バーミキュラポットメイドデリカフェタイムのデザートラインナップが充実！さらに、クイックにお持ち帰りできるお弁当も販売スタート！

ー代官山「バーミキュラハウス」最新ニュースー

愛知ドビー株式会社

2022年8月4日 11時01分

愛知ドビー株式会社が運営する、バーミキュラの体験型複合施設「バーミキュラハウス（所在地：東京都渋谷区猿楽町28－14）」B1Fのデリカテッセン「バーミキュラポットメイドデリ」では、バーミキュラで素材本来の味わいを丁寧に引き出した、色とりどりの上質なお惣菜をご提供しています。この度、たくさんの方にバーミキュラの料理の美味しさを体験いただけるよう、デザートメニューのラインナップがさらに充実して、カフェタイムがより魅力的に！また、クイックにお持ち帰りいただけるお弁当の販売も開始し、より気軽にお立ち寄りいただけるようになりました。

デザートメニューのラインナップが充実！素材本来の味を生かした極上のデザートをご提供
オリジナルデザートのメニューラインナップがさらに充実！オープン以来大人気の「とろけるバスクチーズケーキ」をはじめ、10cmの小さなバーミキュラ鍋をつかった「鍋ごと焼きプリン」など、素材本来の味を楽しむバーミキュラならではのデザートをご用意しています。さらに、自家製クラフトコーラやスムージーなどシーズナルのオリジナルドリンクも各種ご用意！お買い物の合間にほっと一息、気軽にお立ち寄りいただけます。

クイックにお持ち帰り可能！オリジナルメニューのお弁当を販売開始
バーミキュラのシェフが、冷めても温めてもおいしいライスポットの絶品ごはんに、食欲をそそる色とりどりのおかずをあわせたオリジナルのお弁当を考案！味はもちろん、目にも華やかなお弁当はクイックにお持ち帰りできるので、忙しい日のランチタイムなど「時間がないけれど美味しいごはん食べたい」というときにぴったりです。

素材本来の味わいを生かした、オリジナルデザートがラインナップ！

バーミキュラポットメイドデリでは、バーミキュラで素材本来の味わいを丁寧に引き出した上質なお惣菜をイートイン／テイクアウトでご提供しています。この度、よりたくさんの方にバーミキュラ料理の美味しさを体験いただきたいとの思いから、デザートのメニューを拡充！バーミキュラで素材本来の味わいを引き出した、こだわりのデザートが新たにメニューに加わりました。さらに、バーミキュラの鍋やライスポットでつくる自家製クラフトコーラやスムージーなど、シーズナルドリンクも登場！お買い物の合間や、ご友人・ご家族とのお出かけの休憩に、気軽にお立ち寄りいただけます。

▼メニュー例

無水調理したサツマイモのブリュレ・リコッタチーズアイス／ 650円(税込)
丸ごと無水調理し甘みをぐっと引き出したサツマイモを使った、贅沢なデザートです。サツマイモの甘みとリコッタチーズアイスの酸味が相性抜群の美味しさ。みたらしソースを絡めると、“大学いも”のような味わいに。アイスの上には、サクッと香ばしいゴマのクッキーをのせました。

鍋ごと焼きプリン／ 430円(税込)
バーミキュラの10cm鍋で一つひとつ焼き上げてご提供するプリンです。シンプルながら上品で優しい甘味と、口どけなめらかな食感は、バーミキュラならではの味わいです。ほろ苦いカラメルと、生クリームをのせてご提供します。

[左] 皮ごと無水調理したバナナと黒糖のスムージー／ 500円(税込)
皮ごと無水調理したバナナの濃厚さと、自家製黒蜜のコクのバランスが良い、バーミキュラならではスムージーです。
[右] 自家製クラフトコーラ／ 480円(税込)
数種類のスパイスをライスポットで低温抽出。そこに、バーミキュラフライパンで作ったカラメルをあわせました。夏らしいスパイシーなドリンクです。