【LAZULI PLACE / LAZULI BAKERY】時間帯ごとに楽しむメニューを公開！朝から夜まで、街にひらかれた食の拠点としての一日

【1月23日(金)グランドオープン】モーニング、ランチ、カフェ、ディナー、ナイトタイム。ホテルの中でありながら、日常に寄り添うレストランとベーカリーの食体験をご堪能いただけます

株式会社グリップセカンド

2026年1月15日 10時00分

株式会社グリップセカンド(本社：東京都豊島区、代表取締役社長：金子信也)は、2026年1月23日(金)、THE KNOT UTSUNOMIYA内に開業する「LAZULI PLACE」「LAZULI BAKERY」における時間帯別のメニュー構成を公開いたします。

第一弾のリリースはこちらから：

株式会社グリップセカンド、初のホテル内レストランに挑戦！THE KNOT UTSUNOMIYA 1Fに「LAZULI PLACE」「LAZULI BAKERY」を2026年1月23日(金)同時オープン

朝から夜まで、一日の流れに合わせて表情を変えるレストランとベーカリー。

旅の途中にも、街の日常にも自然に溶け込む“使われ続ける場所”として、それぞれの時間にふさわしい食のかたちを提案します。

なお、一般営業は2026年1月24日(土)より開始となります。

■ LAZULI PLACE｜一日を通して使えるオールデイダイニング

LAZULI PLACEは、モーニングからランチ、カフェ、ディナー、ナイトタイムまで、

一日のさまざまなシーンに寄り添うオールデイレストランです。

＜LAZULI PLACE 公式情報＞

HP：http://lazuli-place.com

Instagram：https://www.instagram.com/lazuli_place/

Reservation：https://www.tablecheck.com/shops/lazuli-place/reserve

■モーニング 7:00 - 10:00 (L.O.9:30）

栃木県産の野菜や卵、LAZULI BAKERYの焼きたてパンを中心にしたブッフェスタイルの朝食。

宿泊ゲストはもちろん、街の方も気軽に立ち寄れる朝の時間を用意しています。

モーニングブッフェ 2,800円

栃木の恵みで、朝の身体を整える
栃木県産の新鮮な野菜と、LAZULI BAKERYから届く焼きたてのパンが並ぶブッフェスタイルの朝食。宇都宮「卵明舎」の磨宝卵を使ったメイン料理が並び、1日の始まりを豊かに彩ります。

メイン料理は4種類並びます

朝の気分に合わせて選べる、軽やかなメインプレート

以下4種類のメイン料理がブッフェテーブルに並びます。

・ベーコン＆スクランブルエッグ

・ベーコン＆サニーサイドアップ

・エッグベネディクト＆アボカド

・グリーンアスパラソテー＆アボカド

ブッフェ以外のメニューも充実

朝食はブッフェに加え、単品メニューも豊富にご用意しています。全ての朝食メニューに、コーヒー・紅茶のおかわり自由が付きます。

・北海道産小麦の厚切りトースト 800円

・クロワッサン 800円

・バターミルクパンケーキフルーツ(とちおとめ) 2,200円

・カンパーニュアボカド&クリームチーズのオープンサンド 1,500円

など

■ランチ 11:00 - 15:15 (ブッフェL.O.13:15 コースL.O.13:45 セットL.O.14:15)

前菜や温菜をブッフェで楽しみつつ、メインを選べるランチ構成。

旬の食材と地元の恵みを取り入れた、満足感のある昼のひとときを提案します。

ランチブッフェ 3,200円〜

自由に組み立てる、満足感のあるランチ

全国の旬食材と栃木の恵みを織り交ぜた前菜や温かい料理を、ブッフェスタイルで気軽に。メインが選べるセミブッフェスタイル。セットメニューやコースメニューも揃え、シーンに合わせたランチタイムをお楽しみいただけます。

選べるメインは全6種！

・シュリンプとほうれん草トマトクリームソース

・スモークベーコンとじゃが芋鹿沼産ニラジェノベーゼ

・豚挽肉ときのこのラグーボロネーゼ(+300円)

・鶏もも肉のハーブロースト

・那須ヤシオポーク肩ロースのグリル(+800円)

・国産牛サーロインのグリル(+1,500円)

