食育をメイン事業とする大学ベンチャーと『キッズメニュー』を協同で策定 11月6日(月)より販売開始

天壇グループ関西5店舗にて販売

株式会社　晃商

2023年11月8日 10時00分

１９６５年の創業以来「お出汁で食べる京都焼肉」を提供する『焼肉の名門天壇』(運営：株式会社晃商、代表取締役社長新井義淳)は、11月6日(月)にキッズメニューを大幅リニューアルし販売開始しました。

本件の内容
■　天壇が子育て世代に対して優しいお店づくりをテーマに「キッズフレンドリープロジェクト」を始動
■　「食育」事業を柱とする株式会社foodful(立命館大学ベンチャー)とキッズメニューを一部協同で策定
■　天壇のお肉も野菜も摂取できる「キッズプレート」「ジュニアプレート」などを含めたキッズメニュー販売開始

天壇キッズフレンドリープロジェクト」を始動

天壇では、お子様連れでもご利用いただきやすいようメニューやサービスを以前よりご用意しています。今年度「キッズフレンドリープロジェクト」（以下、本PJ）を立ち上げ、メニューやサービスを一から見直し刷新しました。本PJは未就学児を現在育児中の社員を中心に、「あったら嬉しい」を形にするプロジェクトです。現在天壇グループでは全店でキッズ用カトラリーやエプロン、貸出用の授乳ケープをご用意、一部店舗ではお手洗いで補助便座などもご利用いただけるようになりました。

また、メニューに関しては、コンセプトワークやメニューブックの監修を立命館大学のベンチャー「株式会社foodful」と一部協同し、幼少期に触れる食の大切さを意識したメニュー開発を行いました。

株式会社foodful

■公式HP

https://msrkt07263.wixsite.com/my-site-1

株式会社foodfulは食に関するアプリケーションシステムを開発設計する立命館大学の大学ベンチャーです。弊社が学生向けに運営する「Little KOSHO」プログラムに代表の柳氏が参加したことがきっかけで、今回の協同メニューが実現しました。

通常のメニューとかけ離れたものではなく、大人と同じもの、近しいものを食べることに意味を持つこと、そして野菜嫌いの克服の第一歩となることを意識して開発しました。

Little KOSHOプログラムとは？

学生の「やってみたいこと」を形にするための新規事業開発を、約1か月間でブラッシュアップするプログラム。

1か月後の最終プレゼン(於弊社)に向けての目標設定や活動を弊社社員がサポートします。学生（若者）を応援し、社会の未来を創造することを目的とした取り組みです。

キッズメニュー　一部ご紹介

天壇ジュニアプレート 770円(税込)

オプションメニュー：ロース＆カルビジュニアプレート＋900円(税込)

冷麺・チヂミ・ナムルなど天壇の人気メニューを盛り合わせたプレートです。

子どもたちは「パパママと同じご飯が食べたい」と憧れの気持ちを持っています。大人と同じものが食べられる経験は、子供にとって貴重な思い出となり、食に対しての興味関心、感謝の気持ちを育むきっかけとなります。

天壇キッズプレート 880円(税込)

さまざまな食材を食べることは、これからの体づくりにとても大切です。このプレートでは、親子で楽しみながら食の選択を広げることができます。また、キッズプレートでは、より多くの野菜に触れることができるよう、野菜を使ったデザートを採用しています。

キッズメニュー詳細はこちら

https://www.tendan.co.jp/upload_files/menus/kids%20menu.pdf

提供される店舗

■焼肉の名門天壇　祇園本店　・西院店・桂五条店　・北山店　・山科店

焼肉の名門　天壇のご紹介

【創業】1965年1月

【特徴】 創業地は京都の祇園。食肉文化の発展しているそんな京都で、天壇は長らく認知度の高い地元の焼肉レストランとしてご愛顧いただいてきました。天壇は京都焼肉の原点として、創業以来変わらぬ味を提供し続けています。＊1総務省統計局　家計調査（平成27年（2015年）～29年（2017年）平均）より