旬のいちごをご堪能あれ！華やかないちごのミルフィーユプレート　いちごの味を閉じ込めたいちごジェラート　atelier京ばあむにて2/15（木）より限定販売開始

いちごのミルフィーユプレート

　京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する株式会社美十（本社：京都府京都市、代表取締役社長CEO：酒井宏彰、以下「美十」）は、 2024年2月15日（木）より、京都市南区に展開するatelier（アトリエ）京ばあむにて「いちご」を使用した期間限定スイーツを発売します。

　2023年11月にオープンした「atelier京ばあむ」は、京ばあむをはじめ、様々なバームクーヘンの魅力を発信しています。そのひとつが、3Fのカフェレストラン「京ばあむCafe」で販売する、 atelier京ばあむ限定スイーツプレートです。「京ばあむ リッチプレート」「京ばあむ プレート」に加え、季節に合わせた食材を使用した期間限定スイーツプレートをラインアップしています。

　2月の「いちごの日」に合わせ、2月15日より、「いちご」を使用したスイーツを期間限定にて発売します。

　美十のシェフパティシエ考案のバームクーヘンとスイーツのコラボレーションをお楽しみください。

商品情報　～旬のいちごを堪能する２つのスイーツ～

【販売期間】　2024年2月15日（木）～2024年4月中旬予定

※価格は税込みです

いちごのミルフィーユプレート

いちごのミルフィーユプレート　2,420円

バニラが香るバームクーヘン「プレーンばあむ」と「トチの木パイ」に、コクやほのかな酸味を感じる3種のクリーム（カスタードクリーム、生クリーム、フランボワーズの生クリーム）を絞り、完熟いちごを使用した「いちごジェラート」とカットしたいちごをトッピングしました。

いちごのミルフィーユに見立てた、この季節ならではのスイーツプレートです。

※「プレーンばあむ」「トチの木パイ」は、1FのShopにて販売中

いちごジェラート（画像：ダブル）

いちごジェラート　

シングル：550円　ダブル：715円　トリプル：880円

京都八幡市の「おさぜん農園」直送のいちごを使用。

摘みたてのフレッシュないちごを使用した、いちごの甘味と酸味、香りを存分に感じられるジェラートです。

いちご本来の素材の良さを楽しめます。

※「いちごのミルフィーユプレート」のトッピングに使用

【店舗情報】

atelier京ばあむ

2023年11月　京都市南区にオープン。

ショップ・工場・カフェを併設し、随所に「京都」「抹茶」「バームクーヘン」を感じる仕掛けを盛り込んだ、京都最大級のお菓子のミュージアムです。京ばあむが出来上がる様子は、２Fの工場見学通路より無料で見学できます。

atelier京ばあむ

〈所在地〉  京都市南区西九条高畠町１

〈営業時間〉　 

１F：Shop、２F:工場見学　10：00～18：00

３F：カフェ　　　　11：00～18：00（L.O　17：30）

〈定休日〉　  不定休

〈オフィシャルサイト・SNS〉

・公式サイト  https://kyobaum.com/atelier/　　　

・Instagram　 @kyo_baum

・X　　　　  　@kyo_baum　　

　

株式会社美十

株式会社美十は、「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」をはじめとした観光みやげ事業に加え、“食”のフィールドにおいても幅広い事業展開を目指し、新たな挑戦を続けています。

会　社　名：株式会社 美十
本社所在地：京都市南区西九条高畠町35-2
設　立 　 ：1965年（創業1938年）
URL　 ：https://www.bijuu.co.jp/
事業内容　：観光みやげ事業/テーマパーク事業/OEM事業/ 洋菓子ブランド事業/海外事業