嬉しいランチセットも登場！

ブッフェ以外のメニューも種類豊富にご用意しております。全てのメニューにLAZULI BAKERYのプレミアムブレッドが付いています。

・リースサラダ(スープ・コーヒーor紅茶付き) 2,200円

・パスタ(サラダ、コーヒーor紅茶付き) 1,600円〜

・鶏もも肉ハーブローストマッシュルームストロガノフ(サラダ、コーヒーor紅茶付き) 1,600円

など

■カフェ 15:30 - 17:00

焼き菓子やデザート、コーヒーや紅茶とともに、打ち合わせや待ち合わせにも使いやすい時間帯です。

アフタヌーンティー 3,980円

午後を楽しむ、甘いひととき
鹿沼市「TOMO and BERRY」のとちおとめを使ったストロベリーアフタヌーンティーが季節限定で登場。スリランカ産の紅茶が飲み比べできるティーフリー付き(1.5時間制)。スタンダード、フレーバーティー、ハーブティーなどが味わえます。

カフェメニューも充実のラインアップ

全てのカフェメニューにコーヒー、紅茶が付きます。

・全粒粉ワッフル 1,600円

・揚げたてベニエ 1,300円

・全粒粉スコーン 1,500円

・ブリオッシュフレンチトースト 1,600円〜

など

■ディナー 17:00 - 23:00

シェアして味わう、街のごちそう
イタリアンを軸に、肉や魚のグリル、前菜、パスタ、リゾットまで幅広く展開。素材の良さを活かした料理を囲み、日常にも特別な日にも使えるディナーをお楽しみください。アラカルトやコースを中心に、シェアしながら楽しめる料理を揃えています。

LAZULI PLACE GRILL COURSE Tボーンステーキコース 7,800円

赤身肉のグリルや魚料理など、しっかりとした食事としてはもちろん、会話を楽しみながらゆったり過ごしたい時間にも心地よく馴染む構成です。

栃木県の食材を余すことなく

日光サーモンや鹿沼産とちおとめ、益子産じゃが芋、那須ヤシオポーク、足利マール牛など、栃木県各地の食材を主役にしたアラカルトメニューをご用意しています。

素材の持ち味を生かした調理法で、土地の個性を感じられる一皿に仕上げています。

・日光サーモンとグリークヨーグルトのタルタル 1,500円

・焼き林檎と丸福農園トマトのカプレーゼブッラータチーズ 1,780円

・丸福農園トマトとモッツァレラポモドーロフレスカ 1,600円

・益子産じゃが芋バジリコと松の実香るジェノベーゼ 1,700円

・那須ヤシオポーク肩ロースグリル 2,800円

・足利マール牛ランプロースト 4,800円

・LAZULI PLACE GRILL COURSE 5,800円〜 (フリードリンク＋2,500円)

など

■ナイトタイム 21:00 - 23:00

一日の締めくくりに、軽やかで満足感のあるひと皿を
遅めの時間にも立ち寄れるナイトミールとして、食事とドリンクを気軽に楽しめる時間帯です。また、バースペースとラウンジ限定で、レイトハッピーアワーを実施。ビールやワイン、ハイボールなどを気軽に楽しめる、夜の余白の時間を演出します。

・ハーブ＆スパイスポテトチップ 1,000円
・夜こそたらこパスタ 1,680円
・つまみパスタアラビアータペンネ 1,400円
・ナイトパフェ 1,400円

・レイトハッピーアワー (サッポロ・黒ラベル、アペロール・ソーダ、泡・白・赤ワイン、漬け込みレモンサワー、角ハイボールが10%OFF)

■LAZULI BAKERY｜日常に寄り添う、焼きたてのベーカリー

「日常に寄り添う、小さな食の楽しみ」

朝から焼き上げるパンが並ぶ、街にひらかれたベーカリーです。

＜LAZULI BAKERY 公式情報＞

HP：https://lazuli-bakery.com

Instagram：https://www.instagram.com/lazuli_bakery/

■モーニング 7:00 –

一日のはじまりを、焼きたての香りとともに

店内では、職人が一から手がけたパンが時間に合わせて次々と焼き上がります。通勤前の立ち寄りや、ご自宅での朝食用のテイクアウトにも気軽に利用できる、街の日常に寄り添うモーニングシーンです。

