『本当の台湾カステラをあなたはまだ知らない』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

台湾で連日行列の出来る人気店　台湾カステラ専門店『名東』　2022年6月10日（金）日本初上陸

フークル株式会社

2022年5月13日 13時34分

フークル株式会社（所在地：東京都港区　代表取締役：河﨑孝文）は、台南にある台湾カステラ専門店「名東メイトウ」日本1号店を2022年6月10日（金）キラリナ京王吉祥寺２Fに開業します。

≪これが本当の台湾カステラ　　感動的なシュワシュワ食感≫
名東(メイトウ）の台湾カステラの最大の特徴は、シュワシュワ食感にあります。
たっぷりのメレンゲを使い、生地の中に大きな気泡が閉じ込められているので口に含むと「シュワッ」と
音をたてて泡のように消えていきます。　他のスィーツでは決して体験したことのない究極のやわらかさです。

気泡がたっぷりのシュワシュワ食感

日本１号店では、本場台湾の味をまっすぐお届けすることを信念に、主要食材は現地から直輸入します。
カステラ作りは台湾本店で修業をつんだ職人が、本場のレシピに忠実にひとつひとつ丁寧に焼き上げます。
いつでも焼きたての美味しさを召し上がっていただけるように開店から閉店まで店内で台湾カステラを焼き続けます。提供方法も現地そのままに、大きな台湾カステラをお客様の目の前で切り分けてアツアツを提供します。
台湾で買い物をしているような気分を感じていただけることも魅力のひとつです。

≪名東の台湾カステラは、全7種類　多彩なフレーバー≫
名東の台湾カステラの魅力は多彩な商品バリエーションにもあります。
生地の美味しさをシンプルに味わうタイプだけでなく、自家製クリームをたっぷり使用したサンドタイプなど全7種類をラインアップ。日替わりで3種類を販売いたします。

≪台湾カステラ専門店「名東メイトウ」≫
名東は、台湾南部の町　台南にて2009年に開業しました。
オーナーのカステラづくりへの情熱が生み出す台湾カステラを求めて連日行列が出来る人気店です。
今では現地の人だけでなく、観光で訪れた方がSNSに投稿し国境を越えてファンがいるほど話題のお店です。
人々をとりこにするのは、唯一無二のシュワシュワ食感だけでなく、台湾カステラの新しい魅力を引き出した
現地ならではの食材を使った豊富なバリエーションにもあります。