【日本の高級缶詰×奈良酒を世界へPR】高速オフセット、シンガポールで開催される「Food Japan 2023」に出展。
シンガポールで2023年10月11日～13日開催。5つの缶詰のセットから1つ×6つの奈良酒から3つ、好きな組み合わせを選んでペアリングが楽しめます。
▲ブースイメージ（9月25日時点のイメージであり、実際のブースの雰囲気とは異なる場合がございます）
■出展するテーマ
「CANpai Bites」
厳選された高級缶詰と、清酒発祥の地である奈良酒のペアリングが楽しめるブースとなっています。
ブース名である「CANpai Bites」は、缶詰の「CAN」に、日本語の「乾杯」を掛け合わせ、軽くつまんで食べられるおつまみを意味する「Bite」を組み合わせています。
Made in Japanのおいしい高級缶詰をゆっくり味わいながら、至福のひと時を楽しんで乾杯してほしいという意味が込められています。
■出展時のメニュー
缶詰は以下の5セットから1つお選びいただけます。
▲メニュー表
A SET
High-grade, healthy mackerel canned food【高級・健康鯖の缶詰】
・SPACE MACKEREL CAN - 若狭宇宙鯖缶
・Canned Mackerel (Linseed Oil) - 強健鯖缶 アマニ油入り
・Canned Mackerel (Yuzu) - 鯖味付缶詰（柚子果汁使用）
B SET
Rare value! Canned luxury food 【希少価値！高級食材缶詰】
・Canned Eel (Broiled) - 四万十うなぎ蒲焼き
・Canned Ayu and Ginger - 四万十の鮎と生姜の甘辛煮
・Canned Conger Eel (Soy Sause) - アナゴの煮付け缶
C SET
Very popular! Canned food! 【大人気！缶詰】
・Kaikyo Salmon boiled in water - 海峡サーモン水煮
・All kinds of Canned Blackthroat（Smoked in Oil,Soy Sauce,Miso,Dried,Salted）- のどぐろ各種
・Canned Amber Jack and Radhsh and Yuzu - 柚子香るブリトロ大根
D SET
High-grade delicacies series【高級珍味シリーズ】
・Crab Innards - 無添加 かにみそ
・Crab Leg Meat - 脚肉１００％紅ズワイガニ
・Firefly Squid（Oyster (Steamed), Ark Shell (Soy Sauce)) - ほたるいか
E SET
Authentic Japanese taste set for easy eating【手軽に食べられる本格日本の味セット】
・All kinds of pressed sushi（Frozen Hamayaki Mackerel, Frozen Conger Sel, Frozen Eel) - 棒寿司各種
・Chinese chive soy sauce - ニラ醤油
・Taste of the Seasons - 季節の味
さらに、6つの奈良酒の中から3つを選んでいただけます。
1. HYAKURAKUMON BODAI-MOTO JUNMAI - 百楽門 菩提酛仕込 純米（葛城酒造）
2. HYAKURAKUMON JUNMAI DAIGINJO - 百楽門 純米大吟醸（葛城酒造）
3. SHIN-IN JUNMAI GINJO - 神韻 純米吟醸（増田酒造）
4. KINKO YUMEKOBO KOTONOSHIRABE - 金鼓 夢酵母 古都のしらべ（大倉本家）
5. OKURA YAMAHAI JUNMAI DAIGINJO - 大倉 山廃純米大吟醸（大倉本家）
6. HOSHUKU UMESHU - 豊祝 梅酒（豊澤酒造）
▲ブースにて配布するパンフレット
ブースはバーのような着席スタイルを想定。
お好みで選んだ高級缶詰×奈良酒のペアリングを楽しんでいただき、日本食のおいしさ／奥深さを伝えます。
※メニュー内容やパンフレットの画像は9月25日時点のイメージであり、内容は変更する場合がございます。
■開催概要及びブース番号
開催日
2023年10月11日(水)・12日(木)・13日(金)
開催時間
業界関係者：10:00 – 17:30 （11日・12日・13日）
一般来場者：14:00 – 17:30 （13日のみ）※最終日のみ14:00より一般公開
会場
サンテックシンガポール ホール 401 & 402
ブース番号
D15
※詳しくはFood Japan 2023公式サイトをご覧ください。
■Food Japanとは
Food Japanは、ASEAN市場最大級の日本の食に特化した見本市です。出展対象は、農林水産品、加工食品・飲料、食器・ 伝統工芸品、調理器具、食品機械、店舗設備、食品素材、アグリイノベーション、ほかサービス。ASEAN市場の商品開発者(食品メーカー)、食品・飲料仕入れ責任者(レストランオーナー、ホテル、スーパー・小売、商社・卸)との商談の場、マーケティングの場として機能します。
※公式サイトより引用
■ 株式会社高速オフセットとは
1986年設立、『発想から発送まで。伝えたいを伝わる形に』を合言葉に、主力の印刷事業においてこれまで多数の観光冊子制作や海外向けサイト・SNS運用や地域産業のサポートに携わっています。情報を「作る」「発信する」ことに加え、もっと日本を知ってもらいたいという想いから、日本のモノを実際に海外に販売する事業を行っています。
https://www.kousoku-offset.co.jp/
■ 小城化成品株式会社とは
1951年設立。70年間にわたり化学分野の原料調達・輸入・輸出・精密成形受託事業に従事。培った輸出入事業のノウハウで、地方の優れた食材を世界へ広める事業をスタートしました。地域社会の発展に貢献することを目標として、加工食品の輸出・輸入取扱を行っています。
https://www.kojo-chemicals.co.jp/
■White Dayとは
2023年にシンガポール現地に設立。シンガポールにてNARASAKE販促サポート及び展示会のコーディネートを行っています。
■ 本案件に関するお問い合わせ
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