ボジョレー・ヌーヴォと豊潤のフレンチ&薩摩ジャズの夕べのご案内

[WEBサイト]https://www.tokyuhotels.co.jp/kagoshima-r/restaurant/shangrila/plan/55355/

鹿児島東急REIホテル(所在地:鹿児島市中央町5番地1号 総支配人:白木敦義)では、「ボジョレー・ヌーヴォ」の解禁日の2019年11⽉21⽇(木)限定で、1階レストラン「シャングリ・ラ」のディナーにて、「ボジョレー・ヌーヴォと豊潤のフレンチ&薩摩ジャズの夕べ」を開催します。 

2019年産のフランスの新酒ワイン「ボジョレー・ヌーヴォ」と、その新酒ワインを引き立てるフレンチコース、そしてジャズの生演奏をお楽しみいだだけるディナーイベントを「ボジョレー・ヌーヴォ」の解禁日に開催します。

ワインはアンリ・フェッシ・ルージュバブルス・ヌーヴォ2019、アンリ・フェッシ・ボージョレ・ヌーヴォ・ロゼ2019など5種類を用意します。料理は鹿児島県産黒毛和牛のバラ肉を自家製のデミグラスソースでじっくり煮込み、今年のボジョレー・ヌーヴォを使ったソースでお召し上がりいただき、鹿児島県産の野菜をふんだんに使用した5品のコース料理をワインとともに提供します。

当日はアサヒビール鹿児島支社の方をお招きし、今年のボジョレー・ヌーヴォの特長を、また当ホテルシェフ 救仁郷義伸(くにごう よしのぶ)より料理とワインの楽しみ方を紹介します。

鹿児島で活躍しているピアノ博多俊輔さんと、ボーカル向井奈津子さんによるジャズの生演奏とともに、新酒ワインとフレンチ料理をお楽しみください。

<ボジョレー・ヌーヴォと豊潤のフレンチ&薩摩ジャズの夕べ 概要>
[場所] 鹿児島東急REIホテル レストラン「シャングリ・ラ」
[期間] 2019年11月21日(木)
[時間] 19:00~21:00
[料金] おひとり様 8,000円  60名様
[メニュー] 
・魚介のパリブレスト仕立て オランデーズソース
・金目鯛とオマール海老のニューバーグソース
・黒毛和牛煮込み 2019ボジョレー・ヌーヴォ
・パティシエによるデセール
・食後のお飲み物

[ワイン] 
・アンリ・フェッシ・ルージュバブルス・ヌーヴォ2019
・アンリ・フェッシ・ボージョレ・ヌーヴォ・ロゼ2019
・アンリ・フェッシ・マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォ2019
・アンリ・フェッシ・ボージョレ・ヌーヴォ2019
・アンリ・フェッシ・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2019

【レストラン「シャングリ・ラ」概要】

レストラン「シャングリ・ラ」内観レストラン「シャングリ・ラ」内観

鹿児島の中心部を流れる「甲突川」沿いには「維新ふるさとの道」があり、春は桜の名称として親しまれています。リバーサイドの眺めも美しい落ち着いた雰囲気のレストランです。
[場所] 鹿児島東急REIホテル 1階
[席数] 80席
[営業時間] 朝食    6:30~10:00(L.O.9:30)
ランチ   11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー 17:30~21:00(L.O.20:30)

【鹿児島東急REIホテル 概要】

鹿児島東急REIホテル外観鹿児島東急REIホテル外観

所在地:〒890-0053 鹿児島県鹿児島市中央町5-1
電話:099-256-0109(代表)
部屋数 190室、レストラン2ヶ所、宴会場6ヶ所
公式WEBサイト https://www.tokyuhotels.co.jp/kagoshima-r/

 

 

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