日本一の20世紀梨生産地"鳥取県"のクラフトヨーグルト専門店「三朝ヨーグルト」から秋冬限定の「梨ヨーグルト」を新発売！！

季節に合わせた旬の梨の品種の「梨ヨーグルト」がお取り寄せも開始！

株式会社OMOI

2026年8月28日 20時39分

　鳥取県三朝町のクラフトヨーグルト専門店「三朝ヨーグルト」（運営：株式会社OMOI、代表取締役：川村諒志）は、鳥取県産の梨を使用した秋冬限定商品「梨ヨーグルト」を、2026年8月28日（金）より店頭および公式オンラインショップにて販売開始いたしました。第一弾は、ちょうど出荷が始まった二十世紀梨。以降、秋から冬にかけて、そのときいちばんおいしい品種へ梨を切り替えながらお届けします。

三朝ヨーグルト公式サイト：https://misasayogurt.online

■ 二十世紀梨の出荷とともに、2026年の「梨ヨーグルト」の販売開始！

　鳥取県の梨は、8月下旬の二十世紀梨の出荷開始とともに本格的なシーズンを迎えます。三朝ヨーグルトの「梨ヨーグルト」も、その始まりに合わせて本日より販売を開始いたしました。鳥取県産の生乳でつくる自家製ヨーグルトに、鳥取県産の梨を炊いた自家製ジャムを重ねた、秋冬だけの季節限定商品です。昨年もご好評をいただいた秋冬の人気フレーバーで、今年も梨のシーズンとともに帰ってきました。

■ 同じ商品なのに、季節が進むと味が変わる「梨ヨーグルト」

※梨の生育状況により、時期は前後する場合があります。品種によって使用時期が重なる場合があります。

　この商品のいちばんの特徴は、シーズンを通して梨の品種を切り替えながら、梨の奥深い味わいを楽しむことができます。鳥取の梨は、品種ごとに旬が少しずつずれながら、夏の終わりから年越しまで続きます。青梨・赤梨・晩生の大玉と、味わいも食感も香りも品種ごとに大きく異なります。三朝ヨーグルトでは、そのとき一番美味しい梨を選び直しながら仕込むため、9月に食べる梨ヨーグルトと、12月に食べる梨ヨーグルトは、まったく別の味わいになります。

■ 「梨のヨーグルト」は多くありません

　果物王国・鳥取から二十世紀梨に代表されるように、鳥取県は全国に知られた梨の産地です。一方で、梨を使ったヨーグルトは市場にほとんどありません。梨は水分がきわめて多く、香りが繊細で、加熱すると持ち味が飛びやすい果物です。三朝ヨーグルトでは、産地から食べ頃の梨を仕入れ、店内の工房で自家製ジャムに炊き上げています。果肉のしゃりっとした食感と梨らしい香りを残すこと——それがこの商品でいちばん手をかけている部分です。

■ シーズン前半は、県内の梨農園「波関園」から直接仕入れ

　10月ごろまでの梨は、鳥取県内の梨農園「波関園（なんぜきえん）」から直接仕入れています。市場を経ずに産地から届くため、そのとき最も食べ頃の梨をそのまま仕込むことができます。10月以降は品種の切り替えに合わせて鳥取県内各地から梨を仕入れ、その時季にいちばんおいしい梨を選び直しながら製造を続けます。

■ クラフトヨーグルト専門店「三朝ヨーグルト」とは

　三朝ヨーグルトは、2023年2月、鳥取県三朝町の三朝温泉街にオープンした鳥取県初のヨーグルト専門店です。鳥取県産の生乳を使い、店内の工房ですべてのヨーグルトを手づくりしています。「三朝」という地名は、三度朝を迎えると健康になるといわれた療養地に由来します。温泉で身体をあたため、ヨーグルトで腸から健康になっていただきたい——そんな思いから、この温泉街でヨーグルト専門店を始めました。いちご、メロン、トマト、桃、そして梨。地域の農家さんから届く旬の素材を主役に、季節ごとにフレーバーを入れ替えています。

■ 商品概要

　● 商品名：【秋冬限定】梨ヨーグルト（鳥取県産梨使用）

　● 価格：380円（税込）／内容量：120g

　● 構成：三層仕立て（上層：自家製梨ジャム／中層：生クリーム入りヨーグルト／下層：水切りヨーグルト）

　● 原材料：生乳（鳥取県産）、梨（鳥取県産）、乳製品、甜菜糖、脱脂粉乳、レモン果汁

　● 種類別：発酵乳（無脂乳固形分11.3%／乳脂肪分7.6%）

　● 栄養成分（100gあたり）：熱量148kcal、たんぱく質5.4g、脂質7.7g、炭水化物14.9g、食塩相当量0.08g

　● 賞味期限：製造日より6日間（お届け時点で残り3〜5日）

　● 販売期間：秋冬限定・梨がなくなり次第終了

　● 使用品種：二十世紀梨（第一弾）／以降、秋甘泉・王秋・新興梨・愛宕梨へ順次切り替え

　● 仕入れ：10月ごろまでは梨農園「波関園」から直接仕入れ／以降は鳥取県内各地より

　● 販売場所：三朝ヨーグルト店頭：https://www.misasayogurt.com/