【銀座福祿壽】京都本くず氷が関東上陸、取り扱いは関東で当店のみ

４月より人気の甘味、フルーツのかき氷もリニューアル

株式会社ハイパードライブ

2023年4月20日 17時37分

「銀座福祿壽（ぎんざふくろくじゅ）」では2023年4月22日（土）より希少な本葛と名水に、厳選した食材で味付けした「京都本くず氷」を発売します。取り扱いは関東で当店のみです。
4月より甘味メニューもリニューアル。より日本人の繊細な味覚を満たせるような品々をご用意しました。

新メニュー｜京都本くず氷

銀座福祿壽では、希少な本葛と名水を使ったアイスキャンディー「京都本くず氷」を、持ち帰りメニューとして販売開始します。関東では当店のみの取り扱いとなります。

一般的なアイスクリームと比べて溶けにくく、溶けてくるととろんとした特徴的な食感を楽しんでいただけます。夏にかけて、街歩き中のお供としておすすめしたい一品です。

－京都本くず氷とは－

奈良にて400年の歴史と伝統を誇る吉野葛本舗黒川本家の《吉野本葛》と、京の名水《桃の井》の湧き水を使用したこだわりのアイスキャンディーです。吉野本葛と淡麗な名水を合わせることで作り出される豊かな風味やとろんと溶ける滑らかな舌触りが楽しめ、蜂蜜や黒糖のやさしい甘みが広がります。

少しずつ溶かしながらお召し上がりいただくと、その口当たりをより一層堪能できます。

〈味の種類〉

① 7種のふるーつ

　 (いちご,パイナップル,マンゴー,キウイフルーツ,ブルーベリー,ラズベリー,リンゴンベリー)

② 京都うつみ農園いちご

③ 愛媛みかん

④ 宮崎グレープフルーツ

⑤ 宇治抹茶

⑥ 焙煎ほうじ茶

⑦ 京都柚子

⑧ 宮崎パッションフルーツ

■ リニューアルした主なメニュー

1 . フルーツのかき氷（桃・いちご・マンゴー・メロン）

毎年、行列ができるほど人気のかき氷もリニューアル。さらに例年より早く提供をスタートしました。

桃のかき氷は、桃の果肉、桃シロップ、はちみつ、ヨーグルトを幾重にも重ねることで、酸味や甘味、はちみつのトロみやフレッシュな果肉など様々な風味や食感の変化を楽しんでいただけます。いちご、マンゴー、メロンのかき氷は、ミルクソースをベースに上からそれぞれの果実のソースをかけることでフルーツの爽やかさにミルキーなコクが加わりました。