札幌の洋菓子【きのとや】発売から３６年のロングセラー。“季節のケーキ”で、不動の人気 No.1 を誇る、累計販売台数１０万台以上の「ストロベリーザーネ」が今年も３月４日より販売開始！

株式会社きのとや（本社：北海道札幌市 代表取締役社長：中田英史）は2023年3月4日（土）より、季節のケーキ3月の「ストロベリーザーネ」を販売いたします。

月ごとに変わる、旬の美味しさをお楽しみいただける「季節のケーキ」。

3月は、きのとやで30年以上の長きにわたって愛される、ロングセラーケーキ「ストロベリーザーネ」。
苺が美味しくなる季節の3月に毎年販売し続けており、「季節のケーキ」12ヵ月の中でも群を抜く販売数を誇る、きのとや自慢の人気商品です。
 

• 世代を越え支持され続けて、発売から 36 年。 

 

毎年この時季を心待ちにし、販売期間の約 1ヵ月間に 2 回、3 回と購入される方や「子供の頃から 40 代の今も食べ続けています」「親子 3 代、家族みんなが大好きです」と声を頂くほどリピーターも多く、「何度食べてもおいしい!」「いつまでも販売して欲しい!」と幅広い層の皆さまに支持されてきました。

1987 年の販売から今年で 36 年目を迎え販売し続ける“きのとや”にとって大切なデコレーションケーキです。

 

• 大粒のまるごとイチゴがぎっしり、ひと口食べれば“おいしさ”の虜に!

　　
まるごとイチゴを 1 粒口に入れると、ジューシーな甘味としっかりとした果肉感とさわやかな酸味が広がります。
クリーミーなとろけるババロアと、カスタードクリームの芳醇な香りとなめらかさ、きのとや特製のふんわりスポンジとクッキー生地、アクセントを添える周りのココアスポンジ。
それぞれの味わいが一体となって際立つ美味しさが溢れます。

見た目が地味でシンプルなデザインは、外見から味わいが想像しづらい弱点があります。
しかし、中は、まるごとイチゴをぎっしりと敷き詰めた贅沢な味わいで、「一度食べて虜になった」「友人にも勧めた」という声もお聞きします。

誰もが好きなイチゴやカスタードクリームなど底力のあるおいしさで毎年ファンを増やし続けています。

 

• ロングセラーには理由がある、 正統派レシピがここに集結した、唯一無二のケーキ。

■苺／甘さと酸味のバランスがとれている、しっかりとした果肉感を見極めて、品種だけでなく味で選定しています。

■特製カスタードクリーム／北海道産の新鮮な牛乳、生クリーム、卵を使って作る正統派カスタードクリーム。
バニラ香る上品な甘さで、やさしい味わい、きのとやの特製です。

■ババロア／泡立てた生クリームをたっぷりと加えることで濃厚な味わいととろける食感に仕上げています。
生クリームと卵、香り付けの洋酒、素材を活かしたミルキーななめらかさが特徴。
「ザーネ」とはドイツ語で生クリームのことです。

■きのとや特製のスポンジ生地／創業以来守り続けているスポンジ生地は、きのとや独自のレシピです。
一般的なスポンジ生地に比べて卵の比率が高いのが特徴で、こだわりのしっとりふわふわの食感を作り出しています。このスポンジだからこそ、カスタードクリーム、ババロアとの相性の良さが引き立ちます。

■クッキー生地／北海道産バターをたっぷり使った香ばしいクッキー生地。

■ココアスポンジ／きのとや特製のスポンジ生地のレシピをベースに香り高いココアパウダーを入れて仕上げた風味豊かな味わい。 

 

• この季節にしか出会えない、記憶に残る味わい。 

ケーキをカットすると現れるまるごと苺が並んだ断面。
爽やかな甘い香りを放ち、とろけるババロアに包まれた溢れんばかりの華やかさ。
どこをカットしてもイチゴがいっぱいのわくわくするまるごとイチゴのボリューム感やフレッシュなシズル感。

ご褒美スイーツに、ご家族での団らんに、「ケーキ宅配(札幌市内近郊)」で春の贈り物にも、ぜひどうぞ。

 

• 商品詳細

 春のおいしいイチゴをまるごとぎっしり敷き詰め、上に特製カスタードクリームを重ね、とろける口どけのババロアとしっとりスポンジ、底にサクサクのクッキー、周りをココアスポンジで包みました。
イチゴの爽やかさと、クリーミーなババロア、甘さ控えめなやさしい風味のカスタードクリームが口溶けよく広がり、全ての味わいが絶妙な相性で際立ち、一体となって印象的なおいしさを奏でます。
 

・[左] スモールサイズ（直径約11.5cm）：税込3,024円
・[右] ファミリーサイズ（直径約18.5cm）：税込4,320円
 

ストロベリーザーネ 特集ページ

https://www.kinotoya.com/shop/feature/strawberryzane2023/

 

販売期間：3月4日(土)～3月31日(金)
販売場所：きのとや白石本店、琴似店、ファーム店、大通公園店、大丸店、丸井今井店、新さっぽろ店、東苗穂工場直売店、新千歳空港ファクトリー店(※ご予約のみ)
きのとや公式オンラインショップ(市内近郊宅配可)


＜公式HP＞ https://www.kinotoya.com/
＜オンラインショップ＞ https://www.kinotoya.com/shop/
＜公式インスタグラム＞ https://www.instagram.com/kinotoya/