シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル　4月限定！“フロマージュスイーツ&ベーカリー”

～濃厚でなめらかな口どけのフロマージュが登場～

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市舞浜 総支配人 長田 明）カフェ「トスティーナ」は、2017年4月1日（土）から30日（日）までの期間限定で、濃厚でなめらかな口どけの、フロマージュのスイーツおよびベーカリーを販売いたします。

 

　ブルーベリーの酸味とチーズの程良い甘さが絶妙な『ベリーのレアチーズケーキ』や、ムースとスフレの2つの食感をお楽しみいただける『クリームチーズのプリン』など、シェラトンのシェフによる、オリジナルアレンジのフロマージュをお楽しみいただけます。
　この春、口いっぱいに広がる風味豊かなフロマージュを贅沢にご堪能ください。
 

カフェ「トスティーナ」“フロマージュスイーツ＆ベーカリー”

 

◆期間　　：2017年4月1日（土）～4月30日（日）
◆開催店舗：カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）10:00～23:00
◆お客様のお問合せ：047-355-5555（代）カフェ「トスティーナ」


 

◆ベリーのレアチーズケーキ　550円
球体のレアチーズムースの中に、ブルーベリーのゼリーとラズベリークリームを入れ、まわりに白いチョコレートを吹き付けました。アクセントに、紫色のチョコレートやブルーベリーを飾り、ブルーベリーの酸味とチーズの程よい甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。


 

◆クリームチーズのプリン　550円
かわいらしいココットにクリームチーズのプリンを入れて、湯煎で焼き上げました。その上にレモンクリームを絞り、チーズスフレでココットに蓋をして、トップにアプリコットジャムを塗ってレモン、ホイップクリームでデコレーションしました。ムースとスフレの2つの食感をお楽しみください。


 

◆オレンジとフロマージュブランのムース　550円
フロマージュブランのムースの中に、オレンジのムースとオレンジマーマレードのゼリーを入れ、その上に、フランボワーズ、チョコレート、表面を焼いたオレンジでしっとりと飾りました。フロマージュブランとオレンジがほんのりと香る風味豊かなムースです。




◆カトルフロマージュキューブ　300円（写真左）

ブリオッシュ生地で4種類のチーズ（ブルーチーズ、ミックスチーズ、チェダー、プロセスチーズ）を包んでキューブ型にして可愛らしく焼き上げました。お好みでハチミツをかけ、アレンジしてお楽しみください。

◆クリームチーズあんぱん　260円（写真右）
あんことクリームチーズを重ね、スイートロールの生地で包み焼きしました。甘さと塩気が口の中で溶け合い、クセになる美味しさです。