お米からできた注目の新食材「ライスジュレ」を使った料理体験会を7/28にクラシルとヤンマーが共同で開催しました

日本最大のレシピ動画サービス(※1)であるkurashiru(以下、クラシル)を運営するdely株式会社は、農業機械を中心とした大手産業機械メーカーのヤンマー株式会社(以下、ヤンマー)と共同で、お米からできた注目の新食材「ライスジュレ」(※2、3)を体験できる料理イベントを7月28日(土)に開催いたしました。
「70億人に1日3回の幸せを届ける」を事業ミッションとしているクラシルと、一般消費者とより直接的につながるプレミアムマルシェの活動を通して、食の恵みから豊かな社会の実現を目指すヤンマー。両社の食に対する想いが一致し、実現した今回のコラボイベントは、大盛況の中幕を閉じました。

レンタルキッチンスペースPatia東京ベイサイド店で行われた当イベントには、総勢約20名の料理に関心度の高い女性が集まりました。

ヤンマー株式会社の富田様の挨拶から始まり、ヤンマーの会社説明、イベントで使用する新食材ライスジュレの説明、クラシルシェフによるライスジュレを使用したハンバーグのデモンストレーション、その後ライスジュレを使用した料理体験を実施しました。

デモンストレーションでは、ライスジュレが料理で果たす役割や、料理体験で作る「ライスジュレで肉汁あふれるジューシーハンバーグ」の作るコツやポイントを、クラシルシェフが実際に作りながら説明しました。

料理体験では班ごとに分かれ、レクチャー内容を基にして、参加者の皆さんが手際よく調理を進められていました。イベントの最後には、クラシルとヤンマーがコラボして作成したレシピ動画に登場する「じゃがボール」や「メープルプリン」がサプライズで振る舞われ、多くの参加者から大変満足したという評価をいただき、イベントを終えることができました。

【イベントに参加した参加者の声(一部抜粋)】
「家族は卵が食べられないが、ライスジュレであれば食べれそうなので、実家に帰って作ってあげたい。」
「外はサクッと、中はもっちりと2つの食感を楽しめたのが良かったです。」
「ハンバーグはボリュームもあり、とても柔らかかった。じゃがボールはおかずやおやつ、おつまみにもなりそう。プリンは少ない材料で、とてもリッチな気分になる。すべて家族が喜んでくれそうなので、作ってみたい!」

【たべれぽキャンペーン実施中!】
イベントで作った料理のレシピを8/8(水)より「クラシル」にて公開いたします。レシピ公開に合わせて、ライスジュレ料理を投稿いただいた方にプレゼントが当たる「たべれぽキャンペーン」も実施中です。


 ▼たべれぽキャンペーンについて
 https://www.kurashiru.com/lp/yanmar_ricegelee

■参加団体紹介
・レシピ動画サービス「クラシル」(https://www.kurashiru.com/)
クラシルは栄養士などの料理人(クラシルシェフ)が考案した18,000件を超える簡単で美味しいレシピをお届けする、日本最大のレシピ動画サービスです。月間数千万人にリーチ可能で、2017年12月には1,000万DLを達成いたしました。
 ▼「クラシル」 iOS版:App Store:https://appsto.re/jp/YSri_.i
 ▼「クラシル」 Android版:Google Play:https://goo.gl/B447IR

 ・ヤンマー株式会社(https://www.yanmar.com/jp/)
ヤンマーは農機、建機、小型船舶などを製造・販売する大手農業機械メーカーです。2012年には創業100年を迎え、2016年からは「A SUSTAINABLE FUTURE -テクノロジーで、新しい豊かさへ。-」という新たなブランドステートメントを掲げています。今回お米の新しい可能性である「米ゲル」という新食材に着目し「ライスジュレ」として商品化し量産を開始。「世界中に美味しさと健康を届ける」という理想を目指してpremiummarche.comでライスジュレの消費者に向けた販売を開始する等、ライスジュレの普及を推進し、食文化の創造と豊かな暮らしを実現します。
 ▼premiummarche.com:https://premiummarche.com/

(※1)2018年6月29日時点 Appliv調べ 料理レシピ動画掲載アプリ内レシピ動画数
(※2)「米ゲル」のブランド名。国立研究開発法人 農研機構が特許 5840904 号実施許諾済
(※3)「ライスジュレ」はヤンマー株式会社が商標出願中

 <dely株式会社 会社概要>
社名:dely株式会社(dely, Inc.)
代表取締役:堀江 裕介
設立:2014年4月
所在地:〒141-0031
東京都品川区西五反田7-17-3五反田第二長岡ビル2階

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