【DEAN & DELUCA】想いを包む、こころを贈る　サマーギフトカタログ2019

DEAN & DELUCAでは、毎年2回お中元やお歳暮の時期に合わせたシーズナルのギフトカタログを提案しています。今年も「夏の美味しい贈りもの」を集めたサマーギフトカタログをご用意いたしました。

約30年間続いた平成も終わりを迎え、新たな時代の幕を開けました。
時代の流れとともに何事も便利に、そして簡単に手に入るようになりましたが、DEAN & DELUCAでは改めてギフトを贈る方のことを思い、特別なギフト選びのご提案をお客様にして参ります。

バイヤーたちがセレクトしたこの夏に食べたい食材を豊富に揃えました。暑い季節にぴったりなゼリーや、よく冷えたお酒に合うハムやチーズ、そして夏を楽しむ凉麺など。さらに日本各地のARTISANが作り出したこだわりの商品をお届けする産地直送もご用意いたしました。
本リリースでは、カタログより一部商品を抜粋しご紹介いたします。

• ARTISAN SELECTION　フレッシュな美味しさを届ける産地直送の贈りもの

素材にこだわり、独自の技術が作りだす、日本各地のつくり手たちから届く美味しい贈りもの。つくり手から直接お届けするからこそ味わえる、特別な贈りものをセレクトしました。

◆和牛の目利きが仕上げる、塩釜焼ローストビーフ

 

豊かな自然に恵まれた岡山県新見市にある、創業約60年の食肉専門店 岡山『千屋源 本多』。精肉店ならではの目利きで選ばれた上質な和牛を、ローストビーフにした時に最も美味しく仕上がるよう、大きさや形、肉質、霜降り具合などを見極め、ひとつひとつ最適な形にカットし瀬戸内の海塩で作った塩釜で包んで焼き上げています。
お召し上がりの際は、同梱の木槌で塩釜を割りスライスしてから少し常温に置いていただくと、きめ細やかな脂がほどよく溶け、さらに滑らかでしっとりとした口当たりをお楽しみいただけます。
千屋源 本多／和牛塩釜焼ローストビーフ　10,000円（・ローストビーフ 約300g ・本わさび ・木槌）
＊こちらは産地直送の商品です。ご注文から７日以降にお届けいたします。＊送料込み​

◆日本でここだけしか味わえない 優しい味わいの国産シャクータリー

鹿児島県で、日本で唯一の豚種「サドルバック」と「幸福豚」を育て、シャクータリーづくりまで自社で行う『ふくどめ小牧場』。ドイツで学んだ知識と技術を活かし作られるシャクータリーは、スパイスをすべて独自の配合で行い、添加物をなるべく使わない製法で作られています。肉質はやわらかく、なめらかに溶けていく脂の旨味を存分に味わうことができます。通常の生ハムよりも塩分が低く、熟成の香りが引き立つ生ハム、皮つきのハムなど、バラエティ豊かな５種類のシャクータリーセットです。
ふくどめ小牧場／シャクータリーアソート 5,000円（・チロールシンケン50g ・サラミグリュック100g ・ビアシンケン 100g ・ホーニヒシンケン 100g ・香草ベーコン 100g）
＊こちらは産地直送の商品です。ご注文から７日以降にお届けいたします。＊送料込み

◆パティシエが作る、２度美味しい ひんやり夏のダコワーズ

フランス各地で11年間、修業した木村成克シェフが手掛けるパティスリー『ラ・ヴィエイユ・フランス』。ヘーゼルナッツの粉とメレンゲを焼きこんださっくりとした軽い口当たりのフランスの伝統的な生地ダコワーズに、酸味のきいたソルベと濃厚なアイスクリームの２色をサンドした見た目にも鮮やかな「ダコワーズグラッセ」。組み合わせにもこだわり、フランスで愛れる王道の木苺×ピスタチオ、カシス×チョコレートなど、DEAN & DELUCA限定のフレーバーをご用意しました。
ラ・ヴィエイユ・フランス／ダコワーズ グラッセ 5,000円 8個入り（木苺×ピスタチオ / カシス×チョコレート / 杏×バニラ /マンゴー×キャラメル 各2）
＊こちらは産地直送（冷凍）の商品です。ご注文から７日以降にお届けいたします。＊送料込み

• READY TO EAT　惣菜をご自宅に

一からつくると手間のかかるお料理を、温めるだけで手軽にたのしめるレディミール（調理済み）冷凍食品がサマーギフトで初めて登場します。DEAN & DELUCAで人気のプリペアードフード（デリ）をお店が近くにない方にも楽しんでいただけるよう開発いたしました。キッシュは、店頭で販売しているオリジナルレシピです。

◆具だくさん、もっちりピザ

生地と具材にこだわったDEAN & DELUCA オリジナルレシピのピザコレクション。水牛モッツァレラ、トリュフペースト、ジェノベーゼ、アーティチョークの飽きのこない4つの味わい。サマーカタログでしか手に入らない限定の味わいです。
ピザコレクション 5,000円（マルゲリータ / キノコとパンチェッタのタルトゥーフィ/ いんげんとズッキーニのジェノベーゼ / アーティチョークとサルシッチャ） 各1 直径約23㎝
＊こちらは直送（冷凍）の商品です。ご注文から3日以降にお届けいたします。＊送料込み

