薪火イタリアンのクリスマスディナーコースが登場！

～軽井沢で過ごす心躍るフェスティブシーズンにぴったりな多彩なイベントもご用意～

心に灯るゆらめく炎と別荘時間が象徴的なライフスタイル・ブティックホテル、ホテルインディゴ軽井沢（長野県北佐久郡軽井沢町）は、オールデイダイニング「KAGARIBI」にて、2024年12月23日（月）から25日（水）の3日間限定でクリスマススペシャルディナーコース「Natale」をご提供します。

■薪火イタリアンのクリスマススペシャルディナーコース「Natale」

薪火イタリアンをご提供する、オールデイダイニング「KAGARIBI」。今年の当ホテルのフェスティブシーズンのコンセプト「Heartwarming Fireside Story」にちなみ、薪火の炎が持つぬくもりや、力強さを表現したクリスマスディナーコースをご用意しています。薪火の炎が織りなす料理は、地元食材の豊かな甘みや旨味を引き出し、スモーキーな香りが素材の美味しさを引き立てます。薪火の炎のぬくもりを感じられるオープンキッチンのダイニングで、厳選された旬の食材とシェフのクリエイティビティが光る料理を心ゆくまでご堪能ください。当日は、地元の演奏家によるフルートとチェロの生演奏とともにお食事をお楽しみください。美しい調べがクリスマスのひとときをより一層ロマンチックに演出します。

 

コースは、オマール海老の香り豊かなコンソメとタラバ蟹に、アボカドムースとトマトエスプーマを添えたアンティパストから始まります。続くスープは、栗のポタージュをカプチーノ仕立てにし、セロリとベーコンの香りがアクセントを添えています。パスタには、自家製のビーツを練りこんだパッパルデッレを使用し、和牛シャンクのラグーソースをたっぷりと絡めました。

メインディッシュは、薪火でグリルされた甘鯛と国産牛フィレ肉のローストをご用意しています。甘鯛はカリッとした食感と上品な旨味が広がり、冬の味覚を存分にご堪能いただける一品。牛フィレ肉は、黒胡椒風味のソースで仕上げ、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。最後に、ジャンドゥーヤとアマレーナを使った華やかなデザートが、クリスマスディナーを華やかに締めくくります。

 

提供期間：2024年12月23日（月）～12月25日（水）

料金：18,000円（税・サ込）/名

予約：電話またはメールにて承ります。またホームページからもご予約いただけます。

TEL: [phone]

E-mail: [e-mail]

WEB：https://www.tablecheck.com/shops/indigo-karuizawa-kagaribi/reserve?menu_items%5b%5d=671a0ea69dc9f7502086aa7b

コース内容：

Antipastoオマール海老風味のコンソメとタラバ蟹 アボカドのムース トマトエスプーマ

Soup栗のポタージュ カプチーノ仕立て セロリ ベーコンオイル

Pastaビーツを練りこんだパッパルデッレ 和牛シャンクのラグー　ラディッキオ ローズマリー風味のゴルゴンゾーラ

Fish甘鯛の鱗焼き 大根のソテー エストラゴンとトマトのソース 生ハムのクロカンテ

Meat国産 牛フィレ肉のロースト 黒胡椒風味のソース 根セロリのピュレ　市田柿のビネガーコンフィ

Seasonal Dessertチェスティーノ・ディ・ピッツォ ジャンドゥーヤとアマレーナ

＜心躍るフェスティブシーズンのイベント＞

当ホテルでは、クリスマスディナーの他にもフェスティブシーズンの気分を盛り上げるイベントを開催予定です。フェスティブシーズンのコンセプト「Heartwarming Fireside Story」に合わせ、心温まるひとときをお届けする多彩なプログラムをご用意しています。この季節ならではのイベントに、ご家族やご友人、大切な方々と一緒にご参加ください。詳細はウェブサイトで順次発表いたします。

ホテルインディゴ軽井沢HP　フェスティブシーズン特設ページ

https://karuizawa.hotelindigo.com/special-offers/2024_festiveevents/

・ホットチョコレートのウェルカムドリンク

ご到着時に香り豊かなホットチョコレートでお迎えいたします。

ホテルでのご滞在を温かな一杯とともにお楽しみください。

提供期間：2024年12月1日（日）～12月31日（火）

　　　　ホットチョコレート

・焚火ミュージックラウンジ

「1/fゆらぎ」と呼ばれる焚火の音にアンビエントミュージックを融合させた、心地よい音の空間。蔦屋書店の本のコンシェルジュが選書したクリスマス本を片手に、ウイスキーやチョコレートを楽しみながら、穏やかな夜のひとときをお楽しみください。

日時：2024年12月1日（日）～12月30日（月）20:00～22:00

場所：ロビーラウンジ

　　　焚火ミュージックラウンジ

・クリスマスカード作りワークショップ

森の中にありそうな自然の素材とチェキの写真を使って、オリジナルのクリスマスカードを作るワークショップ。お子様から大人まで楽しめる内容で、完成した作品はそのままお持ち帰りいただけます。

