【CHAVATY】京都府産の摘みたて「完熟いちご」をふんだんに使用した、冬の嵐山限定「ストロベリーブリス・アフタヌーンティー」12月20日(土)より提供開始

真っ赤に輝く京都府産いちごの、摘みたての美味しさを存分に楽しむ。CHAVATY嵐山だけの特別メニュー

株式会社CHAVATY　R&C

2025年12月4日 14時54分

株式会社CHAVATY R&C(本社：東京都渋谷区、代表：平川昌紀)が運営する、世界に向けてお茶の魅力を発信するティーブランド「CHAVATY(チャバティ)」は、嵐山にて新たな装いの季節限定アフタヌーンティーを提供いたします。

冬の穏やかな静けさに包まれる嵐山で、ゆったりとしたひとときをお楽しみいただける「ストロベリーブリス・アフタヌーンティー」では、京都府で大切に育てられた摘みたての完熟いちごを多彩な味わいで仕立て、この冬だけの特別メニューとしてお届けいたします。

CHAVATY京都嵐山限定で2025年12月20日(土)より提供開始いたします。

■高揚感あふれる苺づくしの「ストロベリーブリス・アフタヌーンティー」

「ストロベリーブリス・アフタヌーンティー」では、雪景色の静けさに包まれる冬の嵐山で、ゆったりと贅沢なひとときをお楽しみいただけるよう、艶やかな完熟いちごをふんだんに使い、CHAVATY嵐山でしか味わえないオリジナルスイーツを揃えた特別メニューをご用意しました。摘みたて苺の甘酸っぱい香りと至福感あふれる味わいが、華やかな苺スイーツのみずみずしい魅力を引き立てます。

ジューシーな完熟いちごは、地元京都で大切に育てられ、安心・安全に収穫された素材を使用。果実の豊かな香りと鮮やかな赤色が、目にも心にも高揚感をもたらします。さらに、スイーツの数々には、お茶の素材や香り、果実のフルーティーな華やかさを加え、紅茶との相性にもこだわりました。新鮮な艶めきと、柔らかに包み込む明るい趣が、冬の寒さの中にも心温まるひとときを彩ります。

■京都府八幡市で大切に育てられる「完熟いちご」を使用

食べる直前までたっぷりの栄養を吸収し、大きく甘く育った完熟で収穫することによって、最高の状態でいちごのおいしさを伝える、おさぜん農園の「完熟いちご」は、ひとくち頬張れば「おいしい」と笑顔になるような、甘酸っぱさが弾ける味わいです。いちごの栽培に最適な環境づくりにこだわりながら、手間と愛情をかけ、一粒一粒大切に育てられています。真っ赤に艶めくジューシーな果肉の、甘く香り良いおいしさをたっぷりとご堪能ください。※フレッシュいちごのみおさぜん農園の完熟いちごを使用しています。

■CHAVATYならではのスイーツ＆セイボリー

「ジャスミンと木苺のジュレ」は、すっきり華やかに香るジャスミンティーと、甘酸っぱいフランボワーズを合わせた、軽く爽やかなジュレです。喉越しの良い爽やかな酸味と甘いベリーの香りに続き、ジャスミンティーの華やかな余韻が広がります。目を惹く鮮烈な赤に真っ白な矢車菊を添えて、冬の気配を感じる愛らしい色彩に仕上げました。

「苺と炭火ほうじ茶のレアチーズ」は、炭火ほうじ茶が香ばしく香るレアチーズケーキを、たっぷりの苺ソースとフレッシュ苺に合わせたグラスデザートです。濃厚でクリーミーなレアチーズケーキの深い味わいとフルーティーな苺の甘酸っぱさが絶妙に重なり、なめらかに溶け合います。

「苺アールグレイのわらび餅」は、アールグレイが上品に香るストロベリーソースに、つるりとしたわらび餅を絡めました。和菓子の繊細さにフレーバーティの華やかさと苺の鮮やかな味わいを合わせた、CHAVATYならではの和洋仕立てです。

「苺ミントティーフィナンシェ」は、一つひとつ丁寧に焼き上げる自慢のフィナンシェに、おさぜん農園の完熟いちごを焼き込んで、ミントシュガーを添えています。フレッシュ苺ならではのジューシーな甘酸っぱさと香りに、焼きたてのバターの香ばしさが重なる贅沢な味わいです。ミントシュガーの清涼感が軽やかなアクセントになっています。

「ラベンダークリームと苺のタルト」は、ラベンダーが柔らかに香るホワイトチョコレートクリームに、苺をたっぷりとのせたタルトです。苺の明るくエレガントな彩りにラベンダークリームのやさしい香りがほのかに漂い、優雅で華やかな一口をお楽しみいただけます。

