuten.co.jp/f172031-komatsu/009075/

ふるさとチョイス：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/17203/6889185