秋に楽しむ旬の味覚「秋の味覚収穫祭ディナー」を販売

 

大森東急REIホテル（東京都大田区 総支配人 橋本 好美）では、2019年10月1日（火）から11月30日（土）の期間、レストラン「シャングリ・ラ」にて、「秋の味覚収穫祭ディナー」を販売いたします。

当レストランでは、季節ごとにグルメフェアを開催しています。今回は「秋に楽しむ旬の味覚」をテーマに、シェフがお奨めする秋の食材を使用したディナーを販売致します。

前菜は、椎茸としめじを細かく刻んで練りこんだ、茸の香り豊かなチキンテリーヌに、アオリイカの刺身とほどよく炙った鮪に野菜を添えたオードヴル。スープは沖縄産の紫イモのピューレに，牛乳と生クリームを加え、ほんのりとした甘さに仕上げました。メインのお料理は、牛フィレ肉のポワレ 、牛リブロース肉のステーキ、本日のお魚料理の中からお好みで1品をお選びいただけます。デザートは、モンブラン風に仕上げた濃厚なマロンムースで秋の味覚を存分にご堪能ください。
 

• 秋の味覚収穫祭ディナー　概要

[提供期間]　2019年10月1日（水）～11月30日（土）
[提供時間]　17:30～22:00（L.O.21:00）
[提供場所]　5階　レストラン｢シングリ・ラ｣
[料金]　お１人さま　3,472円（4,200円）
[メニュー]　
・茸のテリーヌと魚介のオードヴル
・紫イモのポタージュ
＜メインのお料理は以下3品より1品をお選びください＞
＊牛フィレ肉のポワレ
＊牛リブロース肉のステーキ
＊ポワソンジュール（本日のお魚料理）
・マロンムース
・パン
・コーヒーまたは紅茶

※カッコ内の料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※食材の仕入状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※食材等によるアレルギーのある方は、予約時に係りへお申し出ください。
 

• レストラン「シャングリ・ラ」　概要

〔営業時間〕朝食　7:00～10:00 （L.O.09:30）※休日 07:00～10:30（L.O.10:00）
　　　　　　ランチ　11:30～14:30（L.O.14:00）
　　　　　　ディナー　17:30～22:00（L.O. 料理 21:00／ドリンク・軽食 21:30）
〔客席数〕 88席
〔お客さまのご予約・お問い合わせ〕電話：[phone]（直通）

 

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• 大森東急REIホテル 概要

所在地：〒143-0016 東京都大田区大森北1-6-16 アトレ大森
電話：[phone]（代表）
部屋数 197室、レストラン 1ヶ所、宴会場 4ヶ所