日程：2024年12月7日（土）、14日（土）、21日（土）、28日（土）

場所：スパ棟1階

・Holiday Essence Crafting Workshop

ホテル併設のスパ「ザ・スパ by HARNN」では、軽井沢の葉や花を再利用し、HARNNの上質なアロマオイルを使ったオリジナルポプリを作るワークショップを開催します。軽井沢の思い出を香りとともにお持ち帰りください。

日程：2024年12月22日（日）、29日(日) 、30日(月)

場所：スパ棟1階

Holiday Essence Crafting Workshop

・サンタクロースのプレゼントデリバリー

ホテル館内にサンタクロースが登場！サンタクロースが大切な人へのプレゼントをお部屋までお届けいたします。思い出に残るひとときをお楽しみください。

期間：2024年12月21日（土）～12月25日（水）

 

・大晦日ライブ演奏

ローカルアーティストによる生演奏と信州産のお飲み物が、地域の魅力あふれる時間を演出します。新年を迎える特別なひとときをお過ごしください。

場所：ロビーラウンジ

日時：2024年12月31日（火）20:00～22:00

 

・新年の鏡割り＆甘酒ふるまい

新しい年の始まりを祝い、鏡割りを行います。着物姿のネイバーフッドホスト（＝ホテルスタッフ）が振る舞う、ローカルの味わいを感じる甘酒ととも

に、2025 年の幕開けをお楽しみください。

日時：2025年1月1日（水）10:00～11:00[KH1] 

場所：ロビーラウンジ

　　新年の鏡割り＆甘酒ふるまい

■ホテル概要
・名称 :　ホテルインディゴ軽井沢
　Website :　https://karuizawa.hotelindigo.com/
　Facebook :　https://www.facebook.com/HotelIndigoKaruizawa/
　Instagram :　https://www.instagram.com/hotelindigokaruizawa/
　X(旧Twitter) : 　https://twitter.com/HotelIndigoKrzw
・総支配人 :　高良 真理
・開業日 :　2022年2月17日（木）
・所在地 :　〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18番地39
・電話番号 :　0267-42-1100
・アクセス ：（電車・バス）JR北陸新幹線・しなの鉄道「軽井沢駅」より2.6km、所要時間車で約5分
　軽井沢町内循環バス 東・南廻り線にて「軽井沢駅」より「南軽井沢交差点」下車後、徒歩約5分
　（車）上信越自動車道「碓氷軽井沢IC」より南軽井沢方面へ9.5km、約17分
　※冬季の軽井沢エリアの道路は、冬用タイヤ、チェーン規制が出る場合があります。
・客室数：　全155室（スタンダードルーム147室、スイートルーム 8室）
・レストラン＆バー：　オールデイダイニング「KAGARIBI」102席（内テラス16席）
・プライベートダイニング（ KAGARIBI 2F）：　120平米
・大浴場：　内風呂、炭酸泉露天風呂、サウナ
・スパ　：　ザ・スパ by HARNN
・ご予約：　TEL: [phone]（IHG・ANA・ホテルズ予約センター）
　　　　　　 E-mail: [e-mail]

ホテルインディゴ®について：

世界中どこにあっても、その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイルブティックホテル、それがホテルインディゴです。ローカルカルチャーやコミュニティ、フードカルチャー、土地に根付くデザイン、隠れたトレンドなどからインスピレーションを受け創り出されたクリエイティブで温かい空間は、訪れるゲストの好奇心をくすぐります。ホテルインディゴは、刺激的なストーリーで溢れるネイバーフッドへの扉を開き、その世界と繋がっていきます。詳細は、ブランド公式サイトwww.hotelindigo.comその他SNSサイトwww.facebook.com/Hotel.Indigo, www.instagram.com/hotelindigo. をご覧ください。

IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：

IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,400軒超のホテルを有し、2,000軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。

• ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インタ　　ーコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ

• プレミアム: voco, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ

• エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ

• スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ

• エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ

InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約375,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2024年6月30日現在

日本国内では、2006年12月にANAとのジョイントベンチャー会社であるIHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立し、ANAとの共同ブランドを含む8ブランド（インターコンチネンタル、シックスセンシズ、キンプトン、クラウンプラザ、ホリデイ・インおよびホリデイ・イン リゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ、voco）、47ホテル、約14,000室を展開しています。今後は大阪市内の3つのガーナーホテル（2024年）、ホテルインディゴ長崎グラバーストリート（2024年）、ANAホリデイ・インリゾート軽井沢（2025年）、ホリデイ・イン京都五条（2025年）、インターコンチネンタル札幌（2025年）、高知、知立、浜松に3軒のANAクラウンプラザホテル（2026年）、リージェント京都（2027年）、voco広島（2027年）などの15ホテルの開業を予定しています。また2025年には、日本初の「ヴィニェット コレクション」ブランドを冠するリーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクションが誕生します（現在ブランド移行中）。IHGホテルズ&リゾーツは日本においても拡大を続け、さらなる旅の選択肢をお届けしてまいります。 ※2024年8月31日現在

IHGグローバルサイト: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation 
IHGニュースルームサイト: https://www.ihgplc.com/en/

IHGワンリワーズアプリ: https://apps.apple.com/us/app/ihg-hotel-deals-rewards/id368217298

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LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts/

IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイト: https://www.ihg.com/japanhotels