セイボリーには、「蕪のオレンジマリネ」や「アールグレイのキャロットラペ」など、旬の味わいや香りが織りなすラインナップで、冬ならではの彩りを盛り込んでいます。「鶏レバーペーストのキャラメルレーズンタルト」は冬にぴったりな濃厚な味わいです。また、「自家製ベシャメルソースのベジミートグラタン」は熱々をお楽しみください。スープは「ミネストローネ」、サラダはグリーンハーブサラダにオリジナルの苺ドレッシングを添えてご用意しております。

■焼きたてスコーン食べ放題＆ティーフリー

毎日お店で焼き上げる手作りスコーンは、たくさんお楽しみいただけるよう、小さく可愛らしい菊型でご用意しております。プレーンや抹茶の他、マロンやくるみといったシーズナルスコーンなど、数種からお好きなだけお選びください。苺が甘酸っぱく爽やかに香る「苺とライムのコンフィチュール」、発酵バターを使用した「自家製トリュフバター」と一緒にお楽しみいただけます。
また紅茶は、CHAVATYオリジナルのフレーバーティーやハーブティーなどティーフリーにて15種類以上のメニューをご用意しております。心ゆくまでご堪能ください。

■「ストロベリーブリス・アフタヌーンティー」メニュー

(スイーツ)
・ジャスミンと木苺のジュレ

・苺と炭火ほうじ茶のレアチーズ

・苺アールグレイのわらび餅

・苺ミントティーフィナンシェ

・ラベンダークリームと苺のタルト

・ストロベリーマカロン

(セイボリー)
・蕪のオレンジマリネ

・アールグレイのキャロットラペ

・鶏レバーペーストのキャラメルレーズンタルト

・自家製ベシャメルソースのベジミートグラタン

・発酵バターの自家製トリュフバター

・苺とライムのコンフィチュール

・ミネストローネ

・グリーンハーブサラダ　苺のドレッシング

(その他)
・オリジナルスコーン（抹茶/マロン/くるみ/プレーンなど数種）　※食べ放題

・CHAVATYオリジナルフレーバーティー　※ティーフリー

・ブラックティー/ハーブティー　※ティーフリー

■CHAVATY京都嵐山「ストロベリーブリス・アフタヌーンティー」概要

◆期間：2025年12月20日(土) 〜2026年3月中旬ごろまで
◆時間：11:00 〜 18:00 (最終入店 16:00)
◆店舗：CHAVATY京都嵐山（京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町官有地朝乃家内）
◆料金：1名様 5,200円(税込）から　※2名様より予約可能
◆利用時間：120分（スコーン食べ放題＆ティーフリーは30分前ラストオーダー）
◆予約方法：予約サイト【https://www.tablecheck.com/shops/chavaty-kyotoarashiyama/reserve】にて事前予約制です。

＜シャンパン＋アフタヌーンティー＞

モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアルの

ミニボトル（200ml）をご用意しております。

◆料金：1本 3,200円(税込）

＜焼き立てフィナンシェの特別予約販売＞

店舗で毎日一つ一つ丁寧に焼き上げる「焼き立てフィナンシェ」を、アフタヌーンティーご予約のお客様に、特別オプションとしてお取置きにてご用意致します。
焦がしバターをたっぷりと使い、外はカリッと中はじゅわり。焼き立てのならではのバターが香る、格別な味わいをお楽しみください。

◆焼き立てフィナンシェお土産ボックス6個入り：1箱 1,750円(税込）

CHAVATY京都嵐山について

桂川にかかる渡月橋を前方に臨む川沿いの、静かな場所に位置する一軒家のCHAVATY京都嵐山。

完全予約制にてご用意するお席は、天高窓の背景から緑竹と穏やかな川の流れを感じられる開放的な小上がり空間で、心ゆくまでお寛ぎいただけます。朝の澄み切った空気を感じながら早めの時間からのんびりと楽しんだり、散策の後にゆったりと景観を眺めて過ごすなど、一日を通してご利用いただけるアフタヌーンティーメニューです。
この時期だけの美しい眺めと共に堪能する、優雅なアフタヌーンティーで、日本の四季ならではの楽しみと特別なティータイムをお過ごしください。

CHAVATY(チャバティ)について

CHAVATYは世界に向けてお茶の魅力を発信するティーブランドとして誕生しました。
「Relax & Clear」をブランドコンセプトに掲げ、一杯のお茶から繋がっていく世界とそこから広がる新たな出会いや発見を大切にしながら、CHAVATYで過ごすひとときによって、日常がより豊かにより上質になることを目指しています。

◇HP： http://chavaty.jp/
◇公式インスタグラム：https://www.instagram.com/chavaty_japan