【岡山県】”はれの国おかやま”の白桃を食べ比べ！

とっとり・おかやま新橋館では、7月１日（土）から岡山白桃の取扱いを開始しています。１階ショップでの販売とともに、２階ビストロ・カフェでは、期間限定白桃メニューも登場します！

岡山県

2017年7月6日 10時10分

「岡山白桃」は、岡山県産の白い桃の総称です。７月初旬の加納岩白桃から始まり、白鳳～清水白桃～おかやま夢白桃～白麗と続いていきます。味わえるのは各品種1～2週間程度とごくわずかな期間。アナタのお好きな白桃はどれ？ぜひ食べ比べてお気に入りを見つけてください！

みずみずしい果汁で、岡山の夏を代表する果実「岡山白桃」。瀬戸内の穏やかな気候が育んだ逸品です。
岡山白桃は、岡山県産の白い桃の総称です。
7月初旬の加納岩白桃から始まり、白鳳〜清水白桃〜おかやま夢白桃〜白麗と続き、8月にかけ順に旬を迎えます。
味わえるのは、各品種1〜2週間程度とごくわずかな期間。ほんの10日ほどの収穫のために、350日かけて丁寧に育てられた桃たち。美味しさが凝縮された岡山の白桃、ぜひこの機会にお召し上がりください。

《１階ショップ》では、白桃とともに、様々な加工品も販売しています。

（写真左から）

■フルーツコンポート（清水白桃） 1,296円岡山県青果物販売
岡山県産の清水白桃を贅沢に使ったコンポート。
とろけるような食感と甘さが特徴で、コンポートシリーズの中でも一番の人気商品です。

■飲むジュレ（清水白桃） 432円岡山直売所ネットワーク
清水白桃を風味そのままに詰め込みました。
たっぷりすりおろした果肉が見えるよう、パッケージにもこだわりが。
スプーンを使わずに味わえるので、小さいお子様やご高齢の方にもオススメです。

■おかやま桃子（清水白桃ぷりん） 4個入 540円岡山県青果物販売
契約農家の人たちが大切に育んだ清水白桃を使用したプリンです。
甘みや食感、芳香が最高になった時に収穫し、しっかりと手間暇をかけて旬の味をとじ込めました。
果実とプリンの組み合わせで、清水白桃本来のおいしさが楽しめます。

■岡山逸品果実菓（清水白桃ゼリー） 324円角南製造所
晴れの国岡山で育った果実をもっとも美味しい時期に収穫し、
上品な甘さと香りとともにみずみずしい果実を封じ込めた高級感あふれるゼリー。

■清水白桃缶詰（4ッ割） 1,512円角南製造所
収穫した清水白桃を常温で追熟させ、最も美味しく加工できるタイミングで
一つひとつ丁寧に手作業で皮むきしシロップに漬けました。
清水白桃のまろやかな風味をそのまま缶詰にしました。

■清水白桃ソフトクリーム 420円
１階ショップ内ソフトクリームコーナでは、
清水白桃ソフトクリームを７月３日（月）から提供中です！

《２階ビストロ・カフェ》では、期間限定白桃メニューを提供します。

〈カフェタイム 14：30～17：00〉

白桃パフェ
■白桃パフェ 1,280円

白桃とミントのグラニテ、白桃ゼリー、コンポート、蒜山ヨーグルトのムース…岡山の味を詰め込んだ、期間＆数量限定のパフェが今年も登場です。

■白桃コンポート＆ジュレ 880円

コンポートした白桃に、果肉入りジュレをかけた、目にも涼しげな一品です。

白桃レアチーズ

■白桃レアチーズ 780円

白桃の果汁を加えたレアチーズとグラノーラ、
フレッシュな白桃の甘みと香りを一緒に楽しんで。

〈ディナータイム 17：00～22：00〉

■白桃カクテル各880円
ピーチリキュール×白ワインでサッパリとした「スパークリングピーチ」、
岡パクを使ったスッキリ大人のカクテル「MOMOモヒート」、
白桃とヨーグルトの口当たりの軽い「ピーチヨーグルト」。
どれも白桃コンポートが隠れていますよ。
※ノンアルコールでもご提供できます、お気軽にお申し付けください。

白桃カクテルとスイーツ「夏のギフト」承り中！
この時期、岡山白桃は贈り物としても承っております。採れたてを産地直送で先様にお届けいたします。
※岡山白桃は、お届け時期によって白桃の種類がかわります。

■桃茂實苑　【超特級】清水白桃3玉　6,800円（税込・送料込）〜
　お届け時期7月中旬〜末頃
■桃茂實苑　【超特級】岡山白桃3玉　6,200円（税込・送料込）〜
　お届け時期7月上旬〜8月上旬頃
■岡山直売所ネットワーク　【超大玉】岡山白桃3玉　7,020円（税込・送料込）
　お届け時期7月下旬〜8月上旬頃