お好み焼と言えば、大阪風？　広島風？　好まれているのは、どっちだ!?

熱々の鉄板の上で焼き、ソースの香りや鰹節がひらひらと踊るお好み焼き。皆さんは好きですか？
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また、大阪風、広島風といった種類があり、どちらも現地をはじめ多くの方々に好まれ食べ続けられています。
他にも、お好み焼きにちょっと手を加えた食べ物も存在しているようです。
今日はこれらのものについて、調べていきたいと思います。
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• 粉ものと言えば、お好み焼き？

まずは、どの位の人たちがお好み焼きを好きであるのか、見ていきたいと思います。
 

2017年06月23日～6月26日に、全国の男女約30,000人に協力をしてもらった今回のアンケートですが、なんと「お好み焼きが好き」と回答した人は96.8％もいました！
確かに「好きな粉もの料理は？」と聞いた時も、お好み焼きは常に上位にあげられますもんね。

 

• 大阪風VS広島風

お好み焼といえば、東日本よりも西日本のほうが有名な気がしますよね。
そしてよく耳にするのが……「大阪風」と「広島風」です。
全国の皆さんは、一体どちらの方を好んでいるのでしょうか？

47都道府県、全ての結果を並べると大変なので、上位5つを勝手にランキングにして、紹介したいと思います。

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〈大阪風お好み焼きの方が好きな都道府県 TOP5〉
1位 奈良県
2位 大阪府
3位 和歌山県
4位 京都府
5位 兵庫県

 

〈広島風お好み焼きの方が好きな都道府県 TOP5〉
1位 広島県
2位 山口県
3位 岡山県
4位 秋田県
5位 群馬県


広島風では、「広島県」が93.7％で堂々の1位に！
やはり現地の人たちは、そちらを選ぶことが多いようですね。

しかし大阪風では、まさかの結果が……！
同じく「大阪」が1位だろう……と思っていましたが、なんと1位は大阪のお隣「奈良県」が大阪風お好み焼き好きの1位に！
とはいえ、1位と2位は0.5ポイント差なので、あまり変わりませんね。

こうしてランキングを見てみると、大阪風では近畿地方が集結していました。
その地域だけではなく、周りの都道府県にも「大阪風」「広島風」は愛されているようですね。

 

• 意外と知られていない「はしまき」

ところで皆さん、「はしまき」ってご存知ですか？
関東在住の私は今回始めて知ったのですが、割り箸にくるくるとお好み焼きを巻きつけた食べ物のようです。
ネットで調べてみたのですが、屋台などで販売している地域もあり、チョコバナナみたいに歩きながらでも食べられるようですね。
でもこの「はしまき」、どのくらいの認知度があるのでしょうか？
 

「知っている」と回答した人は、14.3％でした。
どうやら、知らない人が多いようですね。今後はあらゆる地域で、屋台などで販売されることを願います……！



やはり地域によっては、好みは変わってくるようですね。
今度は別の食べ物などでも調べてみたいと思います。


■アンケート期間：2017年6月23日～2017年6月26日
■アンケート対象：20歳～／男女／全国、約30,000人を対象に、インターネットを通じアンケートを実施

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