肉フェス史上初！とろ～り溢れる“ラクレットチーズ 肉バーガー”をGWお台場で開催の肉フェス Cheese Cheers Cafe 渋谷 出場
～ TVや雑誌、SNSで話題沸騰中のラクレットチーズが肉フェス史上初出店 ～
株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）が運営する、10種類以上のチーズと肉料理、 ワインを提供する『Cheese Cheers Café（チーズチーズカフェ） 渋谷』 は、ゴールデンウイークにお台場で開催される「肉フェス」に出場する運びとなりました。
【肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND】
◆開催日時：2017年4月28日（金）〜5月7日（日）
10:00～21:00（平日12:00～21:00、5月7日最終日は20:00終了）
◆会場：お台場肉フェス特設会場／江東区青海
肉フェス限定メニュー
■とろ～り溢れるラクレット “山小屋チーズの肉バーガー” 1,400円（税込）
TVや雑誌、SNSで話題沸騰中のラクレットチーズが遂に肉フェス史上初出店！
炭水化物オフ！
ラクレットチーズとの味のバランスを考え独自に配合した肉汁たっぷりの粗挽きの
パティがバンズに！！
さらにとろ～りラクレットチーズソースをたっぷりオン！！
当店の「ラクレットチーズ」は、ナチュラルチーズ専門店フェルミエから仕入れた、
フランス産の上質な「ラクレットチーズ」を使用しています。
“バンズ＝粗挽きパティ”の間には、チェダーチーズ、トマト、オニオンをサンド。
とろ～りラクレットチーズと肉汁が合わさり、贅沢なハーモニーをお楽しみいただけます。
- 店舗限定 Instagram投稿 キャンペーン
『Cheese Cheers Cafe渋谷』のご来店のお客様限定
ハッシュタグをつけてInstagramに当店のラクレットを投稿しよう！
1投稿につき、もれなく特製「山小屋プリン」をプレゼント
CCC渋谷（チーズチーズカフェ渋谷）公式アカウントをフォローし
「#肉フェスお台場」「#肉フェスcccラクレット」のハッシュタグを
投稿するだけ！投稿完了後はスタッフに投稿画面をお見せください。
※5月7日（日）まで、店舗限定のキャンペーンです。
※山小屋プリンが品切れの場合、商品が変更になる場合があります。
- Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ） 渋谷
昨年の9月にオープンしてから、テレビや雑誌、各種Webサイトで紹介され注目を集めた 『Cheese Cheers Café渋谷』。
山小屋を思わせる店内で、ご馳走感のある10種類以上のチーズ料理をご提供いたします。また20種のワインをはじめ、自家製リモンチェッロリキュールを使ったカクテルなども多数、取り揃えております。
一番人気は、肉フェスでも提供する「ラクレットチーズ」を使った料理です。
オーダーをいただいてから、チーズの断面を専用のオーブンで温め、皮が香ばしく中がトロリとなったところで、ハンバーグやソーセージ、ジャガイモなどに絡めて食べる、シンプルにチーズの味を楽しめる料理です。
お好みで3つのメニューからお選びいただけます。
□ラクレットチーズのグリルプレート
・超粗挽きソーセージのグリルとハッセルバックポテト ¥1,680
・茹で上げ野菜と厚切りベーコン ¥1,680
・ビーフ100％ハンバーグ ¥1,990
(追加ラクレット) + ￥800
※すべて税抜価格
□数量限定 「とろけるブッラータ」と自家製「フレッシュチーズプレート」
日本では流通量の少ない「ブッラータ（burrata）」。
モッツアレラチーズを薄くのばし、その中にさらにモッツアレラチーズと生クリームを巾着状に包んだ、 イタリア発祥のチーズです。
ナイフを入れると、生クリームがとろりと溢れでる、 「とろけるブッラータ」1,480円（税抜）は、ぜひお試しいただきたい一品です。
他に、店内で毎日手作りしている、リコッタチーズとマスカルポーネチーズに加え、水牛のモッツアレラチーズを一皿で味わえる「フレッシュチーズプレート」990円（税抜）。出来立てほやほやのフレッシュなチーズをお楽しみいただけます。
アルプスの山小屋をイメージしたウッドテイストの内装は、屋外、テラス、室内と3つのテーマでデザインをいたしました。
2名様から最大60名様までご利用いただける店内は、デートや女子会、パーティなど様々なシーンでご利用いただけます。
特別な日にはぜひ『Cheese Cheers Café（チーズチーズカフェ） 渋谷』にお越しください。
スタッフ一同、心を込めた料理と笑顔でお客様をお迎えいたします。
【テラス】
【屋内】
【屋外】
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店舗概要
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■店舗名 Cheese Cheers Cafe 渋谷 （チーズチーズカフェ シブヤ）
■URL http://cccshibuya.main.jp/
■所在地 東京都渋谷区宇田川町12-7 渋谷エメラルドビル 4F
■電話番号 03-6416-4299
■営業時間 17:00～23:00（LO.22:30)
■定休日 年中無休（年末年始を除く）
株式会社Globridgeは2008年9月に創業してから国内68 店舗（内3店舗はフランチャイズ店）、 海外4店舗を展開しており、各店が‷お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する‴=「SCM（Store Change Management）」を推進しています。また、経営理念として「企業家輩出」、事業の目的に「食業維新」を掲げ、 安全で安心な食材を美味しく提供することを目指しています。
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＜株式会社Globridge 会社概要＞
■会社名 ： 株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地 ： 東京都港区赤坂3丁目11番3号 赤坂中川ビルディング2階
■電話番号 ： 03-6277-8475
■代表者 ： 代表取締役 大塚 誠
■事業内容 ： 飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数 ： 東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・兵庫 計68店舗（2016年9月1日時点）
■設 立 ： 2008年9月
■URL ： http://www.globridge.co.jp/
<プレスリリースの問い合わせ＞
広報チーム 鈴木一美 TEL: 070-1464-1474（直通） Mail: pr@globridge.co.jp
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