飲食業界の挑戦を止めないための「レベニューシェア型出店支援」を開始

初期投資・借入に依らない新たな選択肢、第一弾店舗を5月15日オープン

TRNグループ店舗流通ネット

2026年5月14日 10時30分

店舗流通ネット株式会社（本社：東京都港区海岸、代表取締役会長兼社長：青木達也、以下「当社」）は、飲食事業者が過度な資金負担にとらわれることなく事業展開を推進できる環境の実現を目的に、レベニューシェア型による飲食店の開業・運営支援事業を開始いたします。

本事業は、飲食事業者の強みである現場運営力と、当社の出店・投資ノウハウを掛け合わせ、売上および収益の向上をともに目指す取り組みです。
出店に伴う初期投資や運営面での支援を当社が担いながら、売上やコストに連動した成果配分の仕組みにより、双方が同じ目線で店舗成長に向き合うモデルとなっています。

また本取り組みは、代表者が当社出身者でもあり、新しい飲食の未来をともに創出する株式会社ヴィクセスと連携して推進しています。
両社で新たな出店モデルの構築に取り組み、その第一弾として、2026年5月15日(金)、恵比寿横丁にて「馬ルタン羊人」をオープンいたします。

飲食業界の「挑戦できない構造」への問題意識

飲食業界では、開業時に多額の初期投資が必要となる一方、借入や返済が経営を圧迫し、本来有望な事業機会であっても、資金制約により出店機会を逃してしまうケースが少なくありません。

特に、事業が軌道に乗る前から固定的なコスト負担が発生する構造は、資金効率を低下させ、複数店舗展開や新業態への挑戦を難しくする要因となっています。

当社は、こうした構造そのものを見直し、資金効率を高めながらリスクの分散を図ることで、飲食事業者の持続的な事業成長を支える新たな出店のあり方が必要だと考え、本事業を立ち上げました。

投資と運営力を掛け合わせるレベニューシェアモデル

本事業では、当社が出店に必要な初期投資および店舗運営に関わる主要な費用を担い、事業の成果に応じて収益が連動する設計としています。

売上・コスト・利益といった店舗実績がダイレクトに双方の成果へと反映されることで、単なる支援関係にとどまらず、事業の成長に対して同じベクトルで向き合う関係性を構築します。

この仕組みにより、飲食事業者は自社資金の投下を抑えながら機動的な出店を実現できると同時に、当社は投資および運営支援を通じて店舗価値の最大化を目指します。

本モデルは、当社が20年以上にわたり飲食店の出店支援を行い、数多くの成功・失敗事例を見てきたからこそ実現できるものです。
経験に裏打ちされた「目利き」と知見により、飲食事業者の運営力や業態の強みを活かし、出店立地との最適な組み合わせを実現していきます。

こうした取り組みのもと、適切な投資判断に基づきリスクを取りながら事業に向き合い、飲食事業者とともに成果の最大化を目指します。