通販限定「将軍珈琲まつり」開催！

２０２２年３月４〜６日の３日間

今までありそうでなかった「将軍珈琲まつり」！
コーヒー豆やサザカップオンが２０％OFF。なにやら怪しげな商品「将軍芸者」も販売。

左：将軍芸者　右：将軍モカ

 

• オンラインショップ限定「将軍珈琲まつり」とは

「コロナ禍でコーヒーを買いに行きたいけど買いに行けない」とのお客様のお声を頂くことがある。そのような時は人との接触なく購入できるサザコーヒーオンラインショップをご案内するが、それではお客様を十分に満足させらていないのではないかと考えるのがサザコーヒーの社長鈴木太郎。
「どうせならコロナ禍で頑張っている皆さんを元気にしましょう！通販で将軍珈琲まつりをやりましょう！」
と急遽企画された「将軍珈琲まつり」。
期間中はサザコーヒーオンラインショップでコーヒー豆とサザカップオンが２０％割引で購入できるほか、新商品も発売することになった。
この商品の焙煎には社長自らが立ち合い焙煎度合いをチェックするほどの熱の入れようだ。
ぜひ期待していただきたい。
 

• サザコーヒーの人気商品「将軍珈琲」とは

「将軍珈琲」はその名前の持つインパクトと、深煎りコーヒーが持つコクと味わいを感じるおいしさから、サザコーヒーの人気商品の一つになっている。特にミルクとの相性は抜群で将軍珈琲のカフェオレはノックアウト級のおいしさである。
「将軍珈琲は、1867年に徳川慶喜公が江戸幕府を代表し欧米公使と開港交渉の折フランス人料理人を雇い、欧米の公使をもてなした際に提供したコーヒーを文献をもとに再現したコーヒーである。しかもその開発には徳川慶喜公のひ孫である德川慶朝氏が携わり焙煎も担当した。
幕末頃のコーヒー豆の世界の流通は「モカ・ジャワ」時代で、既にオランダが全盛期で60％を占めていた。ということから、旧オランダ領スマトラの「マンデリン」を、史実に基づき当時のフランス風に焙煎した。

↓将軍珈琲や誕生秘話など（サザコーヒー社長 鈴木太郎）↓
https://www.saza.co.jp/goods/shougun.php

サザコーヒーで人気の将軍珈琲

 

 

• 新商品「将軍芸者」とは

「将軍芸者」？！
「将軍芸者」とはなんとも妙な名前である。江戸時代のオネエ系？はたまたその逆か？
など色々な妄想を掻き立てられる商品名であるが、中身はいたって真剣勝負。パナマ産のゲイシャ種を「将軍珈琲」に近いくらい深煎りで焙煎した商品なのだ。
コーヒー業界では価格の高いゲイシャ種やスペシャルティコーヒーを深煎りで焙煎するのは”もったいない”というイメージがある。浅煎りの方がそのコーヒーの特徴が感じやすいからだ。深煎りでしっかりとコーヒー感を出しながらゲイシャ独特の甘いフルーティさを感じさせるには、かなりの焙煎テクニックと常識を打ち破る柔軟な感性が必要だ。
しかもゲイシャの中でも特に高価なパナマゲイシャを深煎りに焙煎するのである。サザコーヒーは”まともじゃない”のだ。
その「将軍芸者」の味は、コーヒー感をしっかり感じながらゲイシャ特有の甘さとフルーティさも楽しめる逸品だ。
この機会にぜひ楽しんでもらいたい。

【将軍芸者】
・豆 100g
通常価格 2,500円(税込価格）→割引価格 2,000円（税込価格）

・サザカップオン 1枚
通常価格 500円(税込価格）→割引価格 400円（税込価格）
 

• 新商品「将軍モカ」とは

「モカを制するものはコーヒーを制す」とサザコーヒー社長の鈴木太郎はモカについてこう表現する。
それほど強いこだわりがあるのが「モカ」である。
パナマゲイシャの故郷はモカだと言われているが、似ている味わいを感じることができる。
甘い完熟みかん、桃、ぶどうの濃厚な香りと味が広がり、華やかな香りとクリーンな味わいを楽しめるモカ。

今回発売する「将軍モカ」は、モカを深煎りにしたコーヒーだ。
先ほど説明した通り、香りのコーヒーを深煎りに焙煎するのは大変難しい。下手すると苦いだけのコーヒーになってしまうからだ。火の加減や焙煎時間に繊細な調整が必要になるまさに職人技だ。
サザコーヒーは深煎りコーヒー屋としての経験が長い。だからこそ持っているノウハウをこの商品に込めたと言えるかもしれない。

【将軍モカ】
・豆 200g
通常価格1,500円(税込価格）→割引価格 1,200円（税込価格）

・サザカップオン 1枚
通常価格200円(税込価格）→割引価格 160円（税込価格）

 

• 「将軍珈琲まつり」の内容

開催店舗：
・サザコーヒーオンラインショップ
https://saza.coffee/
・サザコーヒーKITTE丸の内店
＊「将軍芸者」「将軍モカ」の販売のみで商品の割引はありません。

開催期間：
２０２２年３月４（金）〜６日（日）

割引対象商品：
コーヒー豆、サザカップオン、コーヒー器具について２０％割引
＊お菓子など割引対象外商品もあります。

【まとめ買い特別価格】
将軍三味 豆セット
・将軍芸者 100g
・将軍モカ 200g
・将軍珈琲 200g
通常価格5,500円(税込価格）→割引価格 4,000円（税込価格）

将軍三味 カップオンセット
・将軍芸者 3枚
・将軍モカ 3枚
・将軍珈琲 3枚
通常価格2,700円(税込価格）→割引価格 2,000円（税込価格）