限定20個のシグネチャーケーキを含む全5種のクリスマスケーキの予約受付を開始
2026年11月30日（月）までお得な早期予約特典をご用意 クリスマス限定テイクアウトスイーツも登場
ヒルトン京都（住所：京都市中京区下丸屋町 総支配人：ジェームス・マーフィー）は、2026年10月27日（火）より「クリスマスケーキコレクション2026」の予約受付を開始いたします。
今年のコレクションでは、エグゼクティブペストリーシェフ ボナフス・ギオムが幼少期に過ごしたクリスマスの思い出から着想を得て創作。家族とともに飾り付けたクリスマスツリー、プレゼントを開ける瞬間の胸の高鳴り、そんな誰もが心の奥に抱くホリデーシーズンの温かな記憶を、一つひとつのケーキに丁寧に映し出します。コレクションの主役となるのは、きらめくクリスマスツリーをモチーフにした限定20台の「シグネチャーケーキ2026」。オーナメントのような華やかな佇まいが、特別なひとときを演出します。そのほか、京都産いちごの瑞々しい魅力を堪能できるショートケーキや、愛らしいテディベア型ケーキなど、心躍る全5種のクリスマスケーキをご用意しました。さらに、ツリーを彩るオーナメントをイメージしたミニケーキや、ヨーロッパで親しまれる伝統菓子シュトーレン、遊び心あふれるジンジャーブレッドハウスなどの限定スイーツもラインアップ。大切な人と囲む食卓や、ご家族との団らん、友人との祝福のひとときを華やかに彩り、心温まるクリスマスの思い出をお届けします。
なお、2026年11月30日（月）までのご予約で対象商品を早期予約特別価格にてご提供。大切な人とのクリスマスを彩る特別な一品を、お得にご予約いただけます。
＜クリスマスケーキコレクション 2026＞
シグネチャーケーキ2026 直径21cm 14,800円／限定20個
シェフが幼い頃に胸躍らせたクリスマスの朝の記憶から生まれたシグネチャーケーキ。オーナメント型のミニケーキで彩ったツリーと、マシュマロ入りのチョコレートドームで贈り物を開ける瞬間の高揚感を表現しました。ピスタチオムースにアーモンドフィナンシェやベリージュレを重ねた、遊び心あふれる特別な一品です。
バスケット 18cm 6,200円
シェフが家族と果実を摘みながらクリスマスの準備をした思い出から着想を得た「バスケット」。果実を詰め込んだバスケットを思わせる愛らしい佇まいに、京都産いちごとブルーベリーを贅沢にあしらいました。しっとりと焼き上げたビスキュイマドレーヌにベリージュレとなめらかなバニラムースを重ね、果実の豊かな風味と上品な余韻が広がります。大切な人と囲むホリデーシーズンにふさわしい、華やかで心温まるケーキです。
クリスマスショートケーキ
12cm 4,900円（左）／15cm 5,800円（右）
ふんわりと焼き上げたスポンジに、口どけなめらかな生クリームとフレッシュな京都産いちごを重ねた、クリスマスに欠かせない王道のショートケーキ。いちごのみずみずしい果実味と上品な甘さのクリームが優しく調和し、素材本来の魅力をたっぷりとお楽しみいただけます。家族や大切な人と過ごす温かなひとときに寄り添う、世代を問わず愛される一品です。
ビッグベア 15cm x 12cm 各4,900円
（ブラウン／レッド）
クリスマスプレゼントとして愛されるテディベアをモチーフに、思わず笑顔になる可愛らしいケーキをご用意しました。レッドは京都産いちごとバニラ風味のホワイトチョコレートによる華やかでフルーティーな味わい、ブラウンはキャラメルやナッツプラリネ、ダークチョコレートムースによる濃厚で奥行きのある味わいに仕上げています。クリスマスのときめきを味わう、ホリデーシーズンを彩る一品です。
クリスマス ミニケーキ
3種セット 3,900円／単品 各1,600円
クリスマスツリーを彩るオーナメントをモチーフにした、手のひらサイズのミニケーキ。ツリーを飾り付ける心弾むひとときを表現し、ベリー、チョコレート、ピスタチオの3種それぞれ異なる味わいでご用意しました。ご自宅でのクリスマスパーティーはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめの3種入りボックスセットです。
（左：バスケット／中央：ボール／右：ツリー）
クリスマスケーキコレクション2026概要
