ピエール・エルメ・パリが奏でる、可憐なコラボレーションアフタヌーンティー

1階 ザ・ラウンジにて、2025年7月1日(火)より期間限定で提供開始

ANAクラウンプラザホテル広島

キラキラと輝くお花畑をイメージした珠玉のスイーツをお楽しみください。

ANAクラウンプラザホテル広島(広島市中区、総支配人 柴田公房)では、2025年7月1日(火)より期間限定で、『ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS) コラボレーションアフタヌーンティー』を1階ザ・ラウンジで提供いたします。

“パティスリー界のピカソ”と称され、世界の頂点を極めたピエール・エルメ氏によるブランド「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーションによるアフタヌーンティーは、今回で第5弾を迎えます。

今夏のテーマは「Brillant Summer Flower Garden ~輝く夏のお花畑~」。ピエール・エルメ・パリならではの繊細で華やかな世界観のもと、可憐な花々にインスパイアされた色彩豊かなスイーツが、優雅なティータイムを彩ります。

また、ピエール・エルメ・パリのスイーツとともに楽しめるセイボリーには、スモークサーモンとリコッタチーズのクロワッサンサンドや、アボカドとミニトマトのガスパチョサラダなど、オールデイダイニング フリュティエ 料理長・森川幸夫が手がける、夏らしく爽やかな逸品をご用意しました。

ホテル前の平和大通りに咲き誇る花々のように、輝きを放つピエール・エルメ・パリのスイーツコレクションを存分にご堪能ください。


【スイーツ】

1段目:プチフール イスパハン /エモーション アンヴィ/キャレマン ショコラ

・プチフール イスパハン

クラシックのフランボワーズとローズ風味のムース

・エモーション アンヴィ

スミレ風味バニラのマスカルポーネクリームとクレームブリュレ、カシスの実入りコンポート、ビスキュイ

キャレマン ショコラ

クレームオショコラ、ムースショコラ、カカオ片入りプラリネ、ビスキュイショコラ

2段目:チーズケーキ ジャルダン ド ラトラス /マカロン イスパハン/タルト ローズ ジャスマン

・チーズケーキ ジャルダン ド ラトラス

クランブルビスキュイ、オレンジ風味ベイクドチーズケーキ、オレンジフラワー風味チーズムース、ハチミツ、レモンマーマーレード

・マカロン イスパハン

ライチとローズ風味のクリームをフランボワーズ風味のマカロンでサンド

タルト ローズ ジャスマン

ローズ風味のマスカルポーネクリーム、ローズ風味のビスキュイ、ジャスミン風味ガナッシュ

3段目:タルト アンフィニマン ピスターシュ /スコーン アンフィニマン ヴァニーユ/イチゴとルバーブのコンフィチュール

・タルト アンフィニマン ピスターシュ

ピスタチオのガナッシュ、ピスタチオクリームのタルト

・スコーン アンフィニマン ヴァニーユ

バニラテーストをふんだんに盛り込んだエレガントなスコーン

・イチゴとルバーブのコンフィチュール

【セイボリー】

厳選セイボリー5種

・スモークサーモンとリコッタチーズのクロワッサンサンド

・アボカドとミニトマトのガスパチョサラダ

・ベーコンと玉蜀黍のチーズキッシュ

・鴨のローストと茄子のフォンダン生姜風味

・枝豆のムースとラタトゥイユ

『ピエール・エルメ・パリ コラボレーションアフタヌーンティー』 概要

■期間: 2025年7月1日(火)~8月31日(日) 【予約制】

■時間: 11:30a.m./ 12:00p.m./ 2:00p.m./ 2:30p.m./ 4:30p.m./ 5:00p.m. ※120分制

■店舗: 1F ザ・ラウンジ

■料金:¥6,800 (消費税・サービス料を含みます) 

■内容: スイーツ7種、スコーン&コンフィチュール、セイボリー5種

[ドリンク(90分飲み変え自由)] コーヒー(ホット/アイス)、アイスティー、ハーブティー5種、ロンネフェルト6種(セイロン オレンジペコー/アッサムバリ/ダージリンサマーゴールド/ピニャコラータ/スペシャルアールグレイ/ライト&レイトセイロン)

■Web予約: https://www.tablecheck.com/shops/anacrowneplaza-hiroshima-thelounge/reserve
■お問い合わせ: Tel.0570-07-1640(ナビダイヤル) ④→②

《ピエール・エルメ(Pierre Hermé)氏
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン・ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”(高級菓子)のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。

1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年、《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍している。

「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、千葉、名古屋、神戸、京都、香港、およびバンコクなどに事業展開している。 

クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて:

クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、都市や空港、リゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 20都市(釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、福岡、長崎、熊本)で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。

詳細は、ブランド公式サイトwww.crowneplaza.com,その他SNSサイトhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。

IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて: IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,600軒超のホテルを有し、2,200軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、1億4,500万人の会員を有する世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。 · ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ · プレミアム: voco, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ · エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ · スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ · エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ

InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約385,000人のスタッフがおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2024年12月31日現在

日本国内では、2006年12月にANAとのジョイントベンチャー会社であるIHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立し、ANAとの共同ブランドを含む9ブランド(インターコンチネンタル、シックスセンシズ、キンプトン、クラウンプラザ、ホリデイ・インおよびホリデイ・イン リゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ、voco、ガーナー)、52ホテル、14,605室を展開しています。さらに、ホリデイ・イン京都五条(2025年)、ANAホリデイ・インリゾート軽井沢(2025年)、インターコンチネンタル札幌(2025年)、高知、知立、浜松に3軒のANAクラウンプラザホテル(2026年)、リージェント京都(2027年)、voco広島(2027年)などの14ホテル(2,355室)が開業予定です。また2025年には、「ヴィニェット コレクション」ブランドを冠するリーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクションが誕生します(現在ブランド移行中)。IHGホテルズ&リゾーツは日本においても拡大を続け、さらなる旅の選択肢をお届けしてまいります

※2024年12月31日現在

IHGグローバルサイト: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation

IHGワンリワーズアプリ: https://apps.apple.com/us/app/ihg-hotel-deals-rewards/id368217298

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IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイト: https://www.ihg.com/japanhotels

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会社概要

ANAクラウンプラザホテル広島

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URL
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業種
サービス業
本社所在地
広島県広島市中区中町7-20
電話番号
082-241-1111
代表者名
飯沼 潔人
上場
未上場
資本金
-
設立
2007年12月