日本の職人の技術力が生んだ調理器ブランド“バーミキュラ”　ふるさと納税への参画で地元名古屋の振興を応援

バーミキュラ オーブンポットラウンド・ライスポット・フライパンなどを用意

　愛知ドビー株式会社（本社：愛知県名古屋市 代表：土方邦裕）は、名古屋市の魅力発信・振興に寄与したいとの思いから、名古屋市ふるさと納税制度への参画を決定いたしました。

　VERMICULAR（バーミキュラ）は、愛知県名古屋市に本社を置く1936年創業の鋳造メーカー・愛知ドビーから生まれたメイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー調理器ブランドです。「町工場から世界最高の製品を作りたい」という強い思いから、職人の技術力を結集し約3年もの開発期間を経て誕生しました。創業から今日まで、地元名古屋の地で熟練職人の技術を守り続けています。

　愛知県名古屋市は、日本のものづくりを代表する都市として国内外から評価され、その伝統を紡いでいます。この度、創業から変わらず名古屋市に拠点を置くメーカーとして、ものづくりの力で名古屋市の振興に寄与したい、地元名古屋市の魅力を発信する一助となりたいという思いから、ふるさと納税制度への参画を決定いたしました。寄附への返礼品として、食材の水分だけで素材本来の味わいを引き出す理想の“無水調理”を実現した鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ オーブンポットラウンド」、炊飯用に進化した鍋と理想の熱源を組み合わせることで鍋炊きご飯の美味しさが手軽に味わえる「バーミキュラ ライスポット」、食材から出る余分な水分を瞬間的に蒸発させ旨みを凝縮する、これまでの常識を覆す革新的なフライパン「バーミキュラ フライパン」などをご用意いたしました。各種ポータルサイト（ふるぽ、ふるさとチョイス、ふるなび、楽天ふるさと納税）にて、2021年10月15日（金）より順次お申込み受付を開始いたします。名古屋市では、寄附金を健康福祉や教育、国際交流、観光、文化財保存、災害対策、環境保全など、様々な地域振興事業に活用予定です。

　バーミキュラブランドは、創業の地である名古屋市中川区・中川運河エリアに再び活気を取り戻そうという中川運河再生計画に賛同し、同エリアにブランド体験型複合施設「バーミキュラ ビレッジ」をオープンするなど、地元名古屋の魅力をバーミキュラの世界観とともに世界へ発信していくことを目指しています。素材本来の味を楽しむライフスタイルを通じて、1人でも多くの皆さまに手料理のある暮らしの素晴らしさをお届けしてまいります。
 

• 鋳物ホーロー製調理器具・ビレッジでのディナーチケットをご用意

バーミキュラ オーブンポットラウンド
「世界一、素材本来の味を引き出す鍋」を目指して開発した鋳物ホーロー鍋。フタと本体の合わせ面を0.01mmの精度で削り出す職人技と、革新的な熱伝達テクノロジーによって理想の“無水調理”を実現しました。食材の水分や旨みを逃がさないから、余計な調味料は不要。素材本来の味わいを楽しむことができます。※一部対象外のサイズ・カラーがございます。詳しくは各種ポータルサイトをご確認ください。
 

バーミキュラ ライスポット
「バーミキュラで炊いたご飯は、どんな炊飯器よりもおいしい」という声から、「世界一、おいしいご飯が炊ける炊飯器」を目指し開発。炊飯用に進化した鋳物ホーロー鍋と、直火を超える理想の熱源を組み合わせることで、鍋炊きご飯の美味しさが味わえます。また、調理性能も抜群。無水調理・煮込みに加え、炒める・ソテー・低温調理・蒸す・発酵・パンを焼く・オーブン調理などが、理想的な火加減で楽しめます。
 

バーミキュラ フライパン
「世界一、素材本来の旨みを凝縮するフライパン」を目指し、約10年間に渡るバーミキュラの開発・製造で培われた熟練職人の卓越した技術により誕生。新開発のホーローと蓄熱性の高い鋳鉄を組み合わせることで、食材の余分な水分を瞬間的に蒸発させ旨みを凝縮。シンプルな火入れで、いつもの手料理がまるで生まれ変わったように美味しくなります。女性でも扱いやすい薄さと軽さを実現しました。
 

バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー ディナーチケット
ブランド体験型複合施設バーミキュラ ビレッジ内「バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー」では、バーミキュラと特製の薪窯を使用して、丁寧に素材本来の味を引き出した本格的なバーミキュラ料理をコース・アラカルトスタイルで楽しめます。中川運河を臨む開放的な店内で、家族や親しい仲間とダイナミックながら繊細な味わいの料理を囲みながら、くつろぎの時間をお過ごしいただけます。

【申込受付】
10月15日より下記ポータルサイトにて受付を開始いたします（楽天ふるさと納税は11月1日から受付開始）。
・ふるぽ：https://furu-po.com/
・ふるさとチョイス：https://www.furusato-tax.jp/
・ふるなび：https://furunavi.jp/
・楽天ふるさと納税：https://event.rakuten.co.jp/furusato/
 

• 愛知ドビー・VERMICULARについて

　愛知ドビーは、1936年愛知県名古屋市創業の老舗鋳造メーカーです。3代目の兄弟の「町工場から世界最高の製品を作りたい」という思いから、2010年、メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」は誕生しました。「手料理と、生きよう。」をブランドスローガンに掲げ、素材本来の味を楽しむライフスタイルを通じて、世界中に手料理のある暮らしの素晴らしさをお届けしていきます。