【大丸札幌店】「りんごのまち余市」“北海道余市産りんご”使用した『アップルキャラメルクリスピー』が新発売！＜北海道発キャラメルミルクスイーツ専門店＞

～2026年9月10日(木)～2027年1月10日(日)まで～

　北海道余市町は、株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）と大丸松坂屋百貨店が共同開発する北海道発・キャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND（ブルーポンド）」より、余市町産りんごを使用した秋冬限定商品『アップルキャラメルクリスピー』が2026年9月10日（木）から販売されることを受け、本商品の発売を契機として、余市町産りんごの魅力を全国へ発信してまいります。

　今回発売される『アップルキャラメルクリスピー』は、ブランド累計販売数100万個を突破した人気商品「キャラメルクリスピー」の秋冬限定フレーバーです。

　主役となるキャラメルソースには余市町産りんごを使用。りんご本来の爽やかな酸味とキャラメルの濃厚なコクが調和し、北海道らしい季節感を楽しめる味わいに仕上げられています。さらに、生地には北海道・町村農場のバターを使用し、ザクっとした食感も特徴です。

 “余市産りんご”使用。甘酸っぱいアップルキャラメルソースの爽やかなクリスピーサンド

ふわっととろける食感の北海道産ホワイトショコラを使用

　主役はフルーツ王国「余市」のりんごを使用した甘酸っぱくてほろ苦いりんごキャラメルソース。ふわっととろける食感の北海道産ホワイトショコラで包み込み、100年の伝統を誇る町村農場の北海道バターを生地に練りこんだザクっとクリスピーに焼き上げました。

―――春夏に続く、第2弾の地域連携

　余市町と「BLUE POND」の連携は、今回が初めてではありません。

　2026年春夏には、余市町産いちごを使用した期間限定商品「ストロベリーキャラメルクリスピー」を発売し、多くのお客様から好評をいただきました。その反響を受け、このたび第2弾として、余市町を代表する果樹の一つである「りんご」に着目した『アップルキャラメルクリスピー』が誕生しました。

　四季折々の余市町産フルーツの魅力をスイーツという形で発信する本シリーズは、地域の生産者が育てた果実の新たな価値を創出するとともに、「フルーツのまち・余市」のブランド力向上につながる取り組みとして期待しています。

商品情報

【商品名】アップルキャラメルクリスピー

【期　間】2026年9月10日(木)～2027年1月10日(日)まで（※１）

【価　格】4個入 1,166円（本体価格1,080円）（※２）

【販売店】BLUE POND 大丸札幌店

【場　所】大丸札幌店 地下1階　和洋菓子売場

※１…商品無くなり次第終了。

※２…表示の価格は参考小売価格です。

■余市町について

　北海道余市町は、明治期に本格的な果樹栽培が始まり、北海道を代表する果樹産地へと発展してきました。冷涼で降水量が比較的少なく、昼夜の寒暖差が大きい気候は果実の生育に適しており、特に余市産りんごは、明治時代の農業博覧会で高い評価を受けて以来、全国有数の産地としてその名を知られるようになりました。現在も町内では、多くの生産者が甘みと酸味のバランスに優れた濃厚な味わいのりんごを栽培しています。

　近年はワイン産地としても注目を集める余市町ですが、その礎には約150年にわたり受け継がれてきたりんご栽培の歴史があります。

　本商品の発売を契機に、町産りんごの新たな魅力を全国へ発信するとともに、生産者が育む高品質な果実の価値を広く知っていただき、「フルーツのまち・余市」のブランド力向上と地域産業のさらなる発展につなげてまいります。