脂が乗った旬の高級魚『金目鯛祭り』開催!!

厳選の魚介類を中心とした高級食材が揃う「美食米門」5店舗にて期間限定メニューをご提供

DDグループ

ダイヤモンドダイニング(本社:東京都港区、代表取締役社長:松村厚久)が運営する『美食米門』の5店舗では旬を迎える脂が乗った「金目鯛」を使った料理をご提供する『金目鯛祭り』を2月4日(火)から3月上旬の期間限定で開催いたします。

【「金目鯛祭り」概要】
 金目鯛は、水深200m以上の深海に棲息している高級魚で、
鮮やかな朱色の中から現れる白身には、たっぷりと脂がのっていて
ふっくらとした食感と上品な味わいで大変人気のある魚です。
 1年を通して水揚げされますが、特に冬(〜4月)と夏(6月〜)の産卵前が「旬」の時期。勝浦沖は千葉県有数の金目鯛の漁場で、鮮度が良いため鮮やかな朱色の肌の表面は眩しいほどキラキラと光沢を放っています。
 その美しい姿は鯛と同様、お祝いの席を彩るおめでたい魚として人気があり、人生の門出を祝う歓送迎会などの目玉にもぴったり! 定番の煮付けやしゃぶしゃぶなど、店舗ごとにおすすめの調理法でご提供します。

<ご提供メニュー(一例)>
□金目鯛煮漬け(姿) 5,000円〜
□金目鯛炭火焼(姿) 5,000円〜
□金目鯛の握り
生と炙り2種盛り合わせ 1,200円〜
□金目鯛のしゃぶしゃぶ 3,200円〜
※店舗ごとにご提供メニュー・価格は異なります。
※写真はイメージです。実際の提供メニューとは異なります。


《『金目鯛祭り』実施店舗一覧》

美食米門 六本木
港区六本木6-1-3 六門ビル3F
03-5413-3322

 






美食米門 品川
港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー1F
03-6718-2085







美食米門 渋谷
渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコパート1 8F
03-3464-6644







美食米門 西新宿
新宿区西新宿1-19-5 新宿幸容ビルB1
03-5320-8228






 

美食米門 横浜
横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ5F
045-222-2520









【本リリースに関するお問い合わせ】
株式会社ダイヤモンドダイニング 広報部 亀田
TEL:03-6858-6085  FAX:03-6858-6086
E-mail:pr@diamond-dining.com
HP:http://www.diamond-dining.com/

このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります

メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。

すべての画像


ダウンロード
プレスリリース素材

このプレスリリース内で使われている画像ファイルがダウンロードできます

会社概要

株式会社DDグループ

249フォロワー

RSS
URL
https://www.dd-grp.com/
業種
飲食店・宿泊業
本社所在地
東京都 港区芝4-1-23 三田NNビル18階
電話番号
03-6858-6080
代表者名
松村厚久
上場
東証プライム
資本金
1億円
設立
1996年03月