かまぼこの里、夏のひんやりメニュー

2026年6月1日(月)販売開始

鈴廣かまぼこ株式会社（神奈川県小田原市：代表取締役社長　鈴木智博、以下「鈴廣」）が運営する鈴廣かまぼこの里（以下「かまぼこの里」）では、夏期限定メニューを2026年6月1日（月）より販売いたします。

かまぼこの里は、鈴なり市場やかまぼこ博物館、飲食店などを涼しく巡りながら、猛暑の夏も快適にお過ごしいただけるおでかけスポットです。各飲食店には、自家製豆富やかき氷、あんみつ、ゼリーなど、夏にうれしいひんやりメニューが勢ぞろい。涼を感じる季節限定の味わいとともに、夏のひとときを楽しくお過ごしいただけます。

■かまぼこの里　夏の限定メニュー

●「具だくさん自家製豆富」　　すず天

湯河原の「十二庵」の豆乳を使用し、コク深いお豆富に仕上げました。

板かまぼこ、焼きかまぼこの2種類のかまぼこと旬の野菜を、

つるりとした白醤油の出汁ジュレで上品にまとめています。

販売期間：2026年6月1日（月）～8月31日（月）[期間限定]

販売店舗：鈴なり市場　あげかま屋すず天

価格：600円（税込） 

＊数量限定のため売り切れ次第終了

「具だくさん自家製豆富」すず天

●「箱根百年水のかき氷」 　汐風カフェ

名水「箱根百年水」を使った、夏限定のかき氷を３種類ご用意しました。

あえて粗めに削った氷で、ざくざくとした食感と、まろやかで清らかな水のおいしさをゆっくりと味わえます。

・丹沢大山茶

世界緑茶コンテスト最高金賞の茶師・佐々木健氏が育てた「丹沢大山茶」を使用。爽やかな香りと奥深い味わい、ほどよい苦みが広がる一皿です。

・箱根山麓紅茶とレモン

丁寧に煮たレモンシロップと箱根山麓紅茶のゼリーを合わせた、レモンティーのような味わいのかき氷です。地元産レモンのはちみつ漬けも添えて仕上げました。

・ベリーミックス

汐風の果樹園のジャムでお作りするオリジナルのベリーシロップに、キウイやスイカなどの果実を合わせました。果実本来の甘みと酸味がぎゅっと詰まった、爽やかな味わいです。

販売期間：2026年6月1日（月）～8月31日（月）[期間限定]

販売店舗：汐風カフェ

価格：・丹沢大山茶　900 円(税込)

・箱根山麓紅茶とレモン　900 円(税込)

・ベリーミック　900 円(税込)

「箱根百年水のかき氷」汐風カフェ

●「クリームあんみつ」と季節限定「あじさいあんみつ」 　名水甘味 且座

且座のあんみつに使う自家製寒天は、伊豆産天草を100％使用しています。

伊豆産天草ならではの、ほどよい弾力となめらかな口あたり、すっきりとした後味が特長です。

素材の持ち味を生かした寒天が、あんみつのおいしさを引き立てます。

・クリームあんみつ

あんみつにミルクジェラートと緑茶ジェラートをトッピングしました。

ジェラートは素材そのものの味わいを大切に、あんこの甘さをほどよく引き立てます。さらに柔らかく溶けだしたジェラートが白玉や寒天、あんこと調和し、クリーミーな美味しさが口いっぱいに広がります。

販売店舗：名水甘味 且座

価格：1,078円（税込）

「クリームあんみつ」名水甘味 且座

・あじさいあんみつ

自家製寒天や彩り豊かな餡、ミルクジェラートであじさいを表現した、季節限定のあんみつです。白蜜のやさしい甘さとともに、初夏らしい涼やかな味わいをお楽しみいただけます。

販売期間：2026年6月1日（月）～30日（火）[期間限定]

販売店舗：名水甘味 且座

価格：1,320(税込)

「あじさいあんみつ」名水甘味 且座

●「１０７のクラッシュコーヒーゼリー」 　CAFE107

CAFE107オリジナルブレンドコーヒーで作ったクラッシュコーヒーゼリーです。コーヒー本来の芳醇で爽やかな香りと味わいをお楽しみいただけます。

 

販売期間：2026年6月1日（月）～8月31日（月）[期間限定]

販売店舗：CAFE107

価格：800円(税込)

「１０７のクラッシュコーヒーゼリー」CAFE107

●「鴨肉と夏野菜の 冷製パスタ」 　えれんなごっそ

バイキングレストラン「えれんなごっそ」では、地産の食材をふんだんに使用したメニュー約50種類の中からお好きなお料理を好きなだけ召し上がっていただけます。

今回はバイキングの夏季限定メニューとして、「鴨肉と夏野菜の 冷製パスタ」をご用意しました。

ズッキーニやパプリカなど、夏野菜を使用した冷製パスタです。

鴨スモークとかまぼこを添え、食べ応えのあるリッチなお味に仕上げました。彩りも鮮やかな夏にぴったりの一皿です。

 

期間：2026年6月1日（月）～8月31日（月）[期間限定]

販売店舗：えれなごっそ

※ランチバイキングご利用の方のみご提供いたします。

単品での販売は致しておりませんのでご了承ください。

 

「鴨肉と夏野菜の 冷製パスタ」えれんなごっそ

■かまぼこの里で涼を感じるひとときを

かまぼこの里は、鈴廣が運営する体験型食のテーマパークです。小田原宿の市場のにぎわいを再現した「鈴なり市場」、かまぼこづくりを学び体験できる「かまぼこ博物館」、旬を味わう各種お食事処とカフェ。箱根の豊かな自然に囲まれた里のなかで、かまぼこの魅力を存分にお楽しみください。

鈴廣かまぼこの里

■会社概要

会社名      ：鈴廣かまぼこ株式会社

代表者      ：代表取締役社長　鈴木　智博

所在地      ：神奈川県小田原市風祭245

主な事業内容：かまぼこをはじめとする鈴廣ブランド商品の製造、販売、

「かまぼこの里」各種レストランやかまぼこ博物館の運営。

URL        ：https://www.kamaboko.com/