「美味しいふるさと再発見プロジェクト」プロデュース、グルメ系インフルエンサー「みか＠ライスペーパーネキ」監修の万能調味料「キムチリソース」先行販売をCAMPFIREにて開始。
「食のクリエイター」によるコラボレーション
株式会社朝日広告社（本社：東京都中央区／代表取締役 社長執行役員：福地献一）は、「コミュニケーションサイエンスで、幸せが循環する未来をつくる」というパーパスのもと地域の食をテーマに「食のクリエイター」との協業による地域活性化プロジェクト「美味しいふるさと再発見プロジェクト」（https://www.asakonet.co.jp/asunomikata/solution/delicious47japan/）を運営しています。
2023年11月のプロジェクト開始から「食のクリエイター」が得意領域を発揮し、また新たなチャレンジを実現する機会を創出してきました。
この度、「美味しいふるさと再発見プロジェクト」参画クリエイターのひとりであるグルメ系インフルエンサー「みか＠ライスペーパーネキ」氏の監修した万能調味料「キムチリソース」の開発～発売における事業プロデュースを当社にて実施、2025年4月1日より、クラウドファンディングのCAMPFIREにて先行販売を開始します。
■CAMPFIRE プロジェクトページはこちら
■万能調味料「キムチリソースについて」
「キムチリソース」はライスペーパーをつかった定番レシピである生春巻きをもっと美味しく楽しく食べられる、生春巻きをアップデートする調味料です。
美味しいふるさと再発見プロジェクト参画クリエイターで、ライスペーパーに恋をした女の子「みか＠ライスペーパーネキ」氏が監修。新商品の企画開発、および製造販売にあたっては、食品製造販売会社の株式会社Dプラン（本社：東京都豊島区、代表：内藤大輔）のキムチクリエイターである内藤加恵氏とコラボレーションしました。
株式会社Dプランが展開するキムチブランド「福耳キムチ」のキムチ醤（ジャン）をベースにしながらりんご酢、アミエビ、米粉など独自の調合により試行錯誤を重ねながら完成しました。
キムチの風味を活かしつつ、日本の食卓にもなじむようにアレンジした万能調味料です。
（製造販売：株式会社Dプラン）
■発売に寄せてクリエイターからのメッセージ
2025年4月1日の先行発売にむけて、クリエイターのお二人からのメッセージをご紹介します。
みか＠ライスペーパーネキ
「なぜ、生春巻きを食べるときの調味料は、スイートチリソースしかないのだろう？」この疑問から、キムチリソースの開発がスタートしました。
美味しいふるさと再発見プロジェクトを通じて、福耳キムチの加恵さんとのコラボレーションが実現。私にとって商品開発ははじめての経験でしたが、みなさんに自信をもってお薦めできる商品ができました！
キムチリソースで生春巻きをアップデートしていきませんか？
キムチクリエイター 内藤加恵
普段、福耳キムチの商品開発は私ひとりで行うことが多いので、今回みかさんの野望を伺い、一緒に商品開発ができたのはとても刺激的でした。
試行錯誤を重ねながら商品開発を行うなかで、生春巻きはもちろんですがどんな食材にも合う味に仕上がったと思っています。
「そろそろ生春巻きも味変の時間です」のキャッチコピーのとおり、ぜひ新たな選択肢として試していただけたら嬉しいです。
■美味しいふるさと再発見プロジェクトについて
「それぞれのふるさとから、ニッポンをもっと美味しく！幸せに！」をコンセプトに、「食のクリエイター」と一緒に課題を解決していく地域活性化プロジェクト。
地域ならではの魅力をもつ地域事業者様、生産者様に寄り添い、食のクリエイターとともに課題解決に取り組みます。
地域産品を活用した新商品開発からブランディング、販路拡大から消費者との体験接点の創出まで独自のクリエイター＆パートナーネットワークを活かしてご支援します。
■株式会社朝日広告社 会社概要
社名 ：株式会社朝日広告社
所在地 ：〒104-8313 東京都中央区銀座7-16-12 G-7ビル
代表者 ：代表取締役 社長執行役員 福地 献一（ふくち けんいち）
U R L ：https://www.asakonet.co.jp
■株式会社Dプラン（福耳キムチ） 会社概要
社名 ：株式会社Dプラン
所在地 ：〒170-0004 東京都豊島区北大塚3-30-15-301
代表者 ：代表 内藤 大輔（ないとう だいすけ）
U R L ：https://fukumimijirushi.com/
【本件に関するご相談・お問い合わせ先】
株式会社朝日広告社「美味しいふるさと再発見プロジェクト」
https://www.asakonet.co.jp/asunomikata/solution/delicious47japan/
西牧、福島、野口、奥、矢嶋
E-mail :delicious47japan@m.asakonet.co.jp
[報道関係者様お問い合わせ先]
経営企画室 : 古屋、白石
Tel: 03-3547-5450
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります
メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。
すべての画像