ピエール・エルメ・パリが奏でる、可憐なコラボレーションアフタヌーンティー

1階 ザ・ラウンジにて、2025年7月1日（火）より期間限定で提供開始

キラキラと輝くお花畑をイメージした珠玉のスイーツをお楽しみください。

ANAクラウンプラザホテル広島（広島市中区、総支配人 柴田公房）では、2025年7月1日(火)より期間限定で、『ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERMÉ PARIS） コラボレーションアフタヌーンティー』を1階ザ・ラウンジで提供いたします。

“パティスリー界のピカソ”と称され、世界の頂点を極めたピエール・エルメ氏によるブランド「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーションによるアフタヌーンティーは、今回で第5弾を迎えます。

今夏のテーマは「Brillant Summer Flower Garden ～輝く夏のお花畑～」。ピエール・エルメ・パリならではの繊細で華やかな世界観のもと、可憐な花々にインスパイアされた色彩豊かなスイーツが、優雅なティータイムを彩ります。

また、ピエール・エルメ・パリのスイーツとともに楽しめるセイボリーには、スモークサーモンとリコッタチーズのクロワッサンサンドや、アボカドとミニトマトのガスパチョサラダなど、オールデイダイニング フリュティエ 料理長・森川幸夫が手がける、夏らしく爽やかな逸品をご用意しました。

ホテル前の平和大通りに咲き誇る花々のように、輝きを放つピエール・エルメ・パリのスイーツコレクションを存分にご堪能ください。

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【スイーツ】

1段目：プチフール イスパハン ／エモーション アンヴィ／キャレマン ショコラ

・プチフール イスパハン

クラシックのフランボワーズとローズ風味のムース

・エモーション アンヴィ

スミレ風味バニラのマスカルポーネクリームとクレームブリュレ、カシスの実入りコンポート、ビスキュイ

・キャレマン ショコラ

クレームオショコラ、ムースショコラ、カカオ片入りプラリネ、ビスキュイショコラ

2段目：チーズケーキ ジャルダン ド ラトラス ／マカロン イスパハン／タルト ローズ ジャスマン

・チーズケーキ ジャルダン ド ラトラス

クランブルビスキュイ、オレンジ風味ベイクドチーズケーキ、オレンジフラワー風味チーズムース、ハチミツ、レモンマーマーレード

・マカロン イスパハン

ライチとローズ風味のクリームをフランボワーズ風味のマカロンでサンド

・タルト ローズ ジャスマン

ローズ風味のマスカルポーネクリーム、ローズ風味のビスキュイ、ジャスミン風味ガナッシュ

3段目：タルト アンフィニマン ピスターシュ ／スコーン アンフィニマン ヴァニーユ／イチゴとルバーブのコンフィチュール

・タルト アンフィニマン ピスターシュ

ピスタチオのガナッシュ、ピスタチオクリームのタルト

・スコーン アンフィニマン ヴァニーユ

バニラテーストをふんだんに盛り込んだエレガントなスコーン

・イチゴとルバーブのコンフィチュール

【セイボリー】

厳選セイボリー5種

・スモークサーモンとリコッタチーズのクロワッサンサンド

・アボカドとミニトマトのガスパチョサラダ

・ベーコンと玉蜀黍のチーズキッシュ

・鴨のローストと茄子のフォンダン生姜風味

・枝豆のムースとラタトゥイユ

『ピエール・エルメ・パリ コラボレーションアフタヌーンティー』 概要

■期間： 2025年7月1日(火)～8月31日(日) 【予約制】

■時間： 11:30a.m./ 12:00p.m./ 2:00p.m./ 2:30p.m./ 4:30p.m./ 5:00p.m. ※120分制

■店舗： 1F ザ・ラウンジ

■料金：￥6,800　（消費税・サービス料を含みます）　

■内容： スイーツ7種、スコーン＆コンフィチュール、セイボリー5種

[ドリンク（90分飲み変え自由）] コーヒー（ホット／アイス）、アイスティー、ハーブティー5種、ロンネフェルト6種（セイロン オレンジペコー／アッサムバリ／ダージリンサマーゴールド／ピニャコラータ／スペシャルアールグレイ／ライト＆レイトセイロン）

■Web予約： https://www.tablecheck.com/shops/anacrowneplaza-hiroshima-thelounge/reserve
■お問い合わせ： Tel.[phone]（ナビダイヤル）　④→②

《ピエール・エルメ（Pierre Hermé）氏》
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン･ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”（高級菓子）のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。

1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年、《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍している。

「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、千葉、名古屋、神戸、京都、香港、およびバンコクなどに事業展開している。　

クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて：

クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、都市や空港、リゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 20都市（釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、福岡、長崎、熊本）で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。

詳細は、ブランド公式サイトwww.crowneplaza.com,その他SNSサイトhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。

IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて： IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,600軒超のホテルを有し、2,200軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、1億4,500万人の会員を有する世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。 · ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ · プレミアム: voco, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ · エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ · スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ · エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ

InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約385,000人のスタッフがおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2024年12月31日現在

日本国内では、2006年12月にANAとのジョイントベンチャー会社であるIHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立し、ANAとの共同ブランドを含む9ブランド（インターコンチネンタル、シックスセンシズ、キンプトン、クラウンプラザ、ホリデイ・インおよびホリデイ・イン リゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ、voco、ガーナー）、52ホテル、14,605室を展開しています。さらに、ホリデイ・イン京都五条（2025年）、ANAホリデイ・インリゾート軽井沢（2025年）、インターコンチネンタル札幌（2025年）、高知、知立、浜松に3軒のANAクラウンプラザホテル（2026年）、リージェント京都（2027年）、voco広島（2027年）などの14ホテル（2,355室）が開業予定です。また2025年には、「ヴィニェット コレクション」ブランドを冠するリーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクションが誕生します（現在ブランド移行中）。IHGホテルズ&リゾーツは日本においても拡大を続け、さらなる旅の選択肢をお届けしてまいります

※2024年12月31日現在

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