「HUGO & VICTOR」 銀座店 2017年3月15日（水)マロニエゲート２にオープン

世界のラグジュアリーブランドからも認められた天才パティシィエ ユーグ・ブジェによるパリのショコラブランド「HUGO & VICTOR」銀座地区に初出店

株式会社マッシュホールディングス（代表取締役：近藤広幸、東京都千代田区）は、3月15日（水）にパリのラグジュアリースイーツブランド 「HUGO & VICTOR」 銀座店を、マロニエゲート銀座2の1階にオープンいたします。

「LADURÉE」などのシェフ・パティシエの経歴を持つユーグ・プジェが立ち上げた「HUGO&VICTOR」は、本場パリで数々のラグジュアリーブランドとコラボレーションを行なう今最も注目を集めるパティスリー＆ショコラトリーです。天才パティシエとして呼び声が高いユーグ・プジェは素材選びを重視し、季節のフルーツやこだわりの野菜を用い、古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させ、斬新でクリエイティブ性に溢れたスイーツを提供し続けています。

 

都内４店舗目となる銀座店は、表参道ヒルズ店の店舗デザインも手がけるフランス国内外で活躍するヤン・モンフォー（YANN MONTFORT）がデザインを担当。銀座の街にふさわしいガラス張りのシックでモダンな店内はギャラリーのように美しくラグジュアリーな雰囲気。長いカウンタ–上のガラスのショーケースには、まるで宝石のような美しいショコラとパティスリーが並びます。スタイリッシュでラグジュアリーな「HUGO & VICTOR」銀座店で、優雅なお買い物をお楽しみ下さい。

「HUGO & VICTOR」 を代名詞ブック型ケース 「カルネ」とスフェール

 

 

合成着色料を一切使用していないマカロン

 








テイクアウト専門の銀座店では、人気のショコラ、生ケーキ、フィナンシェ、サブレ、マカロンの他ドリンクの販売も行なっております。2017年春 限定のオレンジのサブレやオープンを記念した「HUGO & VICTOR」を代表するショコラ、フィナンシェ、サブレを詰め合わせた限定コフレBOX500個を販売いたします。

「HUGO & VICTOR」 銀座店　概要

・店舗名  ：HUGO & VICTOR　銀座店
・オープン日　：2017年3月15日（水）

・住所　  ：東京都中央区銀座3-2-1 マロニエゲート銀座２−１

・電話　  ：[phone]   　　　　　
・営業時間: 11:00～21:00
・取扱商品: ショコラ、生ケーキ、フィナンシェ、サブレ、マカロン、ドリンク / 全てテイクアウトのみ

「HUGO & VICTOR」銀座店OPEN記念限定コフレBOX

 

・価格　　￥2,980（in tax）

・内容

　・チョコレート3個

　・サブレオランジュ（11枚）

　・H＆Vロゴ入りナチュールフィナンシェ（1個）

　・ショコラフィナンシェ（1個）
   ・販売個数　限定500個

 

「HUGO & VICTOR」 とは

パティシエHugues Pouget (ユーグ・プジェ）が、「ガストロミーに出てくるようなスイーツ店をオープンしたい」との思いから「HUGO & VICTOR」 を2010 年パリでオープン。アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりから生まれたスイーツブランドです。シェフ・パティシエのユーグは素材を最も重視しており、自ら世界中に足を運び見つけた新鮮な食材や季節のフルーツを使用した斬新なスイーツを展開しています。古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させ、季節感溢れる作品を提供するパリで最もモダンなパティスリー＆ショコラトリー。19世紀のフランスの文豪家「ヴィクトル・ユーゴー」がブランドネーミングのアイデアとなっています。