累計4,000万食以上を売り上げた大人気シリーズが7年ぶりに復活！「フォカッチャサンド　馬蹄型ソーセージ＆グランピングソース」

～9月22日（水）から全国のモスバーガーにて期間限定で新発売～

　モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（代表取締役社長：中村　栄輔、本社：東京都品川区）では、2021年9月22日（水）～11月上旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「フォカッチャサンド　馬蹄型ソーセージ＆グランピングソース」を期間限定で新発売します。

　フォカッチャは2000年に初登場し、以降、秋冬の期間限定商品としてご好評をいただいていた人気商品です。2000年～2014年の間で10回販売し、累計4,000万食以上を売り上げました。お客さまからも根強い復活の要望があり、今回は2014年以来7年ぶりに復活販売します。発売当時のこだわりはそのままに、テイクアウトしても食べやすいよう設計を見直すとともに、ソーセージも約15％増量し、より満足感を感じられる商品に改良しました。

　今回発売する「フォカッチャサンド　馬蹄型ソーセージ＆グランピングソース」は、ボリュームのあるソーセージに、BBQソースをモス流にアレンジしたグランピングソースを合わせ、フォカッチャでサンドした商品です。フォカッチャは小麦粉、塩などを使用したイタリアのパンで、ピッツァの原形ともいわれています。今回使用するフォカッチャは、粉の配合・形ともにモスオリジナルのもので、生地にデュラムセモリナ粉を混ぜることで、歯切れ良くふんわりとした食感を出しました。さらに、ヨーグルトと塩麴を入れることで、しっとりとした焼き上がりに仕上げています。コロナ禍で行動が制限される中、“食べたら、気分はアウトドア。”をキーワードにグランピングを想起させるような商品をご用意することで、ワクワク感やおうち外食の楽しさをご提供します。

●「フォカッチャサンド　馬蹄型ソーセージ＆グランピングソース」（420円）
　天然羊腸を使用したジューシーでパリッとした歯ごたえのある馬蹄型ソーセージにモスオリジナルのグランピングソースをかけ、ふんわりとした食感のフォカッチャでサンドしました。ソースは、キャベツやナスなどの野菜をトマトケチャップや　デミグラスソースでじっくり煮込みヒッコリーの木を燻したような香りを加えたモスオリジナルのBBQソースです。さらに揚げコショウやチリペッパーを入れ、キレがあり、奥行きのある味に仕上げました。グランピングソースと燻製されたソーセージの香りが食欲を誘う一品です。

　モスフードサービスでは、「おいしさ、安全、健康」という考え方を大切にした商品を「真心と笑顔のサービス」とともに提供することに一貫して取り組んでいます。創業以来守り続ける　アフターオーダー方式や、日本の食文化を大切にした商品開発などを通じ、今後も経営ビジョンである「食を通じて人を幸せにすること」を実践していきます。

＜新商品概要＞
■商品名・価格：「フォカッチャサンド　馬蹄型ソーセージ＆グランピングソース」（420円）
■販売期間　　： 2021年9月22日（水）～11月上旬　＊期間限定
■販売店舗　　： 全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）

　店舗の休業や営業時間の変更および、メニューの一部を販売中止している場合がございます。また、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、お客さまの安全を第一に考え、安心してご利用いただけるように努めております。詳細は公式サイトをご確認ください（https://www.mos.jp/）。

＜報道関係者からのお問い合わせ先＞
株式会社モスフードサービス　広報IRグループ　　TEL. [phone]　FAX. [phone]
https://www.mos.co.jp/company/ E-mail. [e-mail]

＜お客様からのお問い合わせ先＞
　お客様相談室　TEL.[phone]

※本資料中の価格は全て税込です。