◆焼きたてのキッシュをご自宅で

 

 

ほうれん草とベーコンの「ロレーヌ」、スモークチキンとバジルソースを合わせた「ジェノバ」、挽肉とシェーブルチーズの「プロバンス」の３つの味をおたのしみ頂けます。
キッシュコレクション 5,000円（キッシュロレーヌ×2 / キッシュジェノバ×1 / キッシュプロバンス × 1）　直径約11㎝×高さ約4㎝
＊こちらは直送（冷凍）の商品です。ご注文から3日以降にお届けいたします。＊送料込み

• JOY OF COOKING つくる楽しみを贈る

お料理好きのあの方へ。DEAN & DELUCAのルーツ、イタリア、地中海のメニューが簡単な調理で楽しめる “グローサリー＝食材” の贈りものた。なかなか自分では手に取ることが少ない珍しい食材も、ギフトでもらえたらうれしいものです。さらに食材だけではなく、調理道具とセットにしたDEAN & DELUCAらしいギフトもご用意しました。

◆リグーリアからのお取り寄せ

イタリア・リグーリア地方の食卓を彩る、パスタ、ソース、オイルの詰め合わせ。地方伝統のコイン型パスタにジェノベーゼソースを合わせて、郷土の味をおたのしみください。
テイスト オブ リグーリア 10,000円（・蓋付バスケット L・クロシェッティ 500g（PASTIFICIOALTA VALLE SCRIVIA）・レモンオイル 250 ㎖（POLLA NICOLO）・イタリア野菜のオイル漬け 290g・オリーブのオイル漬け 180g（OLIVERI）・ジェノベーゼペースト 130g・レモンペースト 130g・ロッソペースト 130g（LA GALLINARA））
※オンラインストア送料無料

◆イタリアの味わい詰め合わせ

２種のパスタメニューと、魚介を使ったメインディッシュ「アクアパッツァ」が作れる調味料の詰め合わせ。早摘みのグリーンオリーブはそのままおつまみに。DEAN & DELUCAが近くにない方へのギフトとしてもおすすめ。
イタリアンコンディメントアソート 5,000円（・アーリオオーリオペペロンチーノ 30g ・アクアパッツァソース 200g ・シチリア ングリーンオリーブ 塩水漬け 300g ・アマトリチャーナソース 280g ・シチリア産 エキストラバージンオリーブオイル 250㎖（DEAN & DELUCA））
※オンラインストア送料無料

◆香り豊かなグリルをたのしむ

 

下ごしらえや味付けに重宝する、ミックススパイス２種とグリルパン、カッティングボードのセット。スパイスでマリネしたお肉や魚介を、グリルパンで焼いておたのしみください。
スパイスラブギフト 10,000円（・スパイスラブ（ジャマイカンジャークラブ / ケイジャンラブ49.6g ）・スクエアカッティングボード ヒノキ 22㎝角（DEAN & DELUCA）・グリルパン 25㎝角）
※オンラインストア送料無料

 

• COOL DESSERT 涼を贈る、ひんやりデザート

うだるような暑さで、食欲がなくなってしまう方も多い夏。そんな時こそ出番なのが、ひんやりデザート。定番のフルーツゼリーや人気のフルーツポンチに加えて、今年は和のゼリーが登場しました。

◆​甘味にこだわり、日本茶の香りを引き出す

 

 

京都の「煎茶」と石川県加賀の「加賀棒茶」２種類の日本を代表するお茶を香り高くすっきりとした和のゼリーに仕立てた「日本茶ゼリー二選」です。煎茶には奥行きを出すため優しい甘さのはちみつを加え、加賀棒茶にはその上品な香ばしさを引き立てるため、米飴で甘さを加えています。
日本茶ゼリー二選 2,300円 6個入り（・煎茶ゼリー / 加賀棒茶ゼリー 118g 各3 ）

◆彩り豊かなフルーツデザート

グラスに盛り付けたらすぐに、たっぷりのフルーツが楽しめる贅沢なフルーツポンチ。色とりどりのフルーツをさらりとしたシロップに漬けこみました。持ち寄りパーティーにも人気です。
プレミアムフルーツポンチ 3,000円（・クラシックフルーツポンチ / サマー グリーンフルーツポンチ 370g 各1）

• サマーギフトカタログ2019

【商品のお申し込み】
1 WEB：オンラインストア受付 ＜http://store.deandeluca.co.jp/＞
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2 店頭受付
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〈ご配送料金／お届けに関して〉 各店にて異なります。
＊夏季につき、クール便での配送をおすすめする場合がございます。＊詳しくは、各店までお問い合わせください。＊店舗により取り扱い商品が異なる場合がございます。
【承り期間】～ 2019年8月中旬まで
【掲載商品についてのご注意】
店舗により、一部商品をご用意できない場合がございます。また原材料の都合により商品の内容が一部異なる場合がございます。詳しくは、各店までお問い合わせください。
期間中に完売する場合もございますので、予めご了承ください。
【サマーギフト取扱店舗一覧】
・ONLINE STORE　＜https://store.deandeluca.co.jp/＞
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