大分県佐伯市、米水津小学校、有機農家、水産加工会社などが協力 産学官連携プロジェクトのLEOC Presents「KIRA KIRA食育授業」を始動

ONODERA GROUPの株式会社LEOC（代表取締役社長COO：森井 秀和　所在地：東京都千代田区、以下「LEOC」）は、産学官連携のLEOC Presents「KIRA KIRA食育授業」を2023年4月以降に実施するべく、大分県佐伯市（市長：田中 利明）および佐伯市立米水津小学校（校長：向暁 真由美、以下「米水津小学校」）、有機農家、水産加工会社、地元食堂とプロジェクトを始動し、協議を進めております。

LEOCは全国2,700ヶ所の社員食堂・病院・有料老人ホームなどでコントラクトフード事業を展開しております。当社がプラットフォームとなり、佐伯市や同市出身「さいきオーガニックアドバイザー」である山口 タカ氏と連携し、地域の食（有機野菜や水産加工品など）を通じ、地域全体で生徒たちを応援するプロジェクトとして、2022年6月から検討を進めてまいりました。

2023年4月より米水津小学校の授業カリキュラムの中で、有機農家をはじめ水産加工会社、地元食堂と連携した「地域を知る」「生産者に会う」「自然にふれる」「食事を作る・食べる」など体験する食育授業を検討しております。また、食事メニューの開発発表会を開催し、生徒が開発したメニューを大分県内にあるLEOCが受託運営する事業所およびご協力いただく地元食堂などで2024年1月頃に展開する予定です。具体的なカリキュラム内容について、佐伯市および同校と今後協議の上、進めてまいります。

【アドバイザー紹介：山口 タカ氏】

オーガニックと食育をテーマに活動。日本初のオーガニック専門誌「ORgA(オーガ)」を1999年に創刊し、2000年に「オーガニック電話帳」を創刊。「美味しんぼ」101巻“食の安全”をコーディネート。有機の水先案内人として登場。現在はオーガニックの普及活動として、大分県佐伯市の「さいきオーガニックアドバイザー」に就任するなど活動の幅を拡げる。

【米水津小学校について】
地域の「ひと・こと・もの」を生かした体験活動の充実、PTAと連携した食育の推進を図っております。

• 学校名：佐伯市立米水津小学校
• 所在地：〒876-1401 大分県佐伯市米水津大字浦代浦150番2号
• 校長：向暁 真由美
• URL：http://syou.oita-ed.jp/saiki/yonouzu/

【LEOCについて】
株式会社LEOCは、全国2,700ヶ所以上の社員食堂・病院・介護施設・保育園・アスリート施設など、あらゆる年代のお客様に対して、日常の食から心身の豊かな健康を創造する企業です。「お客様に喜びと感動を パートナーに成長と幸福を 社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりをどこまでも大切にする企業として、人から始まる持続可能な社会の発展に貢献してまいります。

• 所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル17階
• 設立：1983年4月1日
• 資本金：5,000万円
• 代表者：代表取締役社長COO　森井 秀和
• URL：https://www.leoc-j.com/

【ONODERA GROUPについて】
ONODERA GROUPは全国2,700ヶ所以上で食事提供を行う株式会社LEOCをはじめ、食・人財・健康・スポーツなど、多彩な事業をグローバルに展開しております。「お客様に喜びと感動を　パートナーに成長と幸福を　社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりの「幸せづくり」におけるリーディングカンパニーとして、さらなる挑戦を続けてまいります。

• 所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル16階
• 設立：1983年4月1日
• 資本金：5,000万円
• 代表者：グループ代表　小野寺 裕司
• URL：https://www.onodera-group.jp/