【『鯛塩そば 灯花』が調布に新店オープン！】『鯛塩そば 灯花 トリエ京王調布店』が10月15日(木)グランドオープン｜10月12日(月・祝)にはレセプション試食会を開催！

真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供する『鯛塩そば 灯花』が調布駅直結「トリエ京王調布」に2026年10月15日(木)グランドオープン｜抽選でレセプション試食会も開催！

2026年10月15日(木)、東京都調布市の商業施設「トリエ京王調布」に『鯛塩そば 灯花 トリエ京王調布店』がグランドオープンする。

『鯛塩そば 灯花』は、「見て美しい、食べて美味しい、本格鯛塩らぁ麺」をコンセプトに、真鯛の上品な旨味を活かした一杯を提供するラーメンブランド。

今回オープンする『鯛塩そば 灯花 トリエ京王調布店』は、京王線沿線では「聖蹟桜ヶ丘SC店」に続く2店舗目の出店。

 2026年10月現在、『鯛塩そば 灯花』は、「塩つけ麺 灯花」や「京紫灯花繚乱」などのサブブランドを含め、全26店舗を展開。首都圏を中心に、愛知県や富山県など全国へ店舗展開を進めている。

トリエ京王調布店イメージ①

トリエ京王調布店イメージ②

【店舗概要】
鯛塩そば 灯花 トリエ京王調布店
オープン予定日：2026年10月15日（木）
住所：〒182-0024 東京都調布市布田4-4-22 A館5F　

営業時間：11:00～22:00（LO:21:00)

◼︎『鯛塩そば 灯花』について

『鯛塩そば 灯花』は開業当初から一貫して、真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供する。厳選素材と、ラーメンにこだわり抜いた職人の技が織りなす本格鯛塩らぁ麺は、各界著名人にも根強いファンが多い。

素材とビジュアルにこだわる鯛塩そば灯花のらーめん

◼︎美味しさの秘密を一部紹介

素材　：　宇和島産の真鯛を中心に厳選した素材を使用

出汁　：　水と真鯛の中骨のみを使用し、丁寧に炊いた真鯛スープは黄金色に透き通った旨味の結晶

麺　　：　美しい麺線を描く細麺は灯花スープのためだけに開発した特注ストレート麺

盛付　：　日本庭園を彷彿させる、美しく趣ある麺線と盛り付け

料理　：　真鯛の旨味を最後まで楽しんでもらうメニュー、鯛茶漬け

『灯花』受賞歴（サブブランド含む）

・鯛塩そば 灯花　：　Yahoo! ラーメン特集 2015-2016 第7回 最強の次世代ラーメン決定戦 優勝（本店）

・鯛塩そば 灯花　：　食べログ百名店（本店）

・京紫　灯花繚乱　：　東京ラーメンオブザイヤー　TRY新人賞　オリジナル部門　優秀賞

・京紫　灯花繚乱　：　宅麺com第 8回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2019『宅麺.com』で最も売れたラーメン・つけ麺部門賞

・塩つけ麺 灯花　：　東京ラーメンオブザイヤー　TRY新人賞　塩部門・つけ麺部門ダブル受賞 第3位

灯花 名物鯛茶漬け

スープのためだけに開発した特注ストレート麺

◾️レセプション試食会のご案内

〜 取材歓迎 〜

☆☆2026年10月12日(月・祝)オープン前抽選レセプション試食会開催☆☆

『鯛塩そば 灯花 トリエ京王調布店』抽選で30名様をレセプション試食会へご招待

開催日時：2026年10月12日(月・祝) 　12:00～17:00

場所　　：鯛塩そば 灯花 トリエ京王調布店内

応募締切：2026年10月 9日(金)　12:00迄

当選発表：2026年10月10日(土)頃を予定しております

※当選者へのメールでのご連絡をもって、当選発表に代えさせていただきます。

応募はこちら↓

▼トリエ京王調布店レセプション試食会応募URL▼

https://forms.gle/pARegK2SfM1qPojy5

※施設へのレセプション試食会に関するお問い合わせは、お控えくださいますようお願いいたします。

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◼︎報道関係者の皆様：本件に関する取材窓口

株式会社グッドヌードルイノベーション

マーケティング担当　[e-mail]