忘年会、新年会に。ヘルシーな“べジ鍋コース”をスタート～　“自家製おぼろ豆腐”や“そば米の雑炊”など～

ブランライス バイ  ニールズヤード レメディーズ（ https://www.nealsyard.co.jp/brownrice/ ）では、忘年会、新年会シーズンに向けて、前菜3品、天ぷら、自家製おぼろ豆腐と野菜たっぷりのべジ鍋、そば米の雑炊、デザートからなるコースメニューを、12月7日（月）より期間限定でご提供いたします。

前菜には、ブラウンライス特製のくるみ豆腐や、徳島から取り寄せた無添加の柚子で作った里芋の柚子味噌田楽を、そして紫にんじんやえごまなど、旬の野菜を天ぷらでご提供いたします。さらに国産大豆にこだわった三之助の豆乳からつくる出来立てのおぼろ豆腐を、野菜たっぷりのべジ鍋でお召し上がりいただきます。そしてお鍋の最後には、血液の流れを良くするといわれるポリフェノールの一種「ルチン」やビタミンB1を含む「そば米」を雑炊でお楽しみいただけます。

和食の料理法「五味五色」や旬野菜にこだわり、厳選された日本伝統の調味料を使用し、旨みたっぷりの菜食料理を提供するブラウンライス。素材の良さが十分に引き出された味わい深い料理を、この機会にぜひお楽しみください。
----------------------------------------
【コース名】
自家製おぼろ豆腐の“べジ鍋”コース

【内容】
前菜3品（くるみ豆腐/春菊のおひたし/里芋の柚子味噌田楽）
旬のやさい天ぷら
自家製おぼろ豆腐の野菜たっぷり鍋
そば米の雑炊
デザート

【期間】
2015年12月7日（月）～2016年1月31日（日）

【価格】
4,000円＋税
※要予約
※2名様より受付
※4名様以上のご予約で、 早生みかんのアペリティフ、
　もしくはクラフトビール「Tokyo Blonde」を人数分サービス
----------------------------------------

• 店舗紹介

  

  ブラウンライス バイ  ニールズヤード レメディーズは
  2014年9月にリニューアルオープン致しました。献立はホールフードの考えをもとに、一汁三菜、八寸など四季を感じる和食がベース。
  
  内装は空間全体で和の文化を体感していただきたいと考え、SIMPLICITY代表緒方慎一郎氏が手掛ける。
  店内で使用される器も、時間の経過とともに味わいが楽しめ、長く使いつづけられる漆器や陶器など、作り手のストーリーのあるものを使用しています。
  
  【営業時間】
  平日・土曜日・祝前日11：30～23：00（L.O.22：00）/ 日曜日11：30～21：00（L.O.20：30）
  定休日：不定休
  席数：38席
  Tel:[phone]（11：30 ～ 21：00）
  
  【住所】
  渋谷区神宮前5-1-8 グリーンスクエア1F
  ブラウンライス バイ ニールズヤード レメディーズ
  https://www.nealsyard.co.jp/brownrice/

※ブラウンライス（BROWN RICE)は、株式会社ニールズヤードの登録商標です。