【CÉ LA VI TOKYO】芳醇な香りか、刺激的な辛さか―― 冬を熱くするHOT POTが11月18日(水)より登場！

株式会社ICONIC LOCATIONS JAPAN

2026年11月12日 15時00分

株式会社ICONIC LOCATIONS JAPAN(代表取締役稲塚晃裕、東京都渋谷区)が運営するCÉ LA VI TOKYO(東京都渋谷区道玄坂1-2-3東急プラザ渋谷17階・18階)は、17階BAO by CÉ LA VI にて冬限定の「HOT POT」の提供を2026年11月18日（水）より開始いたします。

冬の訪れとともに、季節限定のHOT POTが今年も登場。

芳醇なトリュフの香りが広がる「TRUFFLE HOT POT」、花椒の痺れと唐辛子の辛さがクセになる「MALA HOT POT」、さらに2種類のスープを一度に味わえる「DOUBLE SOUP HOT POT」の3つのスタイルをご用意しました。

TRUFFLE HOT POTは、トリュフの豊かな風味が広がるスープに、トリュフペーストを添えたもち豚バラ肉を合わせた、奥行きのある一品。一方、MALA HOT POTは、花椒と唐辛子が効いたスープに和牛リブロースの旨みが重なり、深みのある味わいを生み出します。そして、2つの味わいを欲張りに楽しめるDOUBLE SOUP HOT POTは、トリュフと麻辣、それぞれの個性を一度に堪能できるひときわ贅沢な一品です。

いずれのプランにも、趣向を凝らした前菜3品に加え、彩り豊かな野菜やきのこをご用意。締めには、具材の旨みが溶け込んだスープで味わう米粉麺をお楽しみいただけます。

また、2時間のフリードリンク付きプランのほか、お食事のみでもご利用いただけます。

今年の冬は、お気に入りのHOT POTとともに、いつもより少し贅沢なひとときを。

プラン詳細

※全プラン、税込・サービス料別

TORRUFLE HOT POT トリュフ鍋　

2時間フリードリンク付：お一人様8,000円　お食事のみ：お一人様6,000円

・前菜　

　スモークサーモンといくらのレフォールソース

　合鴨のハニーマスタード

　牡蠣のハラペーニョサルサ

・野菜4種

・きのこ5種

・もち豚バラ肉(トリュフペーストのせ)

・米粉麺

MALA HOT POT 麻辣鍋

2時間フリードリンク付：お一人様8,000円　お食事のみ：お一人様6,000円

・前菜

　スモークサーモンといくらのレフォールソース

　合鴨のハニーマスタード

　牡蠣のハラペーニョサルサ

・野菜4種

・きのこ5種

・和牛肩ロース

・米粉麺

DOUBLE SOUP HOT POT トリュフ鍋 / 麻辣鍋

2時間フリードリンク付：お一人様9,000円　お食事のみ：お一人様7,000円

・前菜

　スモークサーモンといくらのレフォールソース

　合鴨のハニーマスタード

　牡蠣のハラペーニョサルサ

・野菜4種

・きのこ5種

・もち豚バラ肉(トリュフペーストのせ)

・和牛肩ロース

・米粉麺

期間：2026年11月18日(水)～2027年2月28日(日)予定

時間：ランチ・ディナー

場所：17階 BAO by CÉ LA VI

ご予約：

WEB /https://www.tablecheck.com/shops/celavitokyo/reserve?menu_lists=6aeff41c07c17bb923fdd79d

※各種グルメサイトでも受け付けております

電話 / 0800-111-3065(フリーコール)

CÉ LA VI TOKYO

シンガポールの「マリーナベイ・サンズ」のルーフトップをはじめ、世界で展開するCÉ LA VI。2019年12月、日本初上陸店としてCÉ LA VI TOKYOをオープン。

「Elevated, Everywhere.～至高の体験を、あらゆる場所で」をブランドコンセプトに掲げ、音楽・料理・空間・ホスピタリティ・ロケーションを軸にした大人の社交場。革新的なモダンアジア料理を提供するファインダイニング「CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BAR」、アジアンバーガーなどを提供するカジュアルダイニング「BAO by CÉ LA VI」、インターナショナルな雰囲気が漂うクラブラウンジ「CÉ LA VI CLUB LOUNGE」。これらが連動し”喜びの探求”を可能とした総合エンターテインメント空間として、人種や世代を超えた極上のエンターテインメントをすべての人に届けます。

2025年9月にはCÉ LA VI LONDONがオープン、マイアミへの新規出店も間近に控えるなど、ブランドのグローバル展開はさらなる広がりを見せています。

■営業時間

BAO by CÉ LA VI(17階)

月～土・祝前日11：00～23：00(フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

日・祝　　　 11：00～22：00(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)

CÉ LA VI CLUB LOUNGE(17階)

月　　　　　　定休日

火～木・日　 22：00～28：00

金・土　　　　22：00～28：30

CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BAR(18階)

LUNCH 　　　11：00～15：00

CAFÉ　　　　 14：00～17：00