2020年度 食文化アワード決定!うまいもんドットコム&豊洲市場ドットコムと共に産地と消費者を結ぶ頼もしい仲間へ感謝します

産地と消費者を繋ぐ、美味しい取り寄せECサイトとして開業した「うまいもんドットコム」「豊洲市場ドットコム」を運営する株式会社食文化は2021年6月、第三回「食文化アワード」を決定しました。

「うまいもんドットコム」「豊洲市場ドットコム」を運営する株式会社食文化(東京都中央区築地、代表:萩原 章史)は、2020年度の食文化アワードを決定し、表彰状を贈った。年間大賞は、株式会社 山治(豊洲市場のウニ、ホタテなど)。ECでの協業により件数にして22,502件、ウニだけで約6.5トンを市場からの新しい販路として一般の家庭に届ける事ができた。それまで市場から鮨屋や料亭等への卸売りがメインであり、営業自粛などにより、行き場を探すようになった高級生鮮食材の新しい販路として、一般消費者という新しい選択肢を見出した。

グルメ⾷品のインターネット販売を主としてビジネスを展開する株式会社⾷⽂化(東京都中央区築地、代表:萩原 章史)の2020年度『食文化アワード』を決定しました!

『食文化アワード』とは、株式会社食文化が2018年から始めた表彰制度
うまいもんドットコム&豊洲市場ドットコムと共に、産地と消費者を結ぶ頼もしい仲間への感謝状を贈ります。
売上・注文件数・お客様の声・成長率・商品の魅力等を総合的に判断し、加盟店に対して表彰をします。
販売対象期間は、2020年4月1日~2021年3月31日です。

第3回食文化アワードは、豊洲市場の水産仲卸『株式会社 山治』に決定しました。
ECの通販22,502件、ウニだけで約6.5トンを一般の家庭にお届けすることができました。

それまで市場から鮨屋や料亭等への卸売りがメインであり、営業自粛などにより、行き場を探すようになった高級生鮮食材の販路として、EC通販で一般消費者へ届けるという新しい選択肢を見出しました。

年間大賞
株式会社 山治(豊洲市場のウニ、ホタテなど)

鮨屋でしか目にしないウニの大箱を家で食べようプロジェクト
特集HP https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/558

株式会社 山治(豊洲市場のウニ、ホタテなど)株式会社 山治(豊洲市場のウニ、ホタテなど)

2020年度、飲食店やホテル、イベントなどで需要を見込んでいた大量の食材
新型コロナ禍の影響による営業自粛等により、多くの食材が販路を失いかけました。

産地・生産者のためにできることは何か、ということに真剣に向き合う1年
ECでの食の通販を専門とする株式会社食文化は、これまで以上に産地・生産者のためにできることに、1年間真剣に向き合いました。
日持ちのしない生鮮食品や、行き場を失った飲食店やホテル向けの高級食材を、ご家庭向けにお届けすることに尽力し、結果としてフードロス削減に貢献できるよう徹底的に考えてきました。

食べて応援!学校給食キャンペーン』や『元気いただきますプロジェクト』などの農林水産省からの委託事業をはじめ、都道府県の支援案件にも参画し、会員のみなさまにも多くの賛同と協力をいただきました。

そのような状況下、昨年は、第2回食文化アワードを中止せざるを得ませんでした。
今年は、これまで以上に気合を込めて、2020年度の食文化アワードをスタッフ全員で選出いたしました。
全結果は以下の通りです。

年間総合 2位&海鮮部門 金賞
株式会社三清(豊洲市場の貝類、ウニなど)

鮨屋でしか目にしないウニの大箱を家で食べようプロジェクト
特集HP https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/558

株式会社三清(豊洲市場の貝類、ウニなど)株式会社三清(豊洲市場の貝類、ウニなど)

年間総合 3位&肉部門 金賞
エスフーズ株式会社(仙台牛、ふらの和牛など)

国内で最も厳しいブランド基準を誇る黒毛和牛、仙台牛
特集HP https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/835

エスフーズ株式会社(仙台牛、ふらの和牛など)エスフーズ株式会社(仙台牛、ふらの和牛など)

年間総合 4位&青果部門 金賞
静岡県温室農業協同組合クラウンメロン支所(クラウンメロン)

100周年を迎えたクラウンメロンは名実ともに日本のトップブランド
特集HP https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/733
 
年間総合 5位&活力部門 金賞
京丸うなぎ株式会社(うなぎ)

静岡・沼津うなぎ問屋であり店も持つ 京丸
特集HP https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/611
 
凄い魚企画賞
有限会社藤田水産(豊洲市場の巨大クエ、天然ブリなど)

岩礁の王、巨大クエ 強靭な肉体は上質な脂と筋肉の塊
特集HP https://www.umai-mon.com/user/collection/343

有限会社藤田水産(豊洲市場の巨大クエ、天然ブリなど)有限会社藤田水産(豊洲市場の巨大クエ、天然ブリなど)

食文化アワードは今後も継続的に実施予定
今回の取り組みが両ECサイト及び加盟店様の発展はもちろん、これまで以上に全国各地の食文化の伝承と発展につながればと考えております。

問い合わせは、 株式会社食文化へ
https://www.shokubunka.co.jp/
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