・クロワッサン 320円
・パンオショコラ 450円
・オリジナルブレンドコーヒー (R)400円 / (L)550円
・カフェラテ (R)550円 / (L)700円

■デイタイム - 18:00

日常に寄り添う、小さな食の楽しみ

日中は、パンの種類もどんどん増えていき、ドーナツや焼き菓子も並びます。自社ラボで手づくりするジャムやシロップも必食。おやつや手土産、日々のストックとしても選びやすいラインナップで、街歩きの途中や、ふとした時間に立ち寄れる存在です。

・ドーナツ 250円〜 ・カレーパン 300円 ・ベーコンエピ 300円
・手作りジャム 600円～
・クラフトシロップ(コーラ・ジンジャー・チャイ) 1,200円

・オリジナルグラウラー 4,600円

・オリジナルエコバッグ 2,300円

LAZULI BANQUET ｜集いと対話を育む、街のためのバンケット

LAZULI BANQUET(1〜3)は、ホテル2Fに設けられた、街にひらかれたバンケットフロアです。

会議やセミナー、懇親会、展示会、プレスイベント、ウエディングの二次会まで、さまざまな用途に対応するバンケットフロア。

用途に応じて使い分けができ、飲食を伴う催しにも柔軟に対応。

街に人が集い、交流が生まれる「ひらかれた場」としてご利用いただけます。

■会場仕様：

会場名	面積	着席	立食	スクール形式
BANQUET 1	166.9㎡	60名	80名	-
BANQUET 2	149.4㎡	60名	80名	-
BANQUET 1+2	316.3㎡	120名	150名	-
BANQUET 3	112.1㎡	30名	50名	・2名掛：32名・3名掛：48名

LAZULI BANQUETはブッフェ形式のフードとフリーフローをお楽しみいただけるプランをご用意しております。

・ブッフェプラン 1名様7,500円〜

■利用料金：

会場名	会議室(1h)9:00-17:00	会議室(1h)17:00 - 21:00
BANQUET 1	60,000円	120,000円
BANQUET 2	60,000円	120,000円
BANQUET 1+2	120,000円	240,000円
BANQUET 3	30,000円	45,000円

※上記価格は参考価格です。利用料金は内容・時期・曜日・貸切時間等で変動いたします

※展示会利用(9:00 - 21:00)料金は別途料金でのご案内となります

■株式会社グリップセカンド

代表取締役社長金子信也

1972年、栃木県鹿沼市生まれ。大学卒業後に入社した企業では、元JBLバスケットボール選手として国内外の大会に出場し、日本代表としても活躍。退職後、有限会社グリップを設立し、池袋を拠点に飲食事業を開始する。現在は飲食店事業に加え、プロデュースやコンサルティングも手がけ、豊島区・港区を中心に19店舗を展開。全国60以上の生産者と関係を築き、地域産業や地域活性、ダイバーシティの推進など、飲食を通じた課題解決に取り組んでいる。

株式会社グリップセカンド

株式会社グリップセカンドは、池袋を中心に現在19店舗(うち物販店5店舗)を展開するフードサービスカンパニーです。

「街をつくる」という考えのもと、南池袋エリアにドミナント展開でビストロ、イタリアン、焼肉、和食、ベトナミーズなど、多様な業態の飲食店を運営しています。

また、全国60以上の生産者と直接契約し、独自の仕入れルートを構築。複数業態を横断した食材活用により、食材廃棄を可能な限り抑える取り組みを行っています。

2021年には食物販ブランドを立ち上げ、1日1,000個以上を販売するドーナツが話題に。行列が絶えない人気店となりました。さらに同年、青山エリアに初出店し、ブルワリーを併設した大型レストランと物販ショップを同時にオープンしています。

そして2025年9月には、ニュウマン高輪 LUFTBAUM 28Fに、新業態となる蕎麦屋「〆蕎麦燦々」をオープン。現在も新たな挑戦を続けながら、店舗展開を進めています。

＜会社概要＞
・株式会社グリップセカンド
・設立：2005年1月18日
・代表者名：代表取締役社長金子信也
・所在地：東京都豊島区南池袋2-8-18コーポ高砂 606
・ホームページ：https://grip-magazine.jp/
・Instagram：https://www.instagram.com/grip.magazine/