介護型ケアハウス豊泉家芦屋山手≪三大サービス≫ 食事編《監修：大田忠道顧問》

介護型ケアハウス豊泉家芦屋山手の食事サービス。大田忠道顧問に監修していただくことが決定いたしました。

豊泉家グループ（一般財団法人SF豊泉家）

2022年1月6日 19時48分

介護型ケアハウス豊泉家芦屋山手≪三大サービス　食事・娯楽・新予防≫　兵庫県芦屋市に4月1日にOPENする介護型ケアハウス豊泉家芦屋山手の食事サービス。おいしい食事で笑顔になっていただく為、勲章料理人の大田忠道顧問に監修いただきます。

豊泉家グループ（事業主体：社会福祉法人福祥福祉会）は、2022年4月1日、兵庫県芦屋市に＜事業総称＞CCRC豊泉家芦屋山手（全159床）をオープンいたします。その中でも、介護型ケアハウス豊泉家芦屋山手（80床）は「生活を愉しむ」ための三大サービスを展開してまいります。

三大サービス
1.食事サービス
2.娯楽サービス
3.新予防サービス

この度、入居いただく皆様に食事サービスで充実した日々を愉しんでいただくために、勲章料理人・日本旅館協会日本料理顧問の大田忠道氏を顧問に迎え、豊泉家の食事を監修をしていただくことが決定いたしました。

料理人はお客様の前に出て、お料理についてしっかりと説明を行い、お客様に喜んでいただいてこそ、一流の料理人である　---大田哲学より---

＜CCRC豊泉家芦屋山手＞全体における食事を大田忠道顧問の監修のもと、質にこだわり、皆様の食の愉しみを創り出してまいります。『食の豊泉家』として、ご入居者の皆様に満足いただけること間違いなしです。

皆様の食のニーズ・ウォンツを叶えるべく、介護型ケアハウス豊泉家芦屋山手では選べる6つのレストランをご用意しています。

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◇　魁（かい）　（4階：和食レストラン）
◆　桃源郷　（4階：ステーキハウス）
◇　グリル山手　（3階：洋食レストラン）
◆　豊彩（ほうさい）　（2階：中華レストラン）
◇　和　芦屋（なごみ　あしや）　（1階：レストラン）
◆　Green　Eight　（1階：カフェ）
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現在運営させていただいている施設においても「ごはんがおいしい」とご入居者、来訪されるご家族の皆様からお声を頂戴する機会も多々あります。豊泉家はこれからも「食事にこだわり」をもってサービスを展開してまいります。更にお食事に配慮の必要なご入居者に対しても出来るだけ要望にお応えできるよう、経験豊富な料理人が腕を振るい、見た目からのどごしまで工夫を凝らしてまいります。