企業向け動画eラーニングプラットフォーム「AirCourse(エアコース)」を提供するKIYOラーニング 外食店舗向けにeラーニングの導入サポートを強化

居酒屋・飲食業界向け展示会「居酒屋JAPAN2019」(1月23日・24日開催)に初出展

企業向け動画eラーニングプラットフォーム「AirCourse(エアコース)」を提供するKIYOラーニング株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:綾部 貴淑)は、動画eラーニングプラットフォームのAirCourse(エアコース)の外食店舗への導入サポートを強化し、2019年度中に1000店舗への導入を目指します。
年々人材採用が困難になっている外食店舗では、人材育成の効率化の必要性が高まっています。そのような外食店舗の課題に対し、動画eラーニングの活用が大変効果的であるため、2018年下期には外食店舗での導入実績、問合せが倍増していました。そのため、動画eラーニングの業種別導入サポート強化の第一弾として、外食店舗向けにeラーニングの導入サポートを強化することといたしました。

外食店舗へのeラーニング導入に向けた認知向上のため、2019年1月23・24日に池袋サンシャインシティ文化会館で開催される居酒屋・飲食業界向け展示会「~居酒屋の未来を創造する~ 居酒屋JAPAN 2019」へ出展いたします。本展示会へのeラーニングプラットフォームの出展は初めてとなります。
 

飲食店スタッフ教育飲食店スタッフ教育


 「 ~居酒屋の未来を創造する~居酒屋JAPAN2019 」は、「社団法人日本居酒屋協会」「NPO法人居酒屋甲子園」「NPO法人繁盛店への道」「株式会社外食産業新聞社」ほか、業界団体やメディア等が力を合わせて開催する、居酒屋・飲食業界に向けた「展示」「セミナー」「メディア」による課題解決・提案型の展示会です。

当社は、「飲食店スタッフ教育をカンタンに 」と題して、低コストで誰でも簡単に使えるeラーニングシステムや、動画を使った効果の高い社員教育サービスをご紹介します。

「~居酒屋の未来を創造する~居酒屋JAPAN2019 」出展概要
  • 日時:2019年1月23日(水)・24日(木)10:00~17:00
  • 会場:池袋サンシャインシティ文化会館 展示ホールC
  • 主催:居酒屋JAPAN実行委員会
  • 入場料:3,000円(税込) *招待券持参者・WEBサイト事前登録者は無料
  • 内容:飲食店スタッフ教育をカンタンに 多店舗飲食店向け 動画eラーニングAirCourse(エアコース)
  • 出展ブースではパネルとVTRによるサービス紹介、デモ機による体験会、導入相談会を行います。
    ブースにお立ち寄りいただいた飲食業の方に、AirCourseの無料アカウントを付与いたします。

外食店舗向けeラーニング活用方法

1.離れた店舗や不規則なシフトで勤務するスタッフの教育
集合研修での社員教育がし難い外食店舗でも、eラーニングならスマホやタブレットで隙間時間でいつでも学習することができます。

2.スタッフの教育には紙のマニュアルよりも動画マニュアルが効果的
OJTで行っている入社時研修を動画マニュアルにすることで、忙しい先輩社員が同じことを何度も教える手間が省けます。また、外国人のスタッフの教育にも動画マニュアルが効果的です。文字や画像では伝えきれない動きを正しく伝えることができます。

3.全社員に受講させたいコンプライアンス研修の徹底
情報セキュリティや個人情報保護など、社員が遵守すべきコンプライアンス教育の徹底が求められますが、eラーニングなら簡単に受講でき、受講履歴やテスト結果の一元管理が可能です。

4.方針の徹底や情報共有に
飲食店オリジナルのコンセプトや方針などの理念教育、毎月更新されるキャンペーン情報の徹底、新メニューの情報共有など、動画なら即時共有が簡単にできます。受講履歴の管理により情報が全スタッフに行き渡ったかを確認することもできます。
 

接客のロールプレイング接客のロールプレイング

新メニューレシピを動画で共有新メニューレシピを動画で共有

コンプライアンス研修コンプライアンス研修

 


「AirCourse(エアコース)」(https://aircourse.com/ )の特徴
  1. 初期費用0円、月360円から店舗数やスタッフ数に応じて利用することができるので導入し易い。
  2. スマホで撮影した動画をアップするだけでeラーニングが作れるので簡単
  3. スマホでもタブレットでも受講できるので、離れた店舗やシフトのスタッフも受講し易い
  4. テストやアンケートも簡単に作成、受講履歴やテスト結果が本部で一元管理できるので、管理が簡単
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