～茜どき8月の期間限定メニュー～

『やんばるあぐーと旬のおもてなしメニュー』 [8月1日（木）～31日（土）]

～茜どき8月の期間限定メニュー販売開始!! 8月1日（木）～31日（土）～
沖縄やんばるあぐーを使用した逸品料理３品に加え、鮎や穴子など旬の食材を使用した厳選料理7品の計10品をご用意いたします。

『沖縄やんばるあぐー』は、コレステロールが通常の豚よりかなり少なく“旨み成分”であるグルタミン酸が通常の豚より豊富で、くさみやアクが少なく脂肪の甘み・旨みがあり、あっさりとした味わいや、柔らかな口あたりが特長です。

株式会社つぼ八(所在地:東京都中央区日本橋　代表取締役:塩野入 稔)が運営するダイニングテーブル「茜どき」では、8月1日（木）～31日（土）までの期間限定で、沖縄やんばるあぐーを使用した逸品料理３品に加え、鮎や穴子など旬の食材を使用した厳選料理7品の計10品をご用意いたします。

『沖縄やんばるあぐー』は、コレステロールが通常の豚よりかなり少なく“旨み成分”であるグルタミン酸が通常の豚より豊富で、くさみやアクが少なく脂肪の甘み・旨みがあり、あっさりとした味わいや、柔らかな口あたりが特長です。

 

旬のおススメメニュー

・『やんばるあぐー』タン塩　￥483

・『やんばるあぐー』スティックカツ　￥630

・『やんばるあぐー』網焼き　￥651

・鰯のさんが焼き　￥399

・鰯つみれフライ（ねぎ塩）　￥441

・鮎の酢味噌焼き　￥441

・豚キムチ温玉のせ　￥504

・炙りビンチョウガーリックたたき　￥609

・穴子ふわふわオムレツ　￥609

・天然赤海老の押し寿し　￥609

 

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株式会社つぼ八　企画・広報部
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