2年連続金賞受賞＆2部門W受賞のカレーパンを期間限定で日本橋高島屋にて期間限定出店！カレーパン専門店YES！

カレーパン専門店「YES！」は、大井町・戸越銀座にあり2023年度のカレーパングランプリのチーズ部門キーマカレー部門で金賞をW受賞し、この度日本橋高島屋にて出店させて頂きます。

• 人気の秘密・・①カレーへのこだわり

完全オリジナルのカレーを使用しており、スパイスの数は独自に36種類のブレンドを使用しております。

また甘みの軸となる玉ねぎに関しても「生、乾燥、ソテー」の調理したものを使用することで、甘みの複雑さを表現しております。

またリンゴや自家製のチャツネを配合し、フルーティーな甘さを表現しております。

そして、味の深みの隠し味にはコーンビーフを使いオリジナルのカレーのこくを出しております

• 人気の秘密・・②独自の具材＆パン粉のこだわり

カレーパンの具材はカレーのトッピングからヒントを得ながら、様々なトッピングとカレーを掛け合わせて数百種類の具材と数十種類のカレーの掛け合わせを何度も試作を繰り返しようやく完成した20種類のカレーの具材を日替わりメニューとして提供させて頂きます。

工場直送の生パン粉を使用しており、粗さなどはmm単位の調整をし、更にはテイクアウト＝時間が経ってもサクサク感を残す為にパン粉に独自の粉をブレンドする事により、家に帰って食べてもサクサクした食感になるように仕上げております。

• 人気の秘密・・③揚げたてに秘密の粉を

OPENから何度も味の改良をしながら行き着いた独自の最後の仕上げ、こちらの製法はほぼ他社では行っていない製法ではないかと思います、揚げたてのカレーパンに弊社独自の仕上げ方は魔法の粉を振りかけております、目に見えるか見えないかの細かい粒子を振りかけることで食べた瞬間の口に広がるスパイスと甘みを鼻で感じて頂くことができます。

• 催事店舗情報

2023年度13店舗目になる催事出店を日本橋高島屋にて期間限定で購入可能です！

住所: 東京都中央区日本橋２丁目４−１　新館地下1階　インフォメーション横ポップアップ１
施設名：日本橋高島屋
営業時間：10時30分〜20時
期間：2023年8月2日〜8月15日

• 店舗情報（常設店舗）

「カレーパン専門店　YES！」はテイクアウト専門店ではありますが、外観・ロゴ・店内にこだわりを持ち、少しでも購入する際に期待を膨らませて頂けるように店舗作りをしております。

また揚げたての時間なども設定しており、揚げたても食べて頂けるように進めております。

そしてお土産・差し入れなどにも対応出来るようにBOXなどもご用意しておりますので、ぜひ友達・仕事場・ホームパーティーなどにもご利用ください

■店名：カレーパン専門店　YES！　大井町店
■所在地：東京都品川区大井1-2-18　ノアビル1階
■電話番号：03-6303-7373
■アクセス：大井町駅より直線で徒歩1分
■営業時間：8:00〜20:00
■定休日：なし
■Instagram:＠currypan_yes

■店名：カレーパン専門店　YES！　戸越銀座店
■所在地：東京都品川区平塚1-6-17
■電話番号：03-6421-6882
■アクセス：戸越銀座駅より徒歩1分
■営業時間：9:00〜20:00
■定休日：なし
■Instagram:＠currypan_yes_togosiginza

• 企業情報

会社名：株式会社Be alive 
所在地：東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル3階
代表者：代表取締役 田原 一樹
設立：2015年10月
URL：http://bealive-japan.co.jp
FC募集：https://currypanyes.com/
mail：[e-mail]