【ブールミッシュさっぽろ東急店】１１月８日（金）リニューアルオープン！さっぽろ東急店でしか味わえない、窯出し黄金バターフィナンシェ、窯出しマドレーヌ・グラッセが新登場！

シェフが素材にこだわったフィナンシェ・マドレーヌを焼きたてでご提供いたします。

株式会社ブールミッシュ

2024年11月1日 11時00分

株式会社ブールミッシュ(代表取締役社長:木山真)は、１１月８日（金）に

さっぽろ東急店をリニューアルオープンいたします。

定番のトリュフケーキや、ガトー・オ・マロンなどの焼菓子ギフトに加え、

新たに店舗限定で素材にこだわったフィナンシェやマドレーヌを焼きたてでご用意いたします。

商品概要

窯出し黄金バターフィナンシェ

【価格】税込￥２４９（本体価格￥２３０）

北海道産小麦と個性の違う２種類のアーモンド。黄金色に輝く焦がしバターを加えて

パティシエがしっかりと

香ばしく焼き上げています。

焼きたては、カリっとしっとり食感です。

窯出しマドレーヌ・グラッセ

【価格】税込￥２９２（本体価格￥２７０）

大きなコブが特徴の、

しっとりとしたマドレーヌ。

薄いグラッセがパティシエのこだわり。

ひとくち目から楽しい食感のコントラストが

美味しさのヒミツです。

こだわりの素材を使用

① 発酵バター

コクと風味の北海道産発酵バター

②小麦粉

北海道産小麦「きたほなみ」から作られた小麦粉

③2種のアーモンド

まろやかな風味のスペイン産マルコナ種

ビター風味のカリフォルニア産フリッツ種

④砂糖

沖縄県産さとうきびから作られた「本和香糖」をブレンド

⑤はちみつ

柑橘系の爽やかな風味のイタリア産はちみつ

店舗概要

店名：ブールミッシュ札幌東急店

リニューアルオープン日：２０２４年１１月８日（金）

所在地：北海道札幌市中央区北4条西2-1東急百貨店さっぽろ店B1階

営業時間：１０:００〜２０:００

定休日：施設に準ずる

取扱商品：焼菓子のみ

さっぽろ東急店公式Instagram

ブールミッシュとは

日本の本格的フランス菓子の草分け的存在として知られています。

店主・吉田菊次郎がフランス・パリで研鑽した

伝統的なフランス菓子を基本に新しい創作菓子に挑戦しています。