【デザートカフェ長楽館】夏のビタミンカラーフルーツを洋館で楽しむ「サマーアフタヌーンティー第１弾サマーイエロー」、2024年6月15日(土)～7月15日(祝月)に提供。

明治時代に迎賓館として使用されていた洋館のドローイングルームで味わう季節の英国式アフタヌーンティー

株式会社　長楽館

2024年5月16日 11時00分

ホテル長楽館（京都市東山区円山町、総支配人：吉田重人）は、デザートカフェ長楽館にて2024年6月15日(土)より「サマーアフタヌーンティー第１弾サマーイエロー」を提供いたします。

サマーイエロー

2024年6月15日(土)～7月15日(祝月)は第１弾「サマーイエロー」、7月16日(火)～8月31日(土)は第2弾「サマーピンク」をテーマに、夏のカラフルな果物を使用したスイーツをご用意いたします。

アフタヌーンティー発祥のヴィクトリア時代のイギリスでは、アフタヌーンティーは、女性がお茶やおしゃべりを楽しむためのドローイングルームにて行われていました。デザートカフェ長楽館のアフタヌーンティーはその流れを汲み、ロココ様式のドローイングルーム「迎賓の間」で、英国式の3段のティースタンドにてご提供いたします。

■サマーアフタヌーンティー第１弾サマーイエロー

前半の2024年6月15日(土)～7月15日(祝月)の期間は、サマーアフタヌーンティー第1弾サマーイエローをご提供します。マンゴーとライチのムースやアプリコットタルト等、夏の日差しを感じさせるビタミンカラーのフルーツを用いたスイーツを、夏野菜をふんだんに用いたセイボリーと共にお楽しみいただきます。

また、最後のお愉しみの一皿には、南国のフルーツを凝縮したキューブ型のトロピカルソルベをご用意。オプション料金にて、トロピカルソルベを入れたグラスにシャンパンを注いで完成する「シャンパン・アフォガード」へご変更いただけます。弾ける泡が夏を演出する大人のプランです。

シャンパン・アフォガード

■概要

商品名　　：サマーアフタヌーンティー第1弾サマーイエロー

販売価格　：1名様￥5,600～

販売期間　：2024年6月15日(土)～7月15日(祝月)

販売店舗　：デザートカフェ長楽館

提供時間　：12:00～18:00（２部制/予約制）

内容（一例）：

食前酒	スパークリングワイン/ノンアルコールスパークリングワイン/ノンアルコールジュース/ シャンパン（オプション料金）より一種
上段	【スイーツ＆フルーツ】・アプリコットタルト　甘酸っぱいアプリコットのしっとりとした生地のタルト・オレンジとパイナップルのベリーニ　オレンジゼリーにパイナップルと白ワインゼリーを飾ったグラススイーツ・マンゴーとライチのムース　マンゴーのゼリーとライチ香る夏のムース・自家製焼菓子・夏のフルーツ
中段	【スコーン】・自家製スコーン２種（プレーン・クランベリー/クロテッドクリーム・ジャム付）
下段	【セイボリー】・マンゴーと夏野菜のメリメロ　フレッシュなマンゴーやカラフルな夏野菜のビタミンカラー・サラダ・とうもろこしの冷たいポタージュ　とうもろこしの甘味が凝縮したなめらかなポタージュ・キッシュロレーヌ　自家製ベーコンとじっくり火入れした玉ねぎの、クリーミーな味わいのキッシュ・きゅうりとたまごのサンドイッチ　新鮮なきゅうりとたまごを使用したサンドイッチ
お愉しみ	トロピカルソルベオプション料金で「シャンパン・アフォガード」へ変更可能
ドリンク	各種紅茶・コーヒー（ポット交換制）