予約期間：～12月22日（火）
予約受付：公式ウェブサイト、またはホテル代表電話（075-212-8007）にて
※お受取り３日前までに要予約
受取期間：2026年12月8日（火）～12月27日（日）10:00～21:00
受取場所：ホテル1階 ロビーラウンジ＆バー「LATTICE LOUNGE（ラティス ラウンジ）」
※クリスマス ミニケーキは期間限定で販売いたします。
販売期間：2026年11月13日（金）～12月27日（日）10:00～21:00
店頭販売のみとなり、ご予約は承っておりません。
また、早期予約優待の対象外となりますので、あらかじめご了承ください。
早期ご予約優待
11月30日（月）までのご予約限定で、対象ケーキを10％OFFの優待価格にてご提供します。
予約期間：～11月30日（月）
対象商品：シグネチャーケーキ2026／バスケット／クリスマスショートケーキ／ビッグベア
※公式ウェブサイトからのご予約および事前決済が対象となります。
※他の割引・優待との併用はできません。
＜クリスマス テイクアウトスイーツ＞
エグゼクティブペストリーシェフ ボナフス・ギオムが手掛ける、ホリデーシーズン限定のテイクアウトスイーツ。サンタクロースが佇む愛らしい「ジンジャーブレッドハウス」をはじめ、シュトーレンやパネットーネ、ボンボンショコラなど、クリスマスシーズンを彩るスイーツを取り揃えました。ご自宅でのパーティーや大切な方へのギフトに、心温まるひとときをお届けします。
上段左より
パウンドケーキ 2,600円、ミニジンジャーブレッドハウス3,200円、パネットーネ 4,800円
中央
バニラマシュマロ入りテディベアコレクション（ラズベリーチョコレート／ダークチョコレート／ドゥルセチョコレート）1,600円
クリスマスボンボンショコラ４ピース 2,400円（ミルクチョコレート / 柚子チョコレート / ダークチョコレート 胡麻プラリネ、抹茶ガナッシュ / ダークチョコレート アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ、カライブガナッシュ）
シュトーレン（プレーン）2,000円、ピスタチオ、カシス、栗のシュトーレン 2,200円
下段左より
クリスマスチョコレートタブレット（ラズベリー 1,900円／ヘーゼルナッツ1,600円／ダークチョコレート1,600円）
ジンジャーブレッドハウス 3,200円
心温まるホリデーシーズンの魅力と魔法を表現した、ペストリーシェフ手作りの愛らしいジンジャーブレッドハウス。ギフトとしてはもちろん、クリスマスシーズンの華やかなテーブルデコレーションにも最適です。
クリスマス チョコレートタブレット コレクション
ペストリーシェフが丁寧に仕上げた3種類の特別なチョコレートタブレットをお楽しみください。
（左から）・ダーク 1,600円
ナッツプラリネを組み合わせた、力強く上品な味わいのダークチョコレート。
・ヘーゼルナッツ 1,600円
香ばしくローストしたマカダミアプラリネを合わせた、濃厚なミルクチョコレート。
・ラズベリー 1,900円
ピスタチオプラリネを合わせた、甘酸っぱいラズベリーチョコレート。
テディベア マシュマロ コレクション 1,600円
ふんわりとしたバニラマシュマロを包み込んだ、クリスマス限定の愛らしいテディベア型チョコレートコレクション。お子様から大人まで幅広い世代に笑顔をお届けする、遊び心あふれる贅沢なホリデースイーツです。
（左から）ラズベリーチョコレート、ドゥルセイチョコレート、ダークチョコレート
パネットーネ 4,800円
イタリア伝統のクリスマスブレッド。厳選されたドライフルーツを贅沢に使用し、しっとりと柔らかく焼き上げました。芳醇な香りとともに、ご家族やご友人と分かち合うホリデーシーズンにぴったりの一品です。
クリスマス ボンボンショコラ コレクション ４ピース 2,400円
プレミアムチョコレート、プラリネ、ガナッシュを組み合わせた、ペストリーシェフ手作りのボンボンショコラ詰め合わせです。チョコレートを愛するすべての方へ、ホリデーシーズンを華やかに彩る、上質なクラフトチョコレートコレクションをお楽しみください。
（左から）
・サンタデザイン ダークチョコレート : アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネに、カカオ66％のリッチ なチョコレートガナッシュを組み合わせました。
・グリーン＆イエロー 柚子チョコレート : 爽やかな柚子ガナッシュとピスタチオプラリネのハーモニー。
・レッド＆ホワイト ミルクチョコレート : なめらかなミルクチョコレートガナッシュとマカダミアプラリネの組み合わせ。
・ダークチョコレート スノー : 繊細な抹茶ガナッシュとごまプラリネを合わせた上品な味わい。
クリスマス テイクアウトスイーツ 概要
予約期間：～12月22日（火）
予約受付：公式ウェブサイト、またはホテル代表電話（075-212-8007）にて
※お受取り３日前までに要予約
受取期間：2026年12月8日（火）～12月27日（日）10:00～21:00
受取場所：ホテル1階 ロビーラウンジ＆バー「LATTICE LOUNGE（ラティス ラウンジ）」
※テイクアウトスイーツは、数量限定で店頭でも販売いたします。
販売期間：2026年11月13日（金）～12月27日（日）10:00～21:00
なお、テイクアウトスイーツは早期予約優待の対象外です。あらかじめご了承ください。
※表示価格はテイクアウトご利用時の消費税を含む総額表示です。
※メニューは仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。
ロビーラウンジ&バー「LATTICE LOUNGE（ラティスラウンジ）」
「LATTICE LOUNGE」は、旅行者や地元の人々が集まり、物語が交差するロビーラウンジ＆バーです。季節のフルーツや京都産の食材を使用したオリジナルのアフタヌーンティーも提供。イブニングタイムには、バーとして静寂で特別な時間をお過ごしいただけます。京都の老舗「小川珈琲」のヒルトン京都ブレンドをはじめ、日本酒、国産ウィスキー、世界各国のリキュール、モクテルなど豊富なメニューをご用意いたします。
場所：1階
席数：54席（うち、バーカウンター 8席）
営業時間：アラカルト 8:30～24:00（23:30 L.O.）アフタヌーンティー 12:00～17:30
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ヒルトン京都について
ヒルトン京都は、ヒルトンのフラッグシップ・ブランドである「ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ」の京都初進出となるホテルとして2024年9月12日（木）に開業しました。本ホテルは「京都SYNAPSE（シナプス）」をコンセプトに、京都の歴史と現代、伝統や革新など、様々な魅力とお客様を結び付け、お客様の滞在に新しい発見と出会いを提供します。約40㎡のスタンダードルームを中心とした全313室の客室の他、オールデイダイニングやレストラン、ロビーラウンジ＆バー、ルーフトップバーの料飲施設、エグゼクティブラウンジ、スパ、フィットネスセンター、屋内プール、宴会場・会議室を兼ね備えます。また、本ホテルは国内トップクラスの卓越した環境・社会への配慮がなされた建物として「DBJ Green Building認証（プラン認証）」を2024年8月取得。
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築き、世界中で人、文化、地域の架け橋となってきました。世界で人気のあるデスティネーションで、魅力的なデザインと活気あふれる共有スペース、賑やかなロビーやバー、トップクラスのレストラン、アイコニックなイベントなどを通じて、人々が集い、交流し、注目を集める場を提供しています。世界6大陸で600軒以上のホテルを展開し、世界中のお客様を専門知識とおもいやりのこもったサービスでお迎えしています。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリ（日本語）から。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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