上質なショコラやストロベリーづくしのディナーとともに過ごすバレンタイン！　～グランドハイアット東京 2019　Winter ～

世界大会受賞作を再現した限定品やオリジナルメッセージを入れられるショコラと第4のチョコレートとして注目を集めるルビーカカオをつかったショコラも新登場

グランドハイアット東京

2019年1月22日 11時30分

都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランドハイアット東京（東京都港区、総支配人：スティーブディワイヤ）は、バレンタイン期間限定のメニューを各店舗で2月1日（金）より順次ご用意いたします。2017年に開催されたパティシエの世界大会で受賞を果たしたショコラや話題のルビーカカオをつかったスイーツ、ストロベリーづくしのディナーコースなど大人のバレンタインを彩るメニューが登場いたします。

フィオレンティーナペストリーブティック　「バレンタインスイーツ」（イメージ）

オークドア「バレンタインディナー」（イメージ）

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■　フィオレンティーナペストリーブティック（1 階ペストリーブティック）
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バレンタイン期間にしか手に入らない世界大会で受賞した珠玉のショコラをはじめ、7種類のショコラが登場
世界の洋菓子大会での優勝、受賞歴を持つパティシエたちを輩出してきたペストリーチームによるワールドクラスのスイーツ、焼きたてのパンなどを取り揃えた「フィオレンティーナペストリーブティック」では、2017年に開催されたパティシエの世界大会で受賞を果たした限定ショコラをはじめとする、新作3種を含む7種のバレンタインスイーツをご用意いたします。毎年好評のメッセージを入れられるバトンショコラには、話題のルビーチョコレートをつかったショコラが新登場するほか、ボンボンショコラや遊び心のあるキュートなロリポップなど、バレンタインの贈り物にぴったりのスイーツを取り揃えます。

販売期間：　 2019年 2月1日（金）～ 14日（木）
販売時間：　 9:00 ～ 22:00

商品名 / 価格（税別）：
バトンショコラ　16cm　2種各2,000円 ★新作

毎年人気のシェフ特製のバトン（棒）状のショコラ。今年は上質なスイートチョコレートに加え、ダーク、ミルク、ホワイトに続く第4のチョコレートとして注目を集めている「ルビーチョコレート」を使用した2種類をご用意します。「Happy Valentine’s Day」などの定型メッセージをお選びいただけるほか、お好きなメッセージを入れる事もできるオリジナルチョコレートです。

バトンショコラ

※オンライン予約限定商品
※2019年1月21日（月） 11：00よりオンライン予約受付開始
※受け取り希望日の5日以上前までの予約が必要です。
※各100個限定。なくなり次第終了とさせていただきます。
※定型メッセージをお選びいただけるほか、定型文以外をご希望の場合はオンライン上でご希望のメッセージを入れられます。

フィオレンティーナセレクション　4個入り3,000円 ★新作
2017年10月、イタリアミラノにて開催されたパティシエの世界大会「THE WORLD TROPHY OF PASTRY ICE CREAM AND CHOCOLATE FIPGC」に、日本代表チームの一員としてペストリー料理長金子が参加し、第3位を受賞した際に制作したボンボンショコラ2種を含む、計4種類のチョコレートをお楽しみいただけるアソートです。
バレンタイン期間限定でご用意するグリオットチェリー入りコーヒー風味のショコラと、ラズベリー入りフラワー型の2種のボンボンショコラをはじめ、ルビーカカオをつかったストロベリー味のショコラと、スプマンテをつかったビターな味わいのバールショコラをご用意いたします。

フィオレンティーナセレクション

ショコラコスモス　3種各3,000円
宇宙（コスモス）の惑星をイメージさせるシックな雰囲気のショコラボールの中に、ボンボンショコラやハート型のチョコレート、レーズンチョコが入っています。サプライズ感のある大人のためのバレンタインスイーツです。

ショコラコスモス

缶入りパッケージスイーツ3種セット　1,500円 ★新作
パールチョコレート、レーズンチョコレート、アーモンドをチョコレートでコーティングした人気商品アマンディーヌの3種をオリジナルのシルバーの缶に入れてご提供します。

缶入りパッケージスイーツ

ロリポップ　1個 500円
ハートや星型、犬の肉球を模った、遊び心のあるキュートなロリポップ。
1本からご用意します。

ロリポップ

オランジェット　1,500円
オレンジピールにチョコレートをコーティングしたオランジェット。フランス産のほろ苦くジューシーなオレンジと、カカオ本来のアロマが香る厳選されたチョコレートの絶妙なバランスをお楽しみください。

オランジェット

ヘーゼルナッツショコラ　1,500円
イタリア産の香ばしい大粒のヘーゼルナッツをチョコレートでコーティング。厳選された香り高いヘーゼルナッツの食感が楽しい贅沢な一品です。

ヘーゼルナッツショコラ

※商品の配送は承っておりません。
※入荷状況によっては発売日が前後する可能性があります。

店舗情報：「フィオレンティーナペストリーブティック」　03-4333-8713（直通）
　　　　　〒106-0032　東京都港区六本木6-10-3　グランドハイアット東京 1階ロビーフロア
　　　　　営業時間：9:00 ～ 22:00　※ケーキ・タルトの販売は10：00～22：00

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■　オークドア（6階ステーキハウス）
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ロマンティックなバレンタインを演出する、前菜からデザートまでストロベリーづくしのディナーコース
新鮮な素材をダイナミックに調理するステーキハウス「オークドア」では、バレンタイン期間限定のディナーコースをご用意いたします。本コースは、前菜からデザートまですべてのメニューにストロベリーをつかった料理長のパトリックシマダが考案したメニューです。料理に加え、バラをイメージしたドリンクや事前に承った内容を印字したシークレットレターをお席にお届けするサプライズ演出も。バレンタインにディナーへ出かけるアメリカでは定番の過ごし方をお楽しみいただけます。

提供期間： 2019年2月8日（金）～2019年2月17日（日）
提供時間： 18:00 ～ 22:00

メニュー名/料金（税・サービス料別）
バレンタインディナー　28,000円／2名様　　★新作

オークドア「バレンタインディナー」

- ホタテのストロベリーソース
焼いたホタテをオリーブオイルで和え、ストロベリーソースをあわせることでフレッシュな食感が楽しめるアペタイザー。　最後にキャビアを載せていただく一品です。

- フォアグラのグリル
自家製のいちごをつかった少し甘めのジャムが、ゆっくりとグリルしたフォアグラの味を引き立てる一品です。

- テンダーロインのストロベリーソース仕立て

サプライズドリンク