京都つる家に「【平日限定ランチ】花かご膳」が仲間入り！

小鉢からデザートまで、四季折々の料理が花かごにあふれる「花かご膳」が、1/9(火)～名古屋マリオットアソシアホテル　日本料理「京都つる家」に新登場！

株式会社ジェイアール東海ホテルズ

2024年1月4日 12時50分

名古屋マリオットアソシアホテル（名古屋市中村区・総支配人大本茂）では、1月9日（火）から日本料理「京都つる家」にて、四季折々の料理が“花かご”にあふれる「【平日限定ランチ】花かご膳」が登場します。

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「花かご膳」は、“少しずついろいろな種類のメニューを楽しみたい“というお客様の声から誕生しました！

北海道産の昆布と、血合いを除いたかつお節及びまぐろ節から引いた「京都つる家」自慢のお出汁。このお出汁の美味しさが際立つ茶碗蒸しや、蒸物、出汁巻き卵に、店内で練り上げたゴマ豆腐、鯛御飯など、四季折々の料理を少しずつお楽しみいただけます。

＜1月のお品書き＞

造り　　　鮪・ノルウェーサーモン

小鉢　　　ゴマ豆腐・いくら、ほうれん草としめじの白和え・黒豆

　　　　　蛸・分葱・焼き椎茸

焼き八寸　鰤の照り焼き・海老旨煮・出汁巻き玉子・干し柿・蕗

焚合　　　豚の角煮

温物　　　茶碗蒸し（帆立・しめじ・銀杏・百合根）

食事　　　鯛御飯・赤出汁・香物

甘味　　　岐阜県産苺「濃姫」と苺杏仁

メニューはいつお越しいただいてもお楽しみいただけるよう、月ごとに季節の食材を使ったお料理をご用意いたします。

＜2月のお品書き＞

造り　　　鯛のサラダ仕立て

小鉢　　　生ゆば・帆立と蕗マスタード和え・水菜と浅利の白和え

焼き八寸　鰆の照り焼き・海老旨煮・出汁巻き玉子・酢蓮根

　　　　　こごみ・赤蒟蒻・黒ゴマ豆腐

温物　　　蟹茶碗蒸し（銀杏・百合根・縞海老）

麺物　　　梅うどん

食事　　　天丼（海老・茄子・舞茸・南瓜・インゲン豆）・香物

甘味　　　岐阜県産苺「濃姫」とクリームあんみつ

苺クリームあんみつ

2月は岐阜県産苺「濃姫」を使ったクリームあんみつがデザートに！お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください。

平日ランチ限定なので、ご友人とのひとときや、ご自身へのご褒美にもおすすめです。

名古屋マリオットアソシアホテル　18階　

日本料理「京都つる家」

メニュー名：【平日限定ランチ】花かご膳

期間：2024年1月9 日（火）～

※花かご膳は当面の間、1日20食限定でご用意しております

金額：5,000円

時間：ランチ　　11:30～15:00(L.O. 14:00)

　　　ディナー　平日17:30～22:00(L.O. 20:30)、土日祝17:00～22:00（L.O.20:30）

予約：公式ホームページから予約可

URL：https://www.associa.com/nma/restaurant/tsuruya/

電話：052-584-1104

名古屋マリオットアソシアホテル

450-6002
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
URL： https://www.associa.com/nma/
Tel： 052-584-1111(代表) JR名古屋駅直結
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※食材の仕入れ状況等により、メニューを変更する場合がございます。