新ブランド「串とビール ハジメ」東京ドーム初出店！1F「グルメストリート」に期間限定ショップをオープン

2024年3月19日（火）〜2024年5月30日（木）の間、ビールに合う串系の商品などをご提供します

株式会社Be alive(本社:東京都港区、代表取締役社⻑:田原一樹)はその場所にあったブランド作り（現在7業態）を行い、この度3月19日に東京ドームに8業態目となる「串とビール　ハジメ」を東京ドーム１Fグルメストリートに期間限定OPENさせて頂きました。

・メイン商品はビールと合う串「ハジメレアステーキ串」

こちらの商品は既存業態でもある「肉と米 ハジメ」で使用している、ステーキ肉を使用しており、牛１頭から２k程度しか取れない赤身肉を使用しており、特製タレに漬け込み、鉄板で焼き加減を調整し、赤身肉の旨みを最大限に味わえる仕上げにしております。
またソースもオリジナルソースで玉ねぎをたっぷり使いさっぱりと仕上げております

「ハジメレアステーキ串」

・商品一例

※画像はイメージです。
※東京ドーム場内売店は、完全キャッシュレスとなっておりますので、現金のご利用はできません。

※店舗・販売商品に関しては、変更になる場合がありますので、公式サイトをご確認ください。

肉系の串

ご飯需要にも対応メニュー「吊るしローストチキン飯」

・東京ドーム1F「グルメストリート」概要

【オープン概要】
 ■営業期間：2024年3月19日（火）〜2024年5月30日（木）予定
 ■公式サイト：https://www.tokyo-dome.co.jp/dome/baseball/gourmet/pop-up-shop/

・新しい雇用の形（社内単発雇用の囲い込み＆促進）

今回は株式会社CareerMeetの自社で卒業生を活用しながら、単発バイトを囲い込みサービスのアプリを使用し、単発OK、即時払いに自社で自動化対応をすることで、応募単価も100円を割り込み、更にはスポットバイトから引き抜きも可能にしており、50名以上の単発自社雇用を実現しております。
今後既存店にも自社の単発人材をプールすることで、突発的な人材不足、繁忙期のみの人材などに対してもしっかり教育をしていきながら、雇用形態関係せず飲食店サービスの向上を行っていきます。

・運営会社（問い合わせ先）

社名：株式会社Be alive
電話番号： 080-3109-3422
メールアドレス：tahara_kazuki